Sekiranya anda sudah menggaru-garu kepala pada hari pertama Krismas mengenai sebotol apa untuk memberikan cinta sejati anda — atau siapa pun, dalam hal ini — kami telah membuat anda dilindungi. Peminat Wain memilih otak beberapa sommelier terbaik negara untuk wain yang sesuai untuk dipersembahkan kepada orang yang anda sayangi pada 12 hari Krismas.

---

Botol: Chartogne-Taillet NV Brut Cuveé Ste. Anne (Champagne), $ 40

'Saya selalu lebih suka memberikan Champagne sebagai hadiah, terutama untuk Krismas,' kata Patrick Cappiello, rakan pengurusan dan pengarah anggur di Pearl & Ash di New York City . 'Harapan saya adalah tidak akan dapat melihat Tahun Baru, atau hanya sampai pada malam Malam Tahun Baru tengah malam.'

Botol: Alain Voge 2009 Vieilles Vignes (Cornas), $ 70

'Apabila saya memikirkan anggur yang saya suka minum, berkongsi dan memberi hadiah semasa cuti, saya segera pergi ke anggur yang menarik hati saya,' kata Shelley Lindgren, pemilik bersama dan pengarah minuman di A16 , SPQR , dan A16 Rockridge di San Francisco dan Oakland. 'Cornas telah lama menjadi salah satu wain istimewa ini.'

Botol: Robert Sinskey Vineyards 2010 Pinot Noir (Carneros), $ 38

'Pinot Noir ini sangat serba boleh, dan kerana pesta Krismas boleh menjadi hidangan dan perisa, anggur seperti ini diperlukan,' kata Cappie Peete, pengarah minuman di Restoran McCraddy di Charleston, Carolina Selatan. 'Robert Sinskey percaya menghasilkan anggur yang elegan dengan keasidan yang cerah sehingga mereka dapat menua dengan cantik. Ini memberi kebebasan kepada penerima untuk memutuskan sama ada untuk berkongsi wain semasa cuti atau membuangnya untuk acara istimewa yang lain. '

Botol: Grosjean 2005 Fumin (Vall Lembah Aosta), $ 40

'Daripada mungkir kepada Cabernet pemujaan atau - walaupun kami mencintai Champagne - gelembung yang dapat diramalkan pada musim percutian ini, jelajahi anggur Vallée d'Aoste,' kata Charlie Berg, pembantu sommelier Bukit Biru di Stone Barns di Pocantico Hills, New York. 'Ada sesuatu tentang lereng Alpine yang diliputi salji [wilayah] dan varietas pedas yang membangkitkan rasa yuletida yang indah.'

Botol: Had Luar Montes 2011 Beyond Frontiers Apalta Vineyard Red (Lembah Colchagua), $ 48

'Campuran 50 persen Carignan, 30 persen Grenache dan 20 peratus Mourvèdre menunjukkan aroma indah buah ara kering, beri hitam dan rempah kayu manis, semua rasa yang sempurna untuk melengkapkan sebarang percutian,' kata Christopher Birnie-Visscher, ketua sommelier di db Bistro Moderne di Miami. 'Anggur dari kerumitan ini dari salah satu kebun anggur terbaik di Chile adalah cara yang hebat untuk membuka percutian.'

Botol: Cobb 2010 Jack Hill Vineyard Pinot Noir (Pantai Sonoma) , $ 150 (11.5L)

'Sebilangan orang takut dengan ukuran magnum, walaupun hanya dua botol wain dan biasanya anggur dalam botol berformat besar lebih enak kerana anggur berpeluang berkembang lebih perlahan dan mengekalkan kesegarannya,' kata Michael Scaffidi, pengarah minuman di Plume Restoran di The Jefferson di Washington, D.C. '[Anggur ini] ringan dalam tubuh, tetapi rasa buah Sonoma yang kaya bersinar seperti naga yang kuat.'

Botol: The Rare Wine Co. NV Historic Series Rizab Khas Thomas Jefferson (Madeira), $ 60

'Minuman legendaris ini akan sangat bagus untuk sebilangan pencinta anggur dari pemula hingga profesional,' kata John Mitchell, pengarah / sommelier minuman di Stella! Restoran di New Orleans. 'Madeira baik selama-lamanya setelah dibuka jadi orang anggur tidak perlu terburu-buru untuk minum: nikmati dan menikmatinya sepanjang percutian.'

Botol: H. Billiot NV Brut Rosé (Champagne), $ 55

'Champagne adalah produk artisanal,' kata Neal Wavra, pengurus besar dan sommelier di The Ashby Inn & Restoran di Virginia. 'Memberi hadiah seperti itu menyampaikan pesan bahawa penerima layak mendapat sesuatu yang istimewa dan unik.'

Botol: Brovia 2010 Valmaggione (Nebbiolo d'Alba), $ 32

'Walaupun banyak dari Brovia Barolos meningkat seiring bertambahnya usia, Valmaggione adalah Nebbiolo yang kompleks dan menakjubkan yang dapat dimiliki sekarang atau berusia,' kata Helen Johannesen, pengarah operasi / pengarah minuman di Haiwan di Los Angeles. 'Hidungnya yang kaya dan mesra, ditambah dengan garis lurus yang indah di lelangit, sangat sesuai untuk merapatkan api atau minum bersama rakan. Ini adalah hadiah elegan yang sangat sesuai untuk tahun ini. ”

Botol: Bergström 2011 Cumberland Reserve Pinot Noir (Willamette Valley) , $ 40

'Ini adalah anggur bertubuh sederhana, dengan nota ceri hitam, cengkeh dan rempah kayu manis, raspberi yang maserasi, semuanya disokong oleh bingkai yang tersusun rapi,' kata Alpana Singh, tuan sommelier dan pemilik di Dewan Asrama di Chicago. 'Mana-mana peminat wain dengan senang hati dapat mencarinya di 'stok wain mereka.''

Botol: Borgo del Tiglio 2010 Studio of Bianco (Collio), $ 98

'Pembotolan ini, dibuat dari tanaman merambat Friulano, Riesling dan Sauvignon Blanc yang tumbuh di lereng curam di sepanjang sempadan Itali-Slovenia, adalah salah satu penuaan yang paling terang dan juga paling lama, dan ia akan tumbuh lebih bernuansa dan berlapis dengan waktu,' kata Jordan Salcito, pengarah minuman di Momofuku di New York City. 'Selain itu, ini tidak dapat dilupakan dan kemungkinan akan mengejutkan penerima anda dengan sesuatu yang baru untuk bilik bawah tanah mereka.'

Botol: Pelabuhan Vintage Quinta do Vesúvio 2011, $ 75

' Rakan-rakan yang menerima wain sebagai hadiah tidak pernah membukanya apabila seharusnya. Ia biasanya dalam lawatan bertahun-tahun kemudian, apabila anda menjumpai botol itu dan mengatakan 'anda sepatutnya membukanya lima tahun yang lalu,' 'kata Nelson Daquip, sommelier di Canlis di Seattle. 'Jadi, saya pergi dengan arak yang akan menahan ujian masa dan rasa bersalah untuk dibuka terlalu cepat.'