Napa adalah wilayah anggur paling bersejarah di Amerika. Pelancong domestik dan antarabangsa yang tidak terkira jumlahnya membanjiri kilang wain, restoran dan spa setiap tahun. Tetapi adakah anda fikir anda mengenali Napa? Sebagai dua pelancong yang telah mengunjungi kawasan ini selama bertahun-tahun, kami menggesa anda untuk melihat lagi. Anda mungkin terkejut dengan apa yang anda dapati.

Napa mempunyai rupa, rasa dan nada baru. Bersama dengan destinasi wainnya yang terkenal dan kedai makan terdapat banyak restoran baru yang meriah, pembuat anggur muda yang progresif dan budaya penduduk dan pengunjung yang semakin eklektik. Apa pun citarasa dan citarasa anda, Napa kini menjadi kedai sehenti untuk pengalaman hebat sekiranya anda peminat anggur, minuman keras dan makanan.

Ringkasnya: Napa tenang, dan ia menawarkan lawatan yang masih halus, tetapi lebih menyenangkan.

Melangkah ke belakang adalah kunci untuk memanfaatkan sisi terbaik Napa, dan penyumbang Risa Wyatt mengikuti empat penduduk tempatan dari dunia wain dan makanan ke tempat kegemaran mereka. Dari butik kecil hingga pasar petani dan banyak lagi, inilah jalan yang kurang dilalui yang perlu anda lakukan untuk perjalanan seterusnya ke Napa.

Satu lagi topik hangat dalam perbualan Napa ialah Carneros, wilayah iklim sejuk yang dipuji yang merangkumi Napa dan Sonoma yang anggurnya diam-diam mengubah cara pemikir memikirkan California. Editor California Virginie Boone menonjolkan pembunuh Chardonnays dari AVA, dengan cadangan tambahan antara wain putih dan berkilau Carneros yang lain.

Di pantai lain, Long Island di New York sedang mengembangkan budaya membuat minuman anggur yang kosmopolitan dan berkualiti, dan anggur menunjukkannya. Penyumbang Penyumbang Anna Lee C. Iijima bercakap dengan empat pengubah permainan di kawasan ini mengenai apa yang seterusnya untuk Long Island.

Juga pada bulan ini: Lengkap anda panduan untuk mengeringkan Riesling , bagaimana untuk masak dan pasangkan wain dengan ikan permainan kegemaran Amerika, BYO seperti pro dan temu ramah eksklusif dengan Napa biasa (dan pemilik bersama wain LVE berasaskan Napa), pemuzik superstar John Legend .