Mengembara ke Dunia Melalui Sepuluh Minuman Dunia Ini
Sips ini akan membawa anda ke destinasi impian, dari negara anggur Oregon yang subur ke jalan-jalan batu besar di Brussels.
Satu rasa, dan anda mungkin terinspirasi untuk melakukan perjalanan.
Pemandangan Bangunan Parlimen Hungaria, Budapest, Hungary / Getty
Unicum dari Hungary
Apa ini: Lebih dari 40 ramuan dan rempah-rempah berumur di tong kayu oak besar untuk mewujudkan semangat kebangsaan Hungary, yang bermula dengan pahit dan menjadi manis.
Kenapa ini: Sebuah filem boleh dibuat mengenai sejarah minuman keras pencernaan ini. Penyulingan asli dibom semasa Perang Dunia II, dan penggantiannya disita oleh rejim komunis pasca perang. Kini di tangan keluarga pengasas, anda dapat mempelajari lebih lanjut di kilang penyulingan dan muzium Budapest.
Dua gaya Mirto di Sardinia / Foto oleh Maria Luisa Angioni, Getty
Mirto dari Sardinia
Apa ini: Buah masak pokok myrtle yang biasa dipetik dan diubah menjadi minuman keras yang agak sirup dan berwarna merah ini.
Kenapa ini: Anda tidak boleh berjalan jauh di pulau ini tanpa melihat salah satu pokok ini. Sebilangan besar penduduk tempatan membuat minuman keras di rumah dan menghirupnya sejuk setelah makan malam, tetapi botol juga disediakan untuk dibeli.
Gunung Fuji di antara bunga sakura, Jepun / Getty
Umeshu dari Jepun
Apa ini: Rasa manis ini adalah apa yang anda dapat setelah anda melapisi plum Jepun ( anak ) dan gula batu di dalam balang, isi dengan shochu (minuman keras bijirin suling serupa dengan bahasa Korea ketegangan ), simpan di tempat yang sejuk dan gelap, dan goncangkan sekali-sekala sekurang-kurangnya lima bulan hingga dua tahun.
Kenapa ini: Ramai orang Jepun akan memberitahu anda bahawa nenek dan ibu mereka membuat ini. Dicampurkan dengan air panas, ia digunakan untuk mencegah selesema. Hari ini, mudah untuk membeli jenama seperti Choya .
Bir lambik disajikan di Belgium / Getty
Bir lambik dari Belgium
Apa ini: Penyapu asam ini adalah hasil penapaian spontan. Bir boleh diubahsuai lebih jauh untuk membuat pelbagai jenis termasuk ceri (diperam lagi dengan ceri Morello masam) dan kasa (lambik muda dan tua dibungkus bersama untuk penapaian kedua).
Kenapa ini: Terletak di Lembah Senne Brussels, milik keluarga Pembuatan Bir Cantillon telah membuat bir funky ini dengan cara yang sama sejak tahun 1900. Hari ini, ia
menawarkan pengunjung melihat prosesnya.
Serendipity di Bar Hemingway, Paris, Perancis / Foto oleh Matthieu Cellard
Serendipity dari Paris
Apa ini: Koktel Calvados, gula, pudina segar dan jus epal yang jelas Champagne diciptakan oleh Colin Peter Field, ketua bartender di Bar Hemingway , di dalam Ritz Paris.
Kenapa ini: Field menyebutnya 'Perancis dalam gelas.' Hirup minuman di tempat ia dibuat, yang dibuka semula pada musim panas lalu setelah pengubahsuaian dari atas ke bawah.
Jalan-jalan di Old San Juan, Puerto Rico / Alamy
Nyamuk dari Puerto Rico
Apa ini: Resipi untuk minuman berbuih ini berbeza-beza, tetapi kebanyakannya merangkumi susu sejat, susu pekat manis, krim kelapa, rum putih dan kayu manis. (Ada yang menggunakan kuning telur.) Dihidangkan sejuk dengan kayu manis di atasnya.
Kenapa ini: Berkongsi kendi antara keluarga dan rakan adalah ritual musim percutian, tetapi cara yang baik untuk meraikan sepanjang tahun.
Pelabuhan diangkut di luar bandar senama, Porto, Portugal / Getty
Pelabuhan Vintage dari Portugal
Apa ini: Wain yang manis dan diperkaya ini telah dibuat di Lembah Douro sejak abad ke-17. Terdapat beberapa versi, termasuk jenis ini yang berumur dua hingga tiga tahun dalam tong sebelum dibotolkan dan matang lagi.
Kenapa ini: Port vintage diumumkan bertahun-tahun dengan keadaan yang sempurna untuk wain berkualiti tinggi yang mempunyai potensi penuaan jangka panjang (seperti 100-plus tahun), jadi ini adalah barang koleksi sebenar. Ladang anggur terkenal termasuk Fonseca , Kelima Noval dan Kolam Renang Junior .
Flora dan fauna tempatan Panama / Alamy
Seco Herrerano dari Panama
Apa ini: Jus dari tebu yang ditanam di lembah Pesé disuling berkali-kali untuk menghasilkan minuman keras kalis tinggi ini, yang dianggap sebagai minuman nasional Panama. Penduduk tempatan menghirupnya di atas ais atau koktel.
Kenapa ini: Ia terikat dengan sejarah negara. Don Jose Varela Blanco mengasaskan kilang gula pertama di Panama di bandar Pesé. Hari ini, keturunannya menjalankan penyulingan yang pertama kali membuat Seco Herrerano.
Warna tempatan Malasia / Alamy
Burung Rimba dari Malaysia
Apa ini: Asal-usul koktel tiki ini - rum gelap, Campari, jus nanas, jus limau nipis dan sirap sederhana - keruh, tetapi ia mungkin minuman selamat datang di Aviary Bar Kuala Lumpur Hilton pada tahun 1978.
Kenapa ini: Hari ini, lelaran minuman mudah didapati di lokasi di sekitar bandar, termasuk di tingkat lobi Hilton ketika ini Chambers Bar .
Kebun anggur Pinot Noir di Oregon / Getty
Pinot Noir dari Oregon
Apa ini: Winemaker David Lett mempelopori anggur di Lembah Willamette pada tahun 1965. Anggurnya sering bersahaja, dengan petunjuk buah ceri hitam.
Kenapa ini: Syaratnya serupa dengan Burgundy, jadi perkara terbaik seterusnya jika anda tidak berjaya ke Perancis. Oregon telah meletakkan cap tersendiri pada varietas, bagaimanapun, membuat anggur dengan rasa Dunia Baru yang jelas.