Close
Logo

Mengenai Kami

Cubanfoodla - Ini Penilaian Wain Popular Dan Ulasan, Idea Resipi Unik, Maklumat Tentang Gabungan Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Peringkat Wain

Sultry Zinfandels untuk Musim Panas

Zinfandel telah lama menjadi salah satu jenis kegemaran Amerika, dihargai kerana rasa buah beri dan nota pedas lada, licorice dan vanila. Pertandingan kegemaran ramai orang dengan barbeku, menjadikannya enak untuk dinikmati pada musim panas.



Tidak salah juga jika Zinfandel memberikan rasa dan intrik berharga $ 50 ke bawah.

Oleh itu, sebelum anda menyelesaikan rancangan perhimpunan musim panas anda dan mulailah memanggang atau melembutkan perlahan, pertimbangkan untuk memasukkan salah satu daripada 10 Zinfandel semasa dari Napa dan Sonoma untuk menjadikannya pesta.

Carlisle 2013 Papera Ranch Russian River Valley Zinfandel $ 47, 95 mata. Wah. Ini adalah anggur yang luar biasa, seperti biasa, tetapi sangat lembut dan berstruktur dalam vintaj yang bagus ini, yang dengan cepat menikahi aromatik yang cantik dan keasidan zippy dengan unsur ara masak dan asap kayu yang lebih gelap dan ribut. Terdapat begitu banyak kerumitan dan kehidupan yang berlaku, sukar untuk menunggu yang satu ini, walaupun lebih banyak masa di dalam botol semestinya membuat semua yang lebih baik dan lengkap. Minum sekarang hingga 2023.



Robert Biale 2013 R.W. Moore Coombsville Zinfandel $ 50, 95 mata. Dari kebun anggur di sebelah timur Napa yang pertama kali ditanam pada tahun 1905, Moore terstruktur dengan padat dan elegan yang menipu, semuanya tetap mengekalkan intensiti ceri tart dan blackberry liar. Pedas dalam lada hitam dan serbuk kayu manis, ia tetap bersemangat di langit-langit dari awal hingga akhir yang panjang, kalah mati di antara Zinfandels yang berprestasi tinggi pengeluar yang harus bertahan dalam ujian masa. Bilik bawah tanah hingga 2023.

Dry Creek Vineyard 2013 Old Vine Dry Creek Valley Zinfandel $ 32, 93 mata. Dari tanaman merambat berusia rata-rata 95 tahun, ini adalah usaha yang mengagumkan, antara keseimbangan antara nuansa lada dan espresso yang gurih, dan inti blackberry yang lebih enak. Keasidan yang menyokong memberikan kesegaran pada wain, yang menawarkan banyak panjang dan lebar pada akhir.

Rock Wall 2013 Monte Rosso Vineyard Sonoma County Zinfandel $ 45, 93 mata. Ini adalah wain yang indah, sepenuhnya ekspresif dari kebun anggur dan vintaj. Ia menarik dalam beri liar merah dan hitam yang berair, dengan penambahan kayu manis dan lada hitam yang tepat. Bertubuh penuh dan pekat, ia tetap dapat didekati dan menjadi pendamping yang ideal untuk hidangan daging.

Sequum 2012 Kidd Ranch Napa Valley Zinfandel $ 40, 93 mata. Kebun anggur yang hebat dan hebat yang kaya dengan blackberry dan gula perang, ini hanya cukup kuat untuk memprovokasi, tetapi tidak pernah melampau. Lembut di lelangit, ia mempunyai arus grenadine ceri gelap dan lada hitam yang meriah. Ini yang perlu diingat, dengan label yang bagus untuk boot.

Dutton-Goldfield 2013 Dutton Ranch Morelli Lane Vineyard Russian River Valley Zinfandel $ 50, 92 mata. Ini adalah variasi yang menyegarkan, masih kuat dan kaya dengan tubuh, namun mempunyai keasidan yang kuat dan segarnya ceri kirsch dan delima. Ia secara praktikal menjerit violet dan bunga mawar di hidung, menyusuri lelangit dengan kelembutan kekuatan yang sangat mengejutkan. Penamatnya adalah campuran rempah dan lada putih.

Gary Farrell 2013 Grist Vineyard Dry Creek Valley Zinfandel $ 50, 92 mata. Sangat padat dan liar, anggur ini dibuka dengan sekumpulan ceri tart dan strawberi, diikuti dengan lada hitam dan lavender. Sederhana dalam badan dan keasidan, ia berfungsi untuk meja, mencari keseimbangan seiring dengan berjalannya, sebelum rasa kaya gula-gula menyelesaikan sesuatu.

Seghesio 2013 Old Vine Sonoma County Zinfandel $ 40, 92 mata. Cengkerik dengan buah hitam dan lada hitam, ini adalah anggur yang matang, terang dan berlapis lembut, sepenuhnya sesuai dengan status pokok anggurnya yang lama dalam nada yang berdebu dan kompleks. Kayu manis pedas dan lada berkulit digabungkan pada kemasan panjang. Minum sekarang hingga 2021. Pemilihan bilik bawah tanah.

Novy 2013 Carlisle Vineyard Russian River Valley Zinfandel $ 34, 91 mata. Kompleks, bersepadu dan lembut, wain ini dari laman bersejarah rakan sejawat pembuat anggur Mike Officer dibumbui dengan sedikit kayu manis dan lada. Boneka vanila dan blackberry membuat diri mereka terasa di langit-langit di tengah-tengah semangat.

Ravenswood 2013 Belloni Vineyard Russian River Valley Zinfandel $ 37, 91 mata. Anggur ini berasal dari sebatang pokok anggur lama yang jarang terdapat di sebutan, ditanam pada Zin dan campuran hitam tidak kurang. Belloni memberikan kesan yang konsisten dalam penyatuan tar dan kulit berasap di sekitar inti ketegangan dan keasidan. Kemasannya berdebu dan pedas, sebagaimana mestinya.