Nayan Gowda membantu memulihkan tanaman anggur nenek moyang untuk Taman Tersembunyi di Tarija, Bolivia, ketika wabak coronavirus novel melanda. Salah satu wain pertama yang dirancang untuk dilancarkan ialah a haiwan kesayangan .

Selepas Bolivia tutup sempadannya pada 17 Mac, bagaimanapun, penghantaran barang kering Gowda, termasuk botol wain bersoda dari Chile, ditunda di sempadan.

'Penundaan itu bermaksud kami berubah ... menjadi gaya fermentasi botol, jadi saya memeras dan membakarnya,' kata Gowda, pengasas Vinosity Consulting. Malangnya, penutup mahkota tiba tetapi botolnya tidak. 'Tanpa penglihatan, kami memutuskan untuk meminum anggur yang masih segar.'

Itu bukan proses yang mudah. 'Saya harus bermain-main dengan kontak lee yang panjang dan lees mengaduk-aduk untuk membina berat dan kerumitan langit-langit untuk mendorong anggur yang awalnya dimaksudkan untuk berkilau ke sesuatu yang akan memegangnya sendiri sebagai anggur pegun.' Sekarang, barang-barang itu tersekat di sempadan, dan Jardin Oculto masih tidak dapat menghantar wain itu kepada pengedar dan peruncit.

Sebagai Roket Jualan Anggur, Peruncit Mengubah Apa dan Bagaimana Stoknya

Gowda adalah salah satu daripada banyak profesional wain yang berjuang untuk menjalani operasi pergeseran akibat wabak tersebut. Kerana rantaian bekalan industri begitu rumit dan saling berkaitan, kelewatan penghantaran, komplikasi pembungkusan dan lain-lain yang kecil gangguan mempunyai akibat yang sangat besar.

Rantaian bekalan yang diregangkan di peringkat antarabangsa sangat terdedah. 'Masalah rantaian bekalan berkembang hari demi hari di sini,' kata Reka Haros. Dia bersama Pabrik Anggur Sfriso di Veneto Itali bersama suami, Pier Sfriso. Cegukan pertama mereka berlaku pada bulan Mac ketika kontena penghantaran tidak dapat dihantar dari China, yang seterusnya menunda kemampuan mereka untuk memenuhi pesanan di A.S. selama sebulan.

'Halangan tambahan ini untuk kilang wain kecil yang bergantung pada setiap penjualan ... Sudah sukar' kata Michael Kennedy, pengasas Syarikat Wain Komponen di Napa. Pada akhir Februari, Kennedy memohon untuk menjual wain asing kepada pengedar berlesen di California. Prosesnya, yang biasanya memakan masa dua hingga tiga minggu, berlangsung selama dua bulan penuh.

Kelulusan yang ditangguhkan terus ke garis bawah Kennedy. 'Oleh kerana kami tidak dibayar untuk penjualan selama 30 hari tambahan di samping itu, ini menunda penjualan besar selama lebih dari 100 hari.'

Masalah lain timbul di tempat-tempat yang nampaknya dangkal. Pencetakan label bergaya Lisa K. Miller, pemilik Bilik bawah tanah Koi Zen di San Diego. Waktu penyelesaian khas pencetaknya selama dua minggu meningkat menjadi dua bulan kerana kekurangan tenaga kerja dan bahan.

'Kelewatan itu tidak akan berfungsi untuk kita ... jadi kita berubah menjadi label pembungkus,' katanya. Label depan dan belakang yang lama membolehkan mereka mencetak di kilang wain.

Bar dan Restoran Berpeluang Berubah menjadi Lebih Baik. Adakah Mereka Akan Mengambilnya?

Jenama dengan perniagaan di premis yang signifikan telah menderita dengan pelbagai cara. Sebagai tambahan kepada penjualan dan bar dan restoran yang ditutup secara besar-besaran, kilang wain ini harus menghadapi hutang terjejas, atau pembayaran yang diturunkan atau ditangguhkan. Angka itu telah meningkat untuk Max de Zarobe, pemilik Avignonesi kilang wain di Montepulciano, Itali.

'Dalam tiga bulan, indeks ini meningkat dari 0,5% menjadi 16% dan mengira,' kata de Zarobe. 'Sebilangan besar penghutang kami tidak akan bertahan, dan mereka yang akan mengatasi krisis ini mungkin sangat lemah sehingga memerlukan masa mereka lama untuk membayar bil tertunggak mereka ... Jika dengan keajaiban institusi Itali dan Eropah menyuntikkan banyak kecairan ke dalam ekonomi, vintners akan menjadi yang terakhir mendapat akses ke sana. '

Sementara itu, pengguna mungkin akan melihat kelewatan jenama individu dan pengurangan akses ke wain kegemaran mereka. Gangguan akhirnya dapat memicu kenaikan harga kerana pengeluar yang lebih besar, disangga oleh kantong yang lebih dalam, menggabungkan kekuatan harga.

Walau bagaimanapun, jenama yang lebih kecil mungkin tidak mengikutinya. Kennedy percaya perjuangan dan kos tambahan akan diserap oleh pengeluar.

'Kita semua ingin menjaga [harga] serendah yang kita bisa ... Tidak seorang pun dari kita dapat bermimpi menaikkan harga dalam iklim seperti ini, bahkan jika kita seharusnya. Kami hanya mahu memastikan wain kami dapat mencari rumah terbaik dan membawa sedikit kegembiraan. '