Hanya memerlukan satu hari lesu yang dihabiskan untuk berkeliaran Barcelona untuk menyedari bahawa Catalans tahu bagaimana hidup. Secara khusus, mereka tahu bagaimana untuk berehat, biasanya dengan minuman di tangan. Untuk mendapatkan pengalaman sepenuhnya adalah dengan mengetahui irama minuman dan makanan ringan sepanjang hari, etos yang boleh anda gunakan dengan mudah dengan petua ini. Mulakan dengan bir kecil dan makan tengah hari ringan. Petang membawa vermouth dan gigitan masin. Kemudian, makan malam dengan wain diikuti oleh ratafia , digestif buatan tempatan.

Pagi Tengah Hari

Wilayah ini, dan Barcelona khususnya, berada di tengah-tengah kebangkitan bir kerajinan. Dipelopori oleh ekspatriat Amerika, gerakan ini telah membawa masuknya aliran berkualiti tinggi. Bir dibuat oleh Edge Brewing, Kubu dan Syarikat Pembuatan Bir Montseny (CCM) boleh didapati di A.S. Untuk pengalaman yang sahih, pasangkan dengan mereka Tortilla Sepanyol , hidangan telur seperti frittata yang diisi dengan kentang dan bawang. Pertandingan ini biasa dijumpai pada menu sarapan pagi di seluruh Sepanyol.

Petang

Vermouth adalah pokok di sini jauh sebelum orang lain menganggapnya sebagai mode, dan vermouth merah sering dinikmati tanpa apa-apa kecuali ais dan sepotong oren. Beberapa pilihan untuk mencuba negeri adalah sebotol yang direka dengan bijak Casa Mariol Vermouth Hitam dan Keberangkatan Creus MUZ , elixir herba, ruby.

Perjumpaan Tradisional Modern di Madrid

Di Catalonia, minuman itu sering dipasangkan dengan tapas masin, di antaranya makanan laut kalengan yang disebut memelihara . Kawasan pengilangan makanan laut memilih makanan laut berkualiti tinggi, dan bungkus dengan minyak, sos atau sayur-sayuran khas. Pilihan yang paling popular termasuk gurita dengan sos paprika, kerang dalam minyak zaitun dan kerang pisau cukur dalam air garam. Di rumah, perhatikan pengeluar seperti Makanan dalam tin dari Cambados , Ramon Peña dan Pemula .

Petang

Hari Catalan diakhiri dengan ratafía, minuman keras herba aromatik yang terbuat dari walnut segar dan buah-buahan, rempah-rempah dan ramuan lain. Dengan kandungan alkohol biasanya antara 26-29%, kandungan alkohol. Ia tidak tersedia di A.S., jadi pilih digestif yang sama kuat seperti nocino atau amaro herba, untuk melewati meja selepas makan malam.