30 Jalan Pershing Barat
Kansas City, Missouri
816.221.5111 pierponts.com

Segala-galanya terkini di Kansas City, dan restoran steak dan makanan laut yang elegan ini di Union Station yang telah diubahsuai di bandar ini adalah contoh 'prima'. Siling bangunan 25 kaki dan reka bentuk Golden-Age-of-Railroads neoklasik memberikan kehebatan Pierpont yang sesuai dengan namanya, kereta api J. Pierpont Morgan. The Anderson Restaurant Group, syarikat induk Pierpont, memberikan kebanggaan wain, dengan 11 bilik bawah tanah di seluruh labirin ruang makan awam dan peribadi. Pengurus / sommelier Charles Peach memberikan potongan wain sepanjang bulan, dan dia menganjurkan Connoisseur's Club. Chef Eksekutif Patrick Williams menghidupkan menu steak klasik dengan sos dan hiasan yang inovatif. Cubalah Filet Pierpont-nya dengan campuran keju-krim keju biru Maytag, ditaburkan dengan coklat dan sos balsamic berusia, dipasangkan dengan Sterling Vineyards Three Palm Merlot 2004 atau 2005.

Statistik
Bilangan pilihan: 515
Botol dalam inventori: 5,000
Bilangan wain mengikut gelas: 26
BYO: Ya. Bayaran Corkage: $ 15
Sorotan senarai wain: Senarai ini dirancang untuk melengkapkan menu restoran stik, tetapi kerana menu tersebut berorientasi pada sos, itu adalah kategori yang lebih luas daripada yang kelihatannya. Dengan kata lain, banyak warna merah dari seluruh dunia, sesuai dengan setiap profil rasa. Banyak pembotolan pengeluaran kecil. Semua titik dan profil harga. Nama seperti Bruno Giacosa Barbaresco, Novy Judge Family Grenache, K Vintners The Boy Syrah-Grenache Blend, Penfolds Grange, Opus One, Joseph Phelps Insignia dan lain-lain.