Setiap tahun dalam terbitan Best of Year kami, saya menyampaikan kisah-kisah yang mendapat momentum paling banyak sepanjang tahun lalu.

1. Anggur, Anggur Di Mana sahaja. Amazon dan Facebook bertindak sebagai pemasar pihak ketiga untuk penjualan wain pada tahun 2013, dan Starbucks, 7–11, Frontgate dan Burger King, antara kedai-kedai lain yang mengejutkan, sama ada melancarkan atau menguji program runcit wain tahun ini, menunjukkan bahawa wain di arus perdana adalah menjadi kenyataan yang tidak dapat dinafikan.

dua. Lelaki Sebenar (dan Wanita) Minum Wain Putih. Putih eklektik seperti Vinho Verde, Albariño dan -Assyrtiko — apatah lagi para pendukung seperti Sauvignon Blanc, Pinot Grigio dan Chardonnay — berada di puncak banyak senarai wain dan di meja pengguna kerana pencinta wain mencari menuangkan alkohol yang lebih rendah dan mesra kaca yang senang digandingkan dengan makanan.

3. Tahun yang Mencabar untuk Tanaman. Cuaca yang tidak dapat diramalkan di Eropah, termasuk frosts musim bunga dan badai hujan musim panas, menjadikan pemboleh ubah 2013 paling baik di Sepanyol, Perancis dan Itali. Malah Chile mengalami masalah es pada bulan September, yang tidak pernah disekat sebelumnya. Seruan untuk bertindak? Dapatkan stok pada tahun 2010 yang layak dari Bordeaux, Burgundy dan Lembah Rhône, dan lakukan segera.

Empat. Media Sosial dan Wain. Tahun 2013 menyaksikan setiap pengeluar, pengimport dan media utama wain menggunakan media sosial seperti Twitter dan Facebook untuk mempromosikan diri dan keseluruhan pendidikan dan penggunaan wain. Bahkan para tradisionalis menerima keperluan itu, suatu gambaran bahawa budaya wain hidup sangat menonjol di ruang digital.

5. Wain sebagai Penerokaan. Kawasan penghasil wain baru - kadang-kadang di tempat yang tidak mungkin - terus berkembang pada tahun 2013, membuktikan bahawa wain benar-benar urusan global. Di tempat-tempat eksotik seperti tanah besar China, Brazil tengah dan Baja, Mexico, serta Virginia yang dekat dengan rumah, penanaman meningkat, sementara anggur eklektik dari tempat-tempat yang unik (fikir bunga api dari Tasmania dan wain oren dari Slovenia) adalah au courant di bar wain di seluruh negara.

6. Pantai Tengah, California 'Lain-lain'. Walaupun kawasan ikonik seperti Napa dan Sonoma terus menerajui kumpulan peminum wain Amerika, tahun 2013 adalah tahun wilayah alternatif, seperti Santa Barbara, Paso Robles, San Luis Obispo dan Monterey, dengan Chardonnay, Pinot Noir dan Rhône yang seimbang dan mesra makanan campuran gaya menarik perhatian pengkritik dan pengguna di seluruh dunia.

7. Orang Amerika mencapai dompet mereka untuk mendapatkan wain Itali. Itali kekal sebagai pengeksport wain utama ke A.S. pada tahun 2013, dan statistik menunjukkan pengguna membayar wain Itali berkualiti lebih baik daripada sebelumnya, dari Brunello ke Barolo dan seterusnya.

8. Pertumbuhan Wain China Melambatkan. Minat kelas pertengahan yang meminati arak terus mendorong penggunaan wain domestik dan antarabangsa di daratan dan Hong Kong tahun ini, tetapi amaran pemerintah China mengenai penggunaan yang ketara, antara faktor lain, nampaknya memperlambat pengembangan eksplosif pada separuh kedua tahun ini .

9. Bordeaux Mendapat Pendekatan / Pusing Kembali ke Negeri. Lama memusatkan perhatian pada pasaran UK dan baru-baru ini terganggu oleh Asia, Bordeaux mengalihkan perhatiannya ke Amerika pada tahun 2013, menawarkan botol tradisional dan wain yang memperkenalkan wilayah ini kepada peminum baru, peminum yang lebih muda, dan menyegarkan hubungan dengan peminat yang ada.

10. Aliran Anggur Asli / Organik (Lebih Banyak) Arus Utama. Minat pengguna terhadap apa yang menentukan arak semula jadi / organik / biodinamik tumbuh, dan kedai runcit dan senarai wain di seluruh negara mencerminkan trend yang meningkat pada tahun 2013, menambahkan botol ini ke dalam persembahan mereka. Pengeluar juga bertindak balas, dengan lebih aktif mempromosikan tuntutan mereka (kadang-kadang diperdebatkan) untuk menjadi sebahagian daripada kategori tersebut.

Mmana-mana trend ini ditunjukkan dalam senarai tahunan terbitan ini untuk Penggemar 100 , diambil dari lebih daripada 16,500 wain yang ditinjau tahun ini oleh panel citarasa global kami. Di luar skor tinggi, mereka mewakili kualiti, harga yang baik, ketersediaan dan tentunya keunikan. Minuman keras dan bir peringkat tinggi juga ditangani dalam isu ini, dengan kami 50 Roh Teratas dan 25 Bir Teratas senarai, yang dipilih dari selera tahun ini oleh pengulas pakar kami.

Tidak ketinggalan juga: kami Pemenang Anugerah Bintang Anggur 2013 cara memasangkan makanan musim sejuk dengan wain putih kelas memasak yang indah di negara wain California dan dinamik wain yang mendorong trend di Portugal.

Ceria!