Kita semua menghadapi dilema pada satu ketika atau yang lain dari “ wain apa yang saya bawa ke pesta ini ? ' Melihat deretan rak yang lengkap di kedai wain tempatan anda boleh menjadikan pilihan itu kelihatan lebih menakutkan.

Di situlah Pantai Barat Pinot Noir masuklah. Oregon telah menjadi sinonim dengan Pinot yang luar biasa tetapi California menghasilkan sebilangan botol yang dicari juga. Keasidan sederhana, sederhana dan pelbagai rasa menjadikan wain ini sempurna untuk tidak hanya menikmati sendiri tetapi juga dengan sejumlah hidangan. Berikut adalah sebilangan botol kegemaran kami sekarang dalam pelbagai gaya dan harga.

Panduan Mencari Wain yang Berpatutan untuk Menghiburkan

Foxen 2016 John Sebastiano Vineyard Pinot Noir (St. Rita Hills) $ 54, 94 mata . Terdapat pelbagai aroma yang mengagumkan di hidung botol ini, bermula dengan ceri merah merah dan delima sebelum diperasakan menjadi selai boyenberry dengan banyak anise bintang dan halia kering di sepanjang jalan. Rasa mulut penuh, membawa rasa selai boyenberry yang disatukan dengan cendana, mur dan adas manis. —Matt Kettmann

Donum 2015 Tahun Ram Ten Oaks Single Vineyard Pinot Noir (Lembah Sungai Rusia) $ 72, 94 mata . Kontur ceri merah dan delima yang tinggi menjadikan profil tart, diselaraskan oleh keasidan luka yang ketat dan kesegaran yang mendasari. Ini adalah wain eksotik yang tahan lebih lama di dalam botol untuk benar-benar menampakkan dirinya. Nikmati dari 2020-2025. Pemilihan Cellar . —Virginia Boone

Bethel Heights 2016 Casteel Pinot Noir (Eola-Amity Hills) $ 75, 94 mata . Pilihan laras tahap simpanan, ini adalah menyelam ke dalam ceri hitam, pengawet blackberry dan lapisan herba halus, kopi dan coklat gelap. Benar-benar enak, ia melengkapkan buahnya yang sudah matang dan maju dengan kemasan yang panjang dan indah dan terperinci. Pilihan Penyunting . —Paul Gregutt

Memanah Summit 2015 Looney Vineyard Pinot Noir (Ribbon Ridge) $ 90, 94 mata . Kebun anggur tanpa ladang ini membolehkan kilang anggur bermain dengan anggur yang luar biasa dari AVA yang luar biasa ini. Berkadar baik dan penuh dengan perincian buah pala, kayu manis dan licorice merah, Looney mempesona dengan inti buah ceri hitam, coklat dan espresso. Pilihan Penyunting . —P.G.

Davies 2016 Pinot Noir (Lembah Anderson) $ 45, 93 mata . Wain yang dimodulasi, seimbang dan enak ini mempunyai segalanya dari aroma penaik-rempah-rempah ringan dan aroma merah-ceri hingga rasa hitam-ceri, raspberry dan rhubarb hingga rasa mulut yang lembut dan bersih. Ia sangat baik untuk pembotolan Lembah Anderson yang 'biasa'. —Jim Gordon

Donum 2015 Tahun Ram Single Vineyard Pinot Noir (Carneros) $ 72, 93 mata . Ini adalah wain berlapis, pekat, ditenun kaya dengan rasa blueberry, strawberry, rose dan lavender. Berat sederhana, lelangit terasa mampat dan tebal tetapi diangkat oleh elemen bunga yang berlarutan. —V.B.

Anne Amie 2016 Winemaker's Selection Pinot Noir (Willamette Valley) $ 28, 91 mata . Wain muda aromatik ini membawa campuran ceri dan buah ara, dengan kemuncak hazelnut. Berumur 10 bulan di satu perenam kayu oak Perancis yang baru, ini dengan ringan menyarankan bar Snickers dan gula-gula bola susu malt, tanpa berlebihan. Secara keseluruhannya halus dan seimbang, dan harus dimakan sekarang – 2025. Pilihan Penyunting . —P.G.

Grace + Vine 2014 Pinot Noir (Santa Barbara County) $ 30, 91 mata . Aroma ceri masak yang disatukan bertemu dengan ramuan liar liar dan sedikit aras cedar di hidung pembotolan ini dari pasukan impian rahsia dari vintners wilayah. Unsur kayu menunjukkan pada sip, di mana rasa plum merah dan mulberry diangkat dengan daun adas dan rempah herba. —M.K.

Talisman 2014 Adastra Vineyard Kaedah Lama Pinot Noir (Los Carneros) $ 75, 91 mata . Eksotik dalam aroma dan tekstur kasar, wain pengeluaran kecil ini menggembirakan lapisan buahnya yang segar dan segar, yang merangkumi buah delima hingga strawberi liar hingga boyberry. Lapisan cola menambah kekayaan yang terdapat pada penamat. —V.B.

Artesa 2016 Pinot Noir (Los Carneros) $ 25, 90 mata . Sutera, sanguine dan tart, anggur ini ditentukan oleh nada strawberi, rhubarb dan sitrus. Ini adalah anggur lembut dan bertekstur ringan yang tahan kematangannya dengan baik dan mempunyai catatan rempah yang berlarutan. Pilihan Penyunting . —V.B.

Paul O'Brien 2015 Pinot Noir (Lembah Umpqua) $ 28, 90 mata . Fermentasi konkrit, ini juga menghabiskan satu tahun di satu perempat oak Perancis baru. Beberapa aroma vanila muncul dalam aroma pertama, menghasilkan rasa buah beri dan plum. Ketika anggur bernafas terbuka, ia menambahkan beberapa sitrus yang menyegarkan ke pangkalan, dan dengan cukup banyak masa keluar menjadi Pinot yang lengkap dan sempurna. —P.G.

Bouchaine 2016 Pommard Clone Estate Selection Pinot Noir (Carneros) $ 54, 90 mata . Aroma bunga mawar membuka anggur ini, memberi jalan kepada ungkapan anggur yang berair yang teksturnya lembut dan besar dalam tanin. Rasa ceri hitam dan cassis kaya dengan minuman keras, dengan tembakau yang berlarutan. —V.B.