Sama hebatnya dengan memecahkan roti dengan keluarga dan rakan-rakan, kenduri kesyukuran boleh menjadi tertekan, terutama bagi mereka yang sibuk memasak dan membersihkan. Petunjuk ini membantu memastikan percutian menjadi minimum, membiarkan anda merasa seperti tetamu di meja anda sendiri dan membolehkan anda benar-benar meraikan karunia musim ini.

• Buat senarai membeli-belah lebih awal, dan beli bahan-bahan yang akan bertahan lebih awal, seperti campuran pemadat, sup ayam dan kacang.

• Hidangkan campuran hidangan panas yang baru dimasak dan makanan sejuk atau suhu bilik yang boleh disediakan terlebih dahulu.

• Rancang makanan yang disajikan dalam kursus. Mulakan dengan sup, teruskan ke salad atau makanan pembuka lain, dan kemudian ayam belanda dan tepung. Tidak ada alasan anda harus memasak selama dua hari hanya untuk makan malam dalam 20 minit.

• Bersikap spesifik dengan rakan yang membawa hidangan. Beritahu mereka jenis pai yang hendak dibawa dan berapa banyak yang anda perlukan. Perkara yang sama berlaku untuk anggur — Sauvignon Blanc untuk makanan pembuka tiram, Pinot Noir untuk ayam belanda, atau Moscato untuk pencuci mulut.

• Untuk rakan yang mempunyai larangan diet, seperti alergi gluten atau diabetes, jemput mereka untuk membekalkan roti, lauk atau pencuci mulut mereka sendiri. Juga, cadangkan mereka mempunyai cukup untuk berkongsi.

• Daripada kalkun beku dengan pemasa timbul, memesan kalkun keturunan warisan yang lazat dari kedai daging, pasar tani atau dalam talian. Kunjungi juga pasar tani tempatan anda untuk sayur pusaka bermusim — dan pertimbangkan untuk menanam sendiri untuk tahun depan.

• Minta makanan bukan keluarga dalam keluarga anda untuk mengatur meja, memuatkan mesin basuh pinggan mangkuk atau membersihkan barang pecah belah. Ada kebenaran dalam pepatah, 'Banyak tangan membuat pekerjaan ringan.'

Dapatkan resipi ringkas dan lazat untuk dibuat dengan sisa Hari Thanksgiving anda.