Sepuluh Batang Tembak
Sekiranya perkara paling dekat dengan perapian adalah Yule Log on TV, bersiaplah untuk menaikkan api. 10 tempat wain dan koktel perapian ini mesti berada di bahagian atas senarai hit musim sejuk anda. Dari kedai bekas tukang besi yang bersejarah dengan dua perapian yang menyajikan anggur antarabangsa, eklektik, ke lobi hotel yang bergaya yang menawarkan buku, minuman keras dan biliard dengan api yang marak, Peminat Wain tahu di mana anda boleh menghangatkan jari kaki dan meneguk.
Ladang Berkembar, Barnard, Vermont
Para tetamu di Twin Farms di Barnard, Vermont — sebuah resort Relais & Châteaux yang terletak di 300 ekar indah — boleh memilih dari koleksi wain 20,000 botol yang menakjubkan, dengan pilihan dari seluruh dunia (tetapi tumpuan khusus pada wain dari Perancis dan California) . Itu termasuk penyerap di The Pub yang ingin memanaskan badan pada musim sejuk — bar di tempat penginapan 24/7 ini menawarkan piano besar, papan panah dan meja biliar, tetapi tarikan utamanya adalah perapian batu yang besar, tempat yang sempurna untuk menikmati segelas vino atau koktel khas setiap malam, yang merangkumi bahan-bahan yang disapu pada hari itu dari ladang di tempat penginapan ini.
Boat Club Lounge, The Lodge at Whitefish Lake, Whitefish, Montana
Kegemaran tempatan untuk minuman khas dan muzik live tiga malam seminggu, para tetamu juga menikmati pemandangan matahari terbenam Montana yang menakjubkan di atas Whitefish Lake sambil menghirup bir draf Black Star tempatan, salah satu daripada 18 wain dengan gelas yang tersedia, atau koktel yang dibuat dengan mahir (keledai Moscow datang dalam cawan tembaga). Pada musim sejuk, yang cenderung turun ke usia 20-an, anda ingin tiba lebih awal untuk mendapatkan tempat duduk kulit mewah di dekat perapian batu yang berderak.
Goodstone Inn & Restaurant, Middleburg, Virginia
Berehatlah ke bar perkhidmatan penuh di dalam Carriage House Great Room di penginapan desa yang menawan ini, yang terletak berhampiran Middleburg, Virginia — pusat dari negara anggur-dan-kuda negara dengan aksen kayu ceri padatnya, tempat duduk kulit dan perapian batu lapang membuat rasa kehangatan di tengah musim sejuk. Para tetamu boleh memesan dari senarai wain yang diisi dengan 30 wain Virginia atau koktel yang dibuat dengan bahan-bahan yang ditanam di ladang, dan tenggelam ke sofa mewah di depan api.
Bar Perpustakaan, Hudson Hotel, New York City
Anda suka membaca dan minuman yang enak oleh api? Tidak jauh dari Bar Perpustakaan Hudson, Mengingatkan sebuah kelab gaya Inggeris lama, tempat panas ini di Hudson Hotel di kejiranan Midtown West di Manhattan menawarkan siling tinggi, panel kayu gelap dan pelbagai buku Taschen yang menarik yang boleh anda tarik dari rak. Tetapi daya tarikan utama adalah perapian yang besar, di mana anda boleh bersantai dengan koktel cuaca sejuk, seperti The New Manhattan, yang berusia dalam tong kayu oak Amerika yang hangus selama lima minggu. Dan jika anda tidak suka membaca, tangkap kolam di atas meja biliar berusia 75 tahun.
Restoran klub Iron Chef Geoffrey Zakarian yang dekat dengan Times Square menawarkan sentuhan menarik, seperti jamuan kulit merah yang menarik dan perapian Perancis abad ke-18 yang sangat besar — hiasan yang sesuai dengan sejarah teater ruang ini. Bangunan ini berfungsi sebagai rumah bagi Lambs, kelab teater profesional pertama di negara ini, yang mengambil nama mereka dari penulis esei dan pengkritik teater Charles Lamb. Dan jika anda memainkan peranan sebagai penggemar dingin yang memerlukan drama, pilihlah dari 65 wiski pemanasan dan lebih dari 30 wain di gelas. Jangan ketinggalan koktel Autumn Bonfire yang dinamakan dengan tepat untuk menikmati perapian - ia dibuat dengan mezcal, jus lemon, sirap sederhana, putih telur, kayu manis dan pala — semua rempah yang tepat untuk malam musim sejuk di kota besar.
Tempat minum rahsia mungkin bernilai selusin di Manhattan, tetapi bar tersembunyi ini, yang tersimpan di bahagian yang tidak ditulis di Hotel Iroquois, benar-benar unik. Anda akan merasa seperti telah mengembara ke beberapa salun Paris yang bergaya, lengkap dengan lukisan Impresionis, sentuhan kayu hitam dan empat bahagian atas gaya bistro. Minumannya serius (anggap koktel klasik abad ke-19 dan ke-20), suasananya mesra — ada ruang untuk hanya 30 orang — jadi datanglah lebih awal untuk duduk di perapian bertenaga gas dan bersantai dengan minuman dari senarai Nightcap. Midnight Stinger, yang mengandungi Bourbon, Fernet-Branca dan lemon, tidak akan meninggalkan anda dalam keadaan sejuk.
Terletak di kaki gunung Blue Ridge, resort mewah 168 bilik ini, yang dibuka pada tahun 2013 di tengah-tengah negara anggur Virginia, mempunyai hubungan berkuda yang kuat: Ia menawarkan pelbagai pengalaman bertema kuda untuk para tetamu, termasuk menunggang jejak dan klinik dandanan. , sangat sesuai bahawa Bar Minuman Anggur Gold Cup di hotel ini menyajikan pelbagai jenis gelas di samping gelas di samping beberapa koktel bertema menunggang yang dapat dinikmati dengan api marak. Break Maiden - yang merujuk pada ketika kuda atau penunggang memenangi perlumbaan untuk pertama kalinya - adalah minuman yang tepat untuk melepaskan diri dari musim sejuk musim sejuk, campuran Bulleit Rye, minuman keras coklat putih Godiva, Baileys dan espresso.
Walaupun tetamu hotel bergaya Zaman Gilded ini di Greenwich Village di Manhattan mungkin lebih suka mengintai tempat duduk di tepi perapian di lobi hotel yang bergaya, para pencinta wain harus memanaskan diri dengan perapian gas yang dihiasi dengan mantel marmar di dalam Grape & Vine, anggur tempat penginapan ini - restoran yang berpusatkan pasaran. Tujuh belas wain domestik dan antarabangsa ditawarkan oleh gelas dan terdapat juga senarai panjang koktel tersuai, termasuk Lucky 13 - ramuan Old Overholt Rye, Calvados dan Green Chartreuse yang pasti akan membuat anda cair.
Lobi Bar di Mandarin Oriental, Boston
Anda akan menjumpai lebih daripada sekadar perapian yang selesa di Lobby Bar di dalam Mandarin Oriental di Boston: Ia juga berfungsi sebagai tempat masakan yang popular, dengan menu pop timbul yang menyediakan hidangan kari Thai, pho Vietnam atau makanan manis dari Oralia's Cake Shoppe. Mereka yang lebih suka menyerap api boleh memesan dari menu koktel yang luas. Jangan ketinggalan Warm & Cozy, dibuat dengan Licor 43, Clement Rhum Créole Shrubb, Americano dua kali dan serutan coklat. Ia disajikan dalam snifter, sesuai untuk bersantai pada malam Timur Laut yang sejuk.
Fish & Game, Hudson, New York
Zak Pelaccio telah menerajui beberapa dapur termahal di negara ini - The Laundry French, Daniel dan Fatty Crab - tetapi usaha terbarunya di Hudson, New York, mempunyai kepanasan yang berbeza. Para pengunjung boleh memesan segelas wain dari senarai wain eklektik yang luas di restoran untuk dinikmati di hadapan perapian batu dan batu yang selamat. Bangunan ini, yang merupakan struktur abad ke-19 dengan dua tungku (dahulunya kedai tukang besi), telah dipugar dengan baik, dan estetika pedesaan sesuai dengan masakan di tangan, jadi jangan lepaskan peluang untuk makan setelah mencetak gol pembebasan api.
