Perayaan wain ialah cara terbaik untuk melibatkan diri dalam dunia wain—tanpa mengeluarkan beribu-ribu dolar untuk kursus atau perjalanan ke kawasan yang sedang berkembang. Di bandar besar dan pekan kecil di seluruh negara, peserta festival boleh merasai wain yang dibuat oleh pengeluar yang tidak pernah mereka dengar bersama mereka yang mereka kenal dan suka.

Urusan ini datang dalam pelbagai bentuk dan saiz. Acara yang lebih besar mungkin menawarkan beribu-ribu wain untuk dicuba, manakala festival yang lebih kecil mungkin mengekalkan perkara tempatan dan menyerlahkan pilihan dari wilayah tertentu atau dibuat dalam gaya tertentu. Beberapa perhimpunan ini termasuk persembahan secara langsung dan pemasangan seni, manakala yang lain mungkin menumpukan pada pendidikan wain dan acara seminar sepanjang hari. Kemudian terdapat unsur masakan—banyak festival wain memfokuskan pada hubungan antara makanan dan wain melalui demonstrasi berpasangan dan gigitan lazat yang disediakan oleh cef paling terkenal di negara ini.

Awak juga mungkin menyukai: Restoran Amerika Terbaik 2023 Adalah Bar Wain

Untuk mengetahui yang mana yang paling berbaloi dengan masa dan wang, kami bercakap dengan profesional wain tentang festival wain Amerika terbaik yang mereka kembalikan tahun demi tahun. Pilihan ini merangkumi spektrum perhimpunan yang luas, daripada acara yang menarik minat orang baru dengan elemen hiburan tambahan kepada acara yang memenuhi oenofil lama dan menawarkan lampu sorot serantau yang mendalam. Berikut ialah perayaan wain untuk ditambahkan pada kalendar 2024 anda.

---

Perayaan Musim Sejuk

Wain + Makanan Charleston

Bila: 6-10 Mac 2024

Dilancarkan pada tahun 2005, the Pesta Wain & Makanan Charleston (CHSWF) di Carolina Selatan telah menjadi perayaan 'ia' di Selatan. Apa yang bermula sebagai cara untuk meraikan, mempromosi dan meningkatkan milik Charleston adegan kulinari telah berkembang menjadi urusan berbilang hari tahunan yang menyerlahkan masakan Selatan bersama wain dari seluruh dunia.

“Pasukan di belakang CHSWF melakukan tugas yang luar biasa dalam mempamerkan kepelbagaian masakan Kota Suci, bahan-bahan tempatan yang berkualiti tinggi dan penghormatan terhadap makanan dan minuman terkemuka,” kata Lelaki Wanda , seorang penulis wain yang berpangkalan di New York City. “Dari masakan klasik Lowcountry hingga masakan haute, bir kraf hingga Champagne , festival ini merangkumi semua asas, dan mencabar tanggapan prasangka tentang masakan selatan.”

Ia juga menjadi tempat tumpuan cef selebriti yang menganjurkan pengaktifan masakan dan pesta wain semasa perayaan. Namun, tarikan utama ialah bakat tempatan—profesional makanan dan minuman yang membentuk masa depan kulinari salah satu ibu kota kulinari utama A.S. 'CHSWF berasa seperti acara komuniti yang tulen,' kata Mann. 'Keramahan Selatan adalah tawaran sebenar.'

Rasa Washington

Bila: 16-17 Mac 2024

Ia akan mengambil masa seumur hidup untuk mengalami semua kemegahan pemandangan makanan dan wain di Washington State. Namun, orang di belakang Rasa Washington telah berjaya membungkus yang terbaik daripada apa yang ditawarkan oleh negeri ini dalam satu hujung minggu.

Acara utama ialah merasai besar-besaran yang menampilkan penerbangan dari lebih 200 kilang wain di negeri ini. Bagi mereka yang mencari pengalaman yang lebih intim atau pendidikan, terdapat beberapa jamuan makan malam dan pesta wain yang dijadualkan sepanjang festival, serta seminar dan panel interaktif yang dihoskan oleh pakar wain, tukang sommelier, pembuat wain, penanam dan beberapa pakar wain yang paling bijak di negeri ini .

'Ini cara yang bagus untuk menilai dan merasai vintaj terbaharu dan mula teruja untuk permulaan musim pertumbuhan baharu,' kata Sarah Timbrook-Nugent, pengurus akaun borong untuk Mengedarkan Elliott Bay di Seattle. 'Ini jenis acara yang boleh menjadi pendidikan atau pesta besar seperti yang anda mahukan.'

Perayaan Musim Bunga

Pengalaman Wain dan Makanan Healdsburg

Bila: 16-19 Mei 2024

“The Pengalaman Wain dan Makanan Healdsburg menyerlah bagi saya kerana ia terletak betul-betul di wilayah wain California Utara yang terkenal,' kata Tara Herrick, ketua pegawai pemasaran OMvino di Monterey.

Tempat seperti Aperture Cellars , Ladang Anggur Rodney Strong , Ladang Anggur Cyrus Creek dan lain-lain menyediakan latar belakang yang indah untuk perayaan hujung minggu yang menyinari petani, penanam, pembuat wain dan tukang masak yang menyokong dan mengekalkan Daerah Sonoma warisan pertanian yang kaya. Pengunjung festival boleh bertemu, menghirup dan berpesta dengan beberapa pembuat wain dan petani yang paling dihormati di rantau ini. Tahun lepas, bintang muzik country Maddie dan Tae membuat persembahan. Walaupun festival itu belum mengumumkan akta untuk 2024, tidak syak lagi ia akan mempunyai sesuatu yang menyeronokkan lagi.

Walau bagaimanapun, apa yang menjadikan hujung minggu ini lebih menarik ialah ia juga merupakan kenderaan untuk memberi kembali. Sebahagian daripada jualan tiket dan tajaan festival ini disalurkan kepada organisasi tempatan yang membentuk industri pertanian di rantau ini termasuk Petani Amerika Masa Depan (Bab Healdsburg) dan Ladang ke Pantry , yang membantu memastikan warisan warisan pertanian kawasan itu dan memperkukuh komuniti. 'Ia adalah perayaan yang benar-benar menangkap intipati budaya wain Sonoma,' kata Herrick.

Makanan + Wain Klasik Aspen

Bila: 14-16 Jun 2024

Makanan + Wain Klasik Aspen boleh dikatakan festival kulinari yang paling dihormati di Amerika Syarikat. 'Ia amat berbaloi untuk dikunjungi,' kata Kim Kachmar, sommelier dan pencipta kandungan di sebalik platform pendidikan wain Bersama dengan Wain . 'Seluruh bandar menjadi hidup dengan acara pop timbul di restoran dan bar yang berbeza setiap malam.'

Banyak yang perlu diambil. Acara ini menawarkan lebih daripada 40 demo memasak yang dihoskan oleh cef terkenal, seminar minuman (kadangkala menampilkan penerbangan wain vintaj yang jarang ditemui) dan perbincangan panel dengan pemimpin global industri minuman keras dan wain. Acara utama ialah merasai yang hebat, yang menggabungkan pemandangan gunung yang menakjubkan dengan berpuluh-puluh khemah di mana para hadirin boleh menemui hidangan dari beberapa restoran terkemuka di A.S. dan pilihan minuman yang mengagumkan.

'Pemilihan jenama dalam khemah rasa yang hebat sangat pelbagai,' kata Kachmar. “Terdapat banyak jenama besar, tetapi juga yang lebih baharu dan pilihan minuman yang agak luas juga. Seronok melihat beberapa kilang wain Colorado tempatan di sana dan mencuba sesuatu yang baharu.”

Perayaan Musim Panas

Pesta Wain dan Budaya

Bila: 25-30 Julai 2024

Untuk pesta wain yang berakar umbi dalam kepelbagaian dan kemasukan, sommelier berasaskan Maryland Jean-Wesley Michael mengesyorkan Pesta Wain dan Budaya di Atlanta disampaikan oleh Persatuan Hue .

'Untuk dapat melihat dan bertemu dengan begitu ramai profesional kulit hitam dan peminat wain yang telah memberi inspirasi dan motivasi kepada saya untuk serius mempertimbangkan bekerja dalam wain adalah menakjubkan,' kata Michael. 'Festival ini penting bukan sahaja untuk industri, tetapi untuk orang kulit hitam yang patut dilihat dalam wain.'

Ia menampilkan hidangan memasak, sesi interaktif, banyak parti dan merasa makanan dan minuman yang termasuk pilihan yang jarang ditemui. Kemuncak festival itu ialah majlis anugerah, yang meraikan orang kulit berwarna yang tanpa jemu menyokong rangkuman ekonomi dan pengiktirafan bagi mereka yang kurang diwakili dalam wain.

Awak juga mungkin menyukai: 8 Pengalaman Mencicipi Wain Luar Biasa Di Seluruh Dunia

Pesta Hancur Ladang Anggur Gunung Yonah

Bila: 24 Ogos 2024

Jika anda pernah mahu memijak anggur, anda akan mendapat peluang anda di Pesta Hancur Ladang Anggur Gunung Yonah di Cleveland, Georgia. Perayaan sehari tahunan itu mempamerkan beberapa anggur dan wain terbaik Georgia yang ditawarkan dan memberi para hadirin rasa tuaian dengan komuniti tahunannya tanpa alas kaki.

'Ia adalah petang perayaan yang menarik peminat wain dan mereka yang santai meneroka wain [dengan] muzik secara langsung, trak makanan, pasar artisan dan, sudah tentu, peluang untuk menghentak anggur,' kata penulis wain dan profesor Kolej Pembelian Amy Beth Wright .

Perayaan Musim Gugur

Kohler Makanan & Wain

Bila: 17-20 Oktober 2024

Kemewahan dan wain sejajar di Destination Kohler, pusat peranginan lima bintang jenama dapur dan mandian ikonik di Wisconsin. 'Saya sukakannya Kohler Food & Wine berlaku di mana jenama ikonik itu telah mengeluarkan lekapan mandi selama 150 tahun, 'kata Ari Bendersky, penulis wain di belakang Sesuatu yang Mulia .

'Festival tahunan biasanya berlaku apabila daun mencecah warna puncak musim gugur, mewujudkan suasana yang paling indah untuk bersiar-siar di sekitar kampus.' Keran dan kelengkapan dapur diketepikan, acara ini adalah kelas atasan dan santai, menggalakkan tetamu berehat di spa berdekatan dan menikmati padang golf apabila mereka tidak menghadiri demo dan makan malam dengan beberapa cef paling terkenal di dunia. Bagi wain, jangkakan lebih daripada 90 vintaj akan dicurahkan oleh sekitar 30 kilang wain yang terkenal seperti Ken Wright Cellars , Ladang Anggur Ridge , Anggur Banfi , M. Chapoutier dan Ladang Anggur Daou . 'Ia hanya getaran halus keseluruhan yang pada masa yang sama sangat menghiburkan,' kata Bendersky.

Pesta Wain Asli Watak NYC

Bila: November 2024

Untuk watak ialah pesta wain yang mempamerkan organik, biodinamik dan wain semulajadi dibuat di Austria dan negara jirannya. Perayaan tahunan ini—yang turut diadakan pada musim bunga di Austria—memberi peluang kepada pengguna Amerika untuk mencuba varieti dan wain anggur Eropah Tengah dan Timur yang jarang ditemui di Amerika Syarikat.

'Sebagai pengimport wain Austria-Hungary, nampaknya syurga wujud sekali setahun di puncak 50 Rockefeller Plaza,' kata Charles Damanis dari Import Citadella . “Pengeluar menemui kolam untuk menuangkan wain untuk campuran orang industri seperti kami—dengan harapan mereka boleh berhubung dan mencari pasaran untuk wain mereka—dan peminat wain iklim sejuk dari rantau ini.”

Pesta Wain & Makanan Teluk San Diego

Bila: November 2024

Jika anda ingin merasai pengalaman terbaik di Pantai Barat, tiada pengalaman yang lebih baik daripada Pesta Wain & Makanan Teluk San Diego . Pengeluar dari seluruh California keluar untuk berkongsi botol mereka dengan tetamu. Pilihan yang mengagumkan ini jelas menarik, tetapi banyak lagi yang perlu dilakukan daripada merasai wain.

'Saya masih ingat jenama wiski menukar Port-o-Potty menjadi pintu masuk rahsia kepada speakeasy tersembunyi satu tahun,' ingat Devin Parr, perunding wain dan pengasas bersama Projek Vintner dan platform komuniti wain anggur . “Makanan banyak. Terdapat banyak tunjuk cara menarik dan pengaktifan jenama serta kawasan yang menarik seperti rendah dan Lembah Temecula diwakili. Semua itu dengan SoCal, suasana berangin dicium matahari. Saya sukakannya.'