Beberapa anggur yang paling menarik dan menarik yang keluar dari Itali mempunyai satu kesamaan: asal gunung berapi dari tanah mereka. Walaupun anggur Gunung Etna segera muncul, sebilangan besar anggur yang mengejutkan, dari Veneto hingga Sicily, berasal dari terroir gunung berapi.

Dan sementara minerality adalah salah satu subjek yang paling diperdebatkan di dunia wain, tanah vulkanik Itali memberikan sensasi mineral yang tidak dapat dinafikan termasuk batu api, batu hancur dan garam, kedalaman pinjaman dan kerumitan kepada anggur yang dihasilkan.

Selain itu, banyak kawasan penanaman anggur ini mempunyai tanaman anggur yang sangat tua, yang berusia lebih dari 100 tahun di beberapa kawasan Campania dan Sicily. Dan hampir semua denominasi 'gunung berapi' bergantung pada varietas asli yang telah berabad-abad untuk menyesuaikan diri dengan keadaan tumbuh mereka.

Ketinggian kebun anggur, varieti anggur dan amalan bilik bawah tanah semuanya memainkan peranan penting dalam produk akhir, tetapi tanah vulkanik memberikan struktur, umur panjang dan lapisan dimensi tambahan untuk anggur akhir. Inilah tempat untuk mencari keindahan yang kompleks ini.

Campania

Campania adalah wilayah yang menawan dan indah di barat daya negara ini. Ia juga merupakan rumah bagi dua gunung berapi paling berbahaya di dunia: Gunung Vesuvius dan Campi Flegrei, yang terletak di kedua-dua sisi Naples.

Gunung Vesuvius, di sebelah timur Naples, terakhir meletus pada tahun 1944 tetapi lebih terkenal kerana menguburkan Pompeii di bawah abu vulkanik hingga 20 kaki pada tahun 79 M. Letusan ganas Vesuvius juga bertanggung jawab atas tanah gunung berapi yang terdapat di zon Irpinia yang tumbuh , kira-kira 30 batu jauhnya.

Irpinia adalah rumah kepada anggur merah asli Aglianico, paling terkenal di Taurasi, dan anggur putih Fiano dan Greco di Tufo. Walaupun varieti ini tumbuh di kawasan lain, mereka menghasilkan wain gurih yang panjang umurnya luar biasa di sini.

Fiano di Avellino menghasilkan wain putih bertubuh penuh, dengan aroma bunga, rasa buah yang kaya dan sensasi mineral berasap. Yang terbaik mempunyai intensiti dan kerumitan yang hebat. Tidak seperti anggur putih asli Campania yang lain, Fiano telah merebak ke kawasan tambahan, di mana ia menghasilkan anggur yang lebih bulat dengan sensasi buah tropika yang lebih banyak. Namun, Irpinia yang berbukit adalah rumah rohani anggur.

'Fiano unggul di sini, berkat hujan tinggi, perubahan suhu siang dan malam yang dramatik dan tanah: tanah gunung berapi dan tanah liat,' kata Pierpaolo Sirch, penyelia operasi agronomi dan bilik bawah tanah di Feudi di San Gregorio .

Greco di Tufo, yang dinamai sempena bandar kecil Tufo di provinsi Avellino, berdiri di samping Fiano sebagai salah satu anggur putih yang paling mulia di Itali Selatan.

Klon Greco Bianco, Greco di Tufo berkembang pesat dalam denominasi namanya kerana iklimnya yang sejuk, hujan yang kerap dan tanah gunung berapi. Anggur mempunyai keasidan yang tajam, mineraliti dan aroma dan rasa yang kuat yang merangkumi pic dan sitrus. Mereka penuh dengan kerumitan dan kesenangan.

Wain merah utama Campania, Taurasi, juga berasal dari bukit-bukit di sekitar Avellino. Sering disebut 'Barolo of the South,' anggur Taurasi biasanya bertubuh penuh dan penuh dengan rasa yang membangkitkan ceri merah, rempah gelap, sensasi mentol dan mineral, semuanya disusun dalam struktur yang kuat dan pantas.

'Kami mempunyai sekitar dua meter tanah yang mudah rapuh dan lembap di kebun anggur kami,' kata Antonella Lonardo, yang membantu ayahnya Contrade di Taurasi-Cantine Lonardo tegas. 'Aglianico yang ditanam di tanah ini menghasilkan anggur yang lebih berstruktur dengan tanin dan keasidan yang lebih jelas jika dibandingkan dengan Aglianico yang ditanam di tanah liat atau berpasir.'

Tanaman anggur Lonardo, yang berumur antara 20 hingga 100 tahun, menghasilkan kepekatan rasa semula jadi, dan mereka mempunyai sebilangan besar tanaman pra-phylloxera, anggur yang tidak dicangkokkan.

Terdiri daripada rangkaian kawah dan struktur gunung berapi yang masih aktif yang sebahagian besarnya tenggelam di Teluk Napoli, Campi Flegrei terletak di sebelah barat Naples. Aktiviti gunung berapi adalah cara hidup di sini, di mana bau sulfur meresap ke udara dan penduduk terbiasa dengan aktiviti aktiviti seismik yang kerap. Ini adalah tempat untuk wain menarik yang dibuat dengan anggur asli yang tidak dicangkokkan seperti Falanghina.

Terdapat dua klon Falanghina yang berbeza: Falanghina Beneventana, digunakan di Falanghina del Sannio, dan Falanghina Flegrea, yang tumbuh di Campi Flegrei. Walaupun Sannio menghasilkan wain yang lebih berstruktur, persembahan Campi Flegrei berbentuk linier dan ringan.

Mereka mempamerkan aroma bunga dan minerality garam yang terkenal, berkat tanah berpasir, gunung berapi dan sekitarnya ke laut.

'Tanah kami mempunyai dua komponen utama: pasir yang berasal dari jarak dekat dengan laut dan campuran abu, batu apung dan lapilli,' kata Vincenzo Di Meo, pemilik bersama keluarganya The Sibyl harta pusaka. 'Tidak seperti lereng Vesuvius atau Etna, kita tidak mempunyai formasi lava, tetapi tanah yang sangat longgar dan subur hasil dari aktiviti gunung berapi baru-baru ini.'

Anggur keluarga rata-rata berumur 60-85 tahun, walaupun ada yang berumur 200 tahun.

'Kerana pasir, phylloxera tidak sampai di sini, jadi tanaman anggur kami tidak bercangkok,' kata Di Meo. 'Akarnya jauh ke bawah, menghasilkan anggur yang kaya dengan kalium dan garam.

Dari kiri ke kanan: Feudi di San Gregorio 2016 Fiano di Avellino Cellars Mac 2015 Franciscus (Greco di Tufo) Contrade di Taurasi - Cantine Lonardo 2011 Vigne d'Alto (Taurasi) La Sibilla 2015 Falanghina (Campi Flegrei) Mastroberardino 2009 Naturalis Historia ( Taurasi) / Foto oleh Con Poulos

Pertentangan Taurasi - Cantine Lonardo 2011 Vigne d'Alto (Taurasi) $ 80, 94 mata . Truffle, kulit baru, plum masak, tanah yang digarap dan ramuan cincang adalah beberapa aroma yang anda dapati pada warna merah yang mengagumkan ini. Dipoles dan disusun dengan kuat, langit-langit memberikan ceri morello, blackberry masak, anise bintang dan cengkeh yang bertentangan dengan tulang belakang tanin rajutan, baldu yang menyokong kuat dan tekstur halus. Minum 2021–2031. Wain Oliver McCrum.

Mastroberardino 2009 Naturalis Historia (Taurasi) $ 90, 93 mata . Aroma yang membangkitkan rempah penaik gelap, lantai hutan, oak Perancis, ramuan kering, ungu dan mentol balsamic adalah beberapa aroma yang akan anda dapati pada warna merah wangi ini. Lelangit pekat membangkitkan plum, jem blackberry, vanila dan tembakau sementara tanin yang halus memberikan sokongan. Minum 2019–2029. Minum 2019–2029. Pilihan Leonardo LoCascio – Winebow.

Feudi di San Gregorio Fiano di Avellino 2016 $ 21, 91 mata . Bosc pear, epal kuning dan aroma madu menyusuri lelangit berseri sederhana dan berserta dengan ramuan nektarin dan ramuan Mediterranean. Nada mineral yang memberi tenaga menambahkan kedalaman. Terlato Wines International.

Bilik bawah tanah Mac 2015 Franciscus (Greek of Tuff) $ 27, 91 mata . Bunga kuning ditekan, batu api dan aroma herba Mediterranean menyatu dengan semangat sitrus dan nota balsamic. Lelangit bulat dan gurih menghasilkan aprikot matang, pir berkrim dan rasa nektarin berair, keasidan tajam yang membawa nada badam pahit hingga ke akhir. Conexport Itali.

The Sibyl Falanghina 2015 (Campi Flegrei) $ 20, 89 mata . Hidung halus wain ini menawarkan bunga musim bunga putih, ramuan Mediterranean dan aroma batu basah. Mereka dibawa ke langit-langit segar, bersama dengan buah epal hijau dan nota nanas sementara nota mineral gurih menyokong bahagian akhir. Wain Oliver McCrum.

Veneto

Kegiatan gunung berapi yang menempa kawasan itu berakhir berjuta-juta tahun yang lalu, tetapi Soave, yang dinamakan sebagai kota abad pertengahan yang sempurna untuk gambar, masih menawarkan contoh wain yang hebat dari tanahnya.

Hanya bahagian denominasi Soave yang mengklaim solek gunung berapi ini, bagaimanapun, iaitu cerun terpilih di Soave dan Soave Classico (zon tumbuh semula jadi). Di sana, kebun anggur di lereng bukit yang curam mempunyai tanah berwarna gelap yang terdiri dari batu basalt dan batu tuffaceous. Kawasan penanaman anggur di dataran terdiri daripada tanah liat lumpur atau tanah kapur.

Bukit Soave menunjukkan bagaimana tanah mempengaruhi anggur unggulan di daerah ini, Garganega dan Trebbiano di Soave, dan anggur mereka. Secara amnya, Sabun yang berasal dari tanah gunung berapi lebih bertenaga, tepat dan penuh dengan kehebatan.

'Kombinasi tanah vulkanik dan anggur asli Garganega dan Trebbiano di Soave menghasilkan wain yang elegan, penuh dengan kesegaran, sensasi mineral dan bunga,' kata pengeluar Andrea Pieropan, yang bersejarah Kilang wain keluarga Pieropan .

Calvarino Soave Classico dengan kebun anggur tunggal yang menakjubkan terbuat dari 70% Garganega dan 30% Trebbiano yang ditanam di tanah gunung berapi. Pieropan juga membuat satu lagi kebun anggur tunggal Soave Classico, La Rocca, sepenuhnya dari Garganega yang ditanam di tanah liat berkapur. La Rocca lebih berstruktur dan didorong oleh buah daripada Calvarino, tetapi juga menarik. Rasa menegak menunjukkan bahawa kedua-dua anggur mempunyai umur panjang yang luar biasa.

The denominasi Lessini Durello, rumah bagi wain bersoda metodo classico yang bertenaga mineral, adalah bukti lain bagi terroir gunung berapi di kawasan ini.

Bertindih dengan denominasi Soave di sebelah timur kawasan Classico dan merebak ke wilayah Vicenza, zon tumbuh merangkumi bukit tinggi yang berasal dari gunung berapi. Monte Calvarina, sebuah kerucut gunung berapi kuno berhampiran bandar Roncà, adalah kawasan bersejarah yang tumbuh untuk anggur asli Durella.

'Durella, varietas asli yang unik, tumbuh hanya di kawasan ini, kerana ia memerlukan tanah yang tidak subur, gunung berapi, ketinggian tinggi dan pendedahan selatan,' kata Antonio Fattori, pemilik dan ahli enologi kilang anggur Fattori.

Dari kiri ke kanan: Pieropan 2015 Calvarino (Soave Classico) Prà 2015 Staforte (Soave Classico) Fattori 2011 Roncà 60 Non Dosato Metodo Classico (Lessini Durello) / Foto oleh Con Poulos

Pieropan Calvarino 2015 (Soave Classico) $ 31, 96 mata . Sentiasa menjadi salah satu wain putih utama Itali, Piervan Calvarino 2015 yang cantik menjadi penanda aras baru. Dibuka dengan aroma bunga liar musim bunga putih, bunga sitrus, ramuan aromatik dan batu hancur, langit-langit gurih memberikan lapisan setitis lemon, epal masak, pir berair dan nota mineral yang tajam. Ia pekat namun elegan dan enak sekali. Minum hingga tahun 2025. Wain LUX. Pemilihan Cellar .

Pra Staforte 2015 (Soave Classico) $ 25, 92 mata . Berkrim, segar dan segar, ini dibuka dengan aroma bunga liar kering dan buah kebun masak. Lelangit bulat memberikan adunan pastri, pic putih dan epal kuning dengan keasidan segar. Setetes lemon menutup penamat yang berlarutan. T. Edward Wines Ltd. Pilihan Penyunting.

Faktor 2011 Roncà 60 Non Dosato Metodo Classico (Lessini Durello) $ 50, 92 mata . Kerak roti, buah kering, aroma ramuan hancur dan akasia dibawa ke langit-langit enak yang menyelimuti bersama dengan buah peach kuning berkrim, semangat nektarin dan sedikit kacang almond panggang. Keasidan yang kuat dan perlage yang elegan memberikan tenaga dan keceriaan. Nota kacang madu dan sentuhan garam membungkus kemasan kering dan berlama-lama. Syarikat Wain.

Piedmont

Di kaki bukit Alpine di utara Piedmont, Alto Piemonte adalah salah satu kawasan paling menarik di Itali. Rumah untuk anggur yang mulia Nebbiolo serta anggur asli Vespolina, Croatina dan Uva Rara, kawasan ini menghasilkan warna merah, harum dan berstruktur yang terkenal dengan keanggunan dan panjang umur.

Lima denominasi utama Alto Piemonte — Lessona, Gattinara, Ghemme, Boca dan Bramaterra — mempunyai ketinggian kebun anggur dan suhu yang lebih sejuk daripada jiran selatan mereka yang lebih terkenal, Barolo dan Barbaresco .

Tetapi ia adalah tanah yang unik. Lessona mempunyai tanah kuning cerah, kaya mineral yang berasal dari laut, sementara Boca, Gattinara dan Bramaterra mempunyai bahagian tanah porphyritic yang berlainan yang didepositkan oleh letusan dari sebuah supervolcano kuno yang telah pupus lama.

'Ini adalah salah satu gunung berapi tertua di dunia, dengan asalnya sejak 300 juta tahun yang lalu,' kata pembuat anggur Daniele Dinoia, pemilik Istana Centovigne Castellengo harta tanah berhampiran Biella. 'Letusan itu tidak hanya menumpahkan batu vulkanik di beberapa kawasan, tetapi aktivitas gunung berapi dan tektoniknya yang ganas mengangkat dan memutar kerak bumi, mempengaruhi kawasan berdekatan, yang menjelaskan kehadiran pasir laut Pliosen yang unik dan unik di dalam dan sekitar Lessona.'

Dinoia mengatakan bahawa kebun anggur di denominasi Coste della Sesia (yang merangkumi Lessona dan Gattinara) mempunyai campuran pasir laut, tanah liat dan kerikil. Tanah di Boca, sebaliknya, sepenuhnya gunung berapi.

'Ini semua batu di sini, porfiri dari asal gunung berapi yang menjadi tanah kerikil halus di permukaan,' kata Christoph Kuenzli, pemilik The Piane kilang wain 'Berkat pH tanah yang rendah, sensasi mineral menyusuri anggur dan diserahkan kepada anggur.'
Gattinara juga mempunyai porfiri kaya zat besi, sementara bahagian Bramaterra berkongsi pasir kuning Lessona. Bahagian lain dikuasai oleh batuan gunung berapi.

Marco Rizzetti, rakan pengurusan dan generasi ke-11 berlari bertingkat Estet Sella , mengatakan terdapat perbezaan antara anggurnya dari Lessona dan anggur dari kebun anggur Bramaterra yang berbatu.

'Lessona seperti signora yang berkelas dan elegan, sementara Bramaterra maskulin, seperti pendaki gunung yang kasar,' katanya.

Dari kiri ke kanan Travaglini 2011 Riserva (Gattinara) Tenute Sella 2011 Bramaterra Le Piane 2009 Boca / Foto oleh Con Poulos

The Piane 2009 Boca $ 55, 95 mata . Menggabungkan kemewahan dan struktur, wain yang mengagumkan ini dibuka dengan aroma hebat dari kulit baru, beri kayu, rempah penaik dan nota balsamic. Gabungan Nebbiolo dan 15% Vespolina, selera menarik menarik ceri hitam berair, raspberry dan lada putih yang dibingkai dalam tanin halus. Nota mineral yang bertenaga membawa kemasan yang lebih lama. Walaupun vintaj yang hangat, ia tetap menawarkan kesegaran. Minum hingga 2026. Artisan Wines, Inc. Pilihan Penyunting .

Cuaca di Travaglini Riserva 2011 (Gattinara) $ 60, 93 mata . Aroma bunga mawar, beri liar dan ramuan aromatik yang menarik membawa hidung pada warna merah yang tersusun elegan ini. Lelangit terang menawarkan raspberry hancur, ceri gelap berair, licorice dan cengkih di samping tanin yang digilap. Nota mineral berkilau memberi tenaga pada kemasan. Tahan lebih banyak kerumitan. Minum 2019–2026.Palm Bay International.

Estet Sella Bramaterra 2011 $ 32, 90 mata . Dibuat dengan 70% Nebbiolo, 20% Croatina dan 10% Vespolina, ini memiliki aroma bunga mawar, violet yang ditekan, beri liar dan sedikit mentol yang menarik. Lelangit yang cerah dan lembut menghasilkan ceri merah berair, raspberry hancur dan lada putih di samping tanin yang digilap. Minum hingga 2021. de Grazia Imports LLC.

Betapa Anggur Tinggi Bertingkat membawa Sepanyol ke ketinggian baru

Umbria / Lazio

Terletak di tebing gunung berapi yang tinggi di barat daya Umbria, Orvieto adalah salah satu bandar Itali kuno yang paling indah. Ini juga nama salah satu wain putih paling terkenal di negara ini, Orvieto, denominasi yang bertindih dari Umbria ke Lazio.

Sejarah bandar ini terbentang di Etruscans, yang menggali gua-gua dalam dan sebuah labirin terowong panjang di batu karang di bawah bandar. Zon pertumbuhan unik Orvieto terbentuk dari kompleks gunung berapi bekas Gunung Vulsini semasa zaman Pleistocene, terutama kerana gunung berapi yang mencipta Tasik Bolsena yang berdekatan.

Kejatuhan dari letusan gunung berapi yang dahulunya meliputi seluruh wilayah, tetapi sepanjang ribuan tahun, hanya beberapa bahagian kawasan yang tumbuh sekarang mempunyai tanah gunung berapi.

Kawasan tanah Orvieto merangkumi zon tuffaceous yang berasal dari gunung berapi di selatan, tanah liat di tengahnya, berpasir dengan fosil laut di timur laut dan tanah aluvil di sepanjang Sungai Paglia.

'Kebun-kebun anggur yang lebih dekat dengan Danau Bolsena, sebuah tasik kawah, memiliki tanah vulkanik,' kata pembuat anggur Sergio Mottura , yang kebun anggur di bahagian selatan denominasi terletak di Lazio. 'Berkat tanah, anggur kami berbeza dari yang lain. Mereka lebih tersusun, lebih beraroma dan mempunyai rasa masin. '

Lebih jauh ke utara, Giovanni Dubini, pemilik bersama Palazzone , kebanyakannya memiliki tanah liat sedimen yang berasal dari laut, walaupun titik tertinggi salah satu kebun anggurnya diselingi dengan tanah tuffaceous.

'Sebilangan anggur dari bahagian kebun anggur ini masuk ke Orvieto Classico Superiore Campo del Guardiano kami,' kata Dubini. 'Anggur dari plot ini memberikan ekspresi yang lebih murni dan membuat anggur dengan lebih panjang umur.'

Orvieto, Orvieto Classico (kawasan tumbuh semula jadi) dan Orvieto Superiore (lebih tersusun) mesti dibuat dari minimum 60% Procanico dan Grechetto. Terdapat beberapa jenis, mulai dari kering (secco) hingga manis (dolce) serta versi Muffa Nobile (busuk mulia, atau botrytized).

Dari kiri ke kanan: Palazzone 2015 Campo del Guardiano (Orvieto Classico Superiore) Sergio Mottura 2016 Tragugnano (Orvieto) Marchesi Antinori 2016 Castle of the Sala San Giovanni della Sala (Orvieto Classico) / Foto oleh Con Poulos

Palazzone 2015 Campo del Guardiano (Orvieto Classico Superiore) $ 24, 93 mata . Kompleks dan tersusun, ini dibuka dengan aroma kuat dari buah kebun masak, buah tropika, ramuan aromatik dan nada balsamic ringan. Lelangit bulat penuh memberikan epal kuning masak, pic kuning, badam dan nota mineral madu. Keasidan segar mencerahkan rasa berkrim. Benar-benar sedap. Minum hingga 2023. Pelbagai pengimport A.S. Pilihan Penyunting .

Marchesi Antinori 2016 Sala Castle San Giovanni della Sala (Orvieto Classico) $ 25, 93 mata . Aroma honeysuckle dan buah batu berwarna kuning melonjak keluar dari gelas. Gabungan Grechetto (sebahagian kecilnya ditanam di tanah gunung berapi), Procanico, Pinot Bianco dan Viognier, lelangit yang enak dan enak memberikan buah persik, aprikot, semangat oren dan sedikit nanas. Ia sedap dan seimbang, dengan keasidan yang tajam. Ste. Estet Wain Michelle.

Sergio Mottura 2016 Tragugnano (Orvieto) $ 20, 90 mata . Gabungan Procanico, Verdello, Grechetto dan Rupeccio yang ditanam secara organik, ini dibuka dengan aroma bunga akasia, buah kebun, batu api dan sedikit thyme. Lelangit berstruktur dan gurih memberikan pir Williams, rasa lemon dan sentuhan pudina di samping keasidan segar. Mineraliti yang menyenangkan menandakan penutupan. Dewan & Dewan.

Sisilia

Tidak disebutkan kawasan anggur vulkanik akan lengkap tanpa Gunung Etna. Gunung berapi aktif tertinggi di Eropah, wain murni Gunung Etna harus menghentikan perbahasan bahawa minerality yang dapat dilihat adalah mitos. Dicipta terutamanya dengan Nerello Mascalese, warna merah Etna membanggakan kehebatan Burgundy teratas dan kerumitan Barolo, sementara warna putih, dibuat terutama dari Carricante, menawarkan kemurnian dan cahaya yang tidak terbatas.

Terletak di timur laut Sisilia, Gunung Etna mendapat keuntungan dari dua kali lipat hujan dan suhu yang lebih sejuk daripada seluruh pulau, serta sinar matahari yang kuat. Etna mempunyai ketinggian kebun anggur tertinggi di Sicily, beberapa yang tertinggi di seluruh Itali, tumbuh pada ketinggian 1.300 hingga lebih dari 3.900 kaki di atas permukaan laut. Ketinggian ini menghasilkan perubahan suhu siang dan malam yang ketara.

Keadaan tumbuh yang tidak biasa ini memainkan peranan penting, tetapi pendorong di belakang anggur Etna adalah tanah vulkaniknya, yang terdiri dari batu kerikil dan batu apung hingga abu hitam. Etna's contrade (nama tempatan untuk crus atau kebun anggur tunggal) digambarkan oleh aliran lava gunung berapi, dan masing-masing crus yang berbeza ini diterjemahkan ke dalam wain.

Alessio Planeta , pemilik bersama kilang anggur keluarganya yang mempunyai ladang di seluruh pulau, menegaskan kebun anggur Etna memberikan dimensi baru kepada istilah 'terroir.'

'Saya tidak pernah melihat tanah yang berubah-ubah seperti di Etna,' kata Planeta. 'Walaupun banyak kapal perang dunia telah dibatasi sebagai hasil geologi, di Etna, komposisi tanah adalah akibat langsung dari letusan, yang menentukan berapa banyak abu atau lava tanah yang ada di dalamnya. Dan kerana Etna meletus rata-rata 14 kali setahun, komposisi tanah berubah secara berterusan. '

Sebilangan besar pengeluar tertarik dengan Etna kerana warna merah yang harum dan harum, tetapi bagi Planeta, yang juga menanam sejumlah kecil Riesling, itu adalah kulit putih. 'Saya suka watak kristal mereka yang menggabungkan nota buah dan mineral,' katanya.

Dari kiri ke kanan: Planeta 2016 Bianco (Etna) Passopisciaro 2014 Contrada R (Terre Siciliane) Tornatore 2015 Pietrarizzo Rosso (Etna) / Foto oleh Con Poulos

Passopisciaro 2014 Contrada R Nerello Mascalese (Tanah Sisilia) $ 90, 97 mata . Aroma strawberi, berus Mediterranean, bunga biru, kayu putih dan sedikit kulit baru dibawa ke langit-langit bersinar elegan berserta ceri merah dan licorice. Ia cantik, bersemangat dan hampir halus, dengan rasa ringan dan tanin yang sangat halus. Minum hingga 2026. T. Edward Wines Ltd.

Tornatore 2015 Pietrarizzo Rosso (Etna) $ 50, 95 mata . Beri merah, ungu hancur, ramuan kering dan aroma rempah gelap menjadi pusat perhatian bersama bau balsamic dan menthol. Selera berair yang tersusun elegan memberikan raspberry hancur, ceri Marasca masak, licorice dan lada putih di samping tanin halus dan digilap. Nota mineral memberi tenaga kepada kemasan. Wain LUX. Pilihan Penyunting.

Planet 2016 Bianco (Etna) $ 27, 92 mata . Berseri dan halus, putih ini terbuka pada aroma sapu Sepanyol, bunga putih dan sikat Mediterranean. Rasanya yang sedap dan enak, menawarkan rasa epal, pir dan oren di samping keasidan yang cerah. Nota mineral masin kekal di hujungnya. Palm Bay Antarabangsa.