Lamberto Frescobaldi, presiden dan generasi ke-30 untuk mengetuai pengeluar wain Marquis de' Frescobaldi , dengan jelas mengingati kali pertama dia merasai wain yang dihasilkan di pulau Gorgona, yang terletak kira-kira 20 batu dari Livorno di luar pantai Ligurian Itali. Sejak 1869, Gorgona telah menjadi rumah kepada Koloni Penal Pertanian Gorgona, sebuah ladang penjara Itali.

Campuran Ansonica dan Vermentino anggur mungkin tidak dibuat secara elegan, tetapi ia menunjukkan janji yang hebat. Ia dibuat di tangan seorang pembuat wain yang tidak terlatih-seorang lelaki Muslim bernama Samir yang tidak pernah merasai sendiri wain itu. Dia dilarang minum, baik oleh sistem keseksaan dan kepercayaan agamanya.

'Anda boleh merasai potensinya,' kata Frescobaldi. 'Anda dapat melihat bahawa ada sesuatu yang berlaku. Anda boleh merasakan laut, bijak, masin dan kerumitan.

Dia telah dijual pada projek itu. Hanya lebih sedekad kemudian, Gorgona telah menjadi salah satu projek Marchesi Frescobaldi yang paling terkenal dan minat khusus untuk Frescobaldi sendiri.

Awak juga mungkin menyukai: Anggur Asli Mencipta Era Baharu untuk Wain Putih Sicily

Bagaimana Ia Bermula

Lama sebelum ia menjadi penjara, harta itu dikendalikan oleh gereja, 'jadi selalu ada ladang anggur di sana,' kata Frescobaldi. Pada tahun 1989, Jabatan Pertanian Universiti Pisa mengambil alih projek itu, menanam pokok anggur tertentu pada tahun 1999 yang menghasilkan wain Frescobaldi akhirnya akan merasai.

Pada tahun 2012, beberapa tahun selepas Universiti Pisa menarik diri daripada projek itu, pengarah penjara ketika itu Maria Grazia Giampiccolo menghubungi banyak orang. Itali kilang wain. Dia mencari perkongsian berpotensi untuk membantu mengekalkan kebun anggur seluas 2.5 ekar di pulau itu dan menambah baik program pembuatan wain. Frescobaldi adalah satu-satunya yang menjawab.

'Ia sudah bulan Ogos,' katanya mengenai lawatan pertamanya. 'Tuai adalah sekali setahun, jadi ia adalah masalah... jika kita mahu melakukannya, mari kita lakukannya.' Sepuluh hari kemudian, projek itu bermula dengan sungguh-sungguh. Bekerjasama dengan Samir dan pembuat wain dari Frescobaldi, 'perkara pertama yang kami lakukan ialah mewujudkan pengurusan kanopi yang lebih baik, memulakan analisis anggur, membersihkan ruang bawah tanah dan membaiki beberapa jentera,' katanya. Dalam memulihkan kedua-dua kilang wain dan orang yang dipenjarakan yang akan bekerja dengan Frescobaldi, pendekatan ini 'tidak begitu radikal,' katanya. 'Hanya membetulkan apa yang mereka ada.'

Tidak lama selepas itu, beberapa ekar wain Sangiovese merah dan Vermentino Nero telah ditanam. Pada tahun 2015, kilang wain mengeluarkan vintaj pertama Gorgona Rosso.

Lencana Kehormatan Negara

Dengan beberapa metrik, projek Gorgona telah mencapai kejayaan besar. Untuk satu, wain yang dicari boleh dijual pada harga lebih $100 USD dan program ini telah berkembang dengan ketara. Saiz ladang anggur telah meningkat lebih daripada dua kali ganda sejak penubuhannya, penanaman tambahan sedang dalam kerja-kerja dan Marchesi Frescobaldi mempunyai perjanjian yang komited dengan Gorgona Penitentiary sehingga 2044.

'Menteri Itali [sistem keadilan] melawat buat kali pertama pada 2022,' kata Frescobaldi. 'Jadi kita mesti melakukan sesuatu dengan betul.'

Tetapi boleh dikatakan lebih penting ialah impak program pembuatan wain terhadap peserta, yang pada semua akaun mempunyai rasa bangga yang mendalam dalam kerja mereka. Mereka menerima gaji setiap jam dan pencen, yang membantu mereka membayangkan masa depan di luar penjara. Frescobaldi mengimbas kembali seorang lelaki yang dipenjarakan yang memberitahunya, setelah menerima gaji pertamanya, bahawa dia tidak pernah menerima gaji sebelum ini dalam hidupnya.

'Dia mesti berusia empat puluhan,' kata Frescobaldi. Cek ketara itu bermakna segala-galanya baginya. 'Dia memberitahu saya bahawa anak-anaknya kini boleh mengatakan bahawa bapa mereka bukan banduan di Gorgona,' tambah Frescobaldi. 'Tetapi bapa mereka berada di Gorgona bekerja untuk Frescobaldi.'

Frescobaldi menganggarkan bahawa lebih daripada 50% daripada 150 individu yang telah bekerja dalam program kilang wain penjara telah pergi bekerja di Marchesi de' Frescobaldi selama sekurang-kurangnya satu tahun selepas pembebasan mereka.

Awak juga mungkin menyukai: Kilang wain yang Membolehkan Anda Minum untuk Kebaikan

Mungkin tiada apa yang lebih bercakap tentang kejayaan program, bagaimanapun, daripada kadar residivisme bekas peserta program Gorgona. Giuseppe Renna, pengarah semasa Gorgona Penitentiary dan pekerja veteran sistem penjara Itali selama 27 tahun, mengatakan bahawa kadar nasional kesalahan semula 'adalah kira-kira 75%.' Ini jauh melebihi purata antarabangsa, yang boleh berkisar antara antara 25% hingga 60% bergantung kepada negara.

'Sudah tentu, ia benar-benar bertentangan dengan Gorgona,' katanya. Renna menganggarkan bahawa lebih 90% daripada orang yang dipenjarakan yang bekerja untuk Frescobaldi tidak pernah kembali ke sistem penjara. Kadarnya adalah sama dengan program pemulihan penjara lain di mana peserta diajar kemahiran yang menanam keyakinan dan menyediakan mereka untuk memasuki semula masyarakat. 'Sistem ini mempertaruhkan mereka, dan kami mencipta semula rakyat,' kata Renna. 'Anda tidak boleh meletakkan harga pada itu.'

Pelajaran yang Dipetik di Gorgona

Gorgona ialah penempatan istimewa bagi mereka yang berada di akhir ayat panjang yang telah menunjukkan tingkah laku yang boleh dicontohi dan kebolehan untuk bekerja. Panjang hukuman mereka juga menyumbang kepada kejayaan program itu, Frescobaldi percaya.

'Mereka sangat rapuh,' katanya, berbanding orang yang dipenjarakan yang hanya menjalani masa selama beberapa tahun. 'Mereka mempunyai segala-galanya untuk kehilangan lagi.'

Ayat yang panjang selalunya bermakna jenayah yang dilakukan adalah serius dan selalunya ganas. Frescobaldi mengimbas kembali anekdot awal daripada perkongsian itu, yang membantunya mewujudkan pemikiran yang diperlukan. Seorang lelaki telah mendekati Frescobaldi, meminta untuk dimasukkan ke dalam projek wain. (Semua orang yang dipenjarakan di Gorgona adalah sebahagian daripada tenaga kerja yang mampu mandiri, walaupun tidak semua terlibat dalam pembuatan wain.) Frescobaldi bertanya kepada pengawal penjara apa yang telah dilakukan oleh lelaki itu untuk dipenjarakan. Apabila dia mengetahui jenayahnya, naluri Frescobaldi adalah untuk berundur.

'Jangan menilai dia,' nasihat pengawal itu. “Dia telah pun dihakimi oleh pihak berkuasa, dan dia sedang berkhidmat. Siapa kamu untuk menilai?”

Frescobaldi tidak lagi bertanya tentang latar belakang peserta. Sebaliknya, dia memberi tumpuan kepada perwatakan dan etika kerja yang ditunjukkan mereka sambil menyediakan mereka untuk memasuki semula masyarakat. Itu bermula dengan salah satu tugas pertama yang diberikan—pemangkasan.

“ Pemangkasan adalah sesuatu yang sangat bagus dari segi psikologi-untuk memotong apa yang tidak diperlukan, untuk mempunyai visi untuk apa yang boleh dihasilkan oleh pokok anggur, dan untuk memotong [dengan cara] supaya anda boleh melihat di mana ia boleh tumbuh, 'kata Frescobaldi. Hari demi hari, apabila pekerja melihat bagaimana pokok anggur bertindak balas terhadap penjagaan mereka, 'mereka menyedari bahawa mereka menjadi sebahagian daripada ekosistem ini,' tambahnya. 'Anggur boleh menjadi sangat murah hati. Mereka boleh bertahan, tetapi mereka juga bergantung pada anda.”

Awak juga mungkin menyukai: Penanam Wain Menghadapi Masalah Pemangkasan—Begini Cara Beberapa Cuba Menyelesaikannya

Melihat ke Masa Depan

Disebabkan kejayaan program Gorgona, penjara-penjara lain—setakat Negeri Washington di A.S. dan Jepun—telah menghubungi Frescobaldi untuk mendapatkan nasihat. Dia mempunyai dua cadangan utama: Bekerjasama dengan orang yang dipenjarakan dengan hukuman yang lebih panjang berbanding yang lebih pendek, dan jangan berhenti hanya dengan meletakkan orang yang dipenjarakan untuk bekerja di ladang anggur. Mereka juga mesti membuat wain dan melihat hasil yang ketara. Wain yang dibuat dalam program ini, dia percaya, membawa kisah pembuatnya. 'Ia adalah mesej dalam botol,' katanya.

Beliau juga menekankan kepentingan proses berbanding hasil akhir. 'Jangan cari faedah,' katanya, seperti wain berkualiti tinggi yang boleh dijual dengan harga mewah. “Jika anda melakukan sesuatu dengan betul, faedah akan datang. Jika anda melakukannya untuk pengiktirafan, anda tidak akan mempunyai kesabaran, kerana ia adalah kerja harian.'

Bagi Gorgona sendiri, pihak penjara sedang merancang untuk mengembangkan lagi program tersebut. Kerajaan Itali telah memperuntukkan lebih banyak ruang untuk membesarkan ladang anggur sebanyak 50% lagi, kerana rekod kejayaannya yang terbukti.

Orang ramai seperti anggur wain, Frescobaldi percaya. Mereka adalah produk persekitaran mereka, baik atau buruk. 'Kami memberi orang kehidupan kedua,' kata Frescobaldi. 'Ianya hebat.'