Apakah Pisang Manzano? Kenali Buah Comel Ini.
Pisang adalah makanan ruji sarapan pagi dan makanan ringan. Untuk satu perkara, buah-buahan kuning manis adalah bahan yang mesti ada untuk smoothie pagi dan oat. Walaupun mereka menjadi sedikit terlalu masak (yang, jujurlah, kita semua membiarkan berlaku dari semasa ke semasa), pisang masih berguna untuk membakar lazat. roti pisang atau muffin.
Pisang yang mungkin ada di kaunter anda sekarang ialah jenis Cavendish. Apa yang anda mungkin tidak tahu ialah terdapat lebih daripada 1,000 jenis pisang di luar sana dibahagikan kepada 50 kumpulan. Kebanyakan jenis ini tidak ditemui di Amerika Syarikat (kecuali Hawaii dan Florida) tetapi tumbuh di iklim tropika yang hangat di seluruh dunia. Kadangkala, jenis yang berbeza ini muncul di pasaran tempatan anda; dan ia sentiasa berbaloi untuk dicuba—terutama pisang Manzano yang pendek, gemuk dan berperisa. Inilah yang perlu diketahui tentang buah-buahan kecil yang comel ini.
11 Cara Sedap Menggunakan Pisang Matang Daripada Melambungnya
Imej Yoyochow23/Getty
Apakah Pisang Manzano?
pisang pokok epal adalah kira-kira separuh saiz pisang Cavendish biasa (4 inci vs. 7 inci) dan mempunyai kulit yang pejal dan lebih tebal. Tidak seperti pisang Cavendish (yang berasal dari Pasifik Selatan dan Asia Tenggara), pisang Manzano adalah berasal dari Amerika Tengah dan Selatan , Caribbean dan Mexico.
Apakah Rasa Pisang Manzano?
Pisang Manzano kadangkala dipanggil pisang epal Manzano atau ringkasnya, pisang epal. Jadi-seperti yang anda mungkin meneka dari namanya-pisang Manzano yang masak mempunyai profil rasa yang serupa dengan epal manis atau strawberi. Perlu diingat juga bahawa walaupun pisang Cavendish biasa dimakan apabila ia mempunyai warna kuning keemasan yang terang, pisang Manzano dianggap masak (dan sedia untuk dimakan) apabila kulitnya benar-benar gelap.
19 Pencuci mulut Pisang Sedap untuk Dibuat Daripada Roti KlasikKhasiat Pisang Manzano
Walaupun lebih kecil, pisang Manzano mengandungi khasiat yang serupa pisang biasa . Begini cara mereka membandingkan setiap hidangan pisang:
- Adakah saya perlu menunggu sehingga pisang Manzano menjadi hitam untuk memakannya?
Pisang manzano adalah astringen, berkapur, dan mempunyai rasa selepas tannik apabila belum masak. Anda harus menunggu sehingga tiada lagi hijau pada kulit atau, lebih baik lagi sehingga kulit menjadi sangat perang atau hitam.
- Adakah pisang Manzano sama dengan pisang bayi?
Tidak. Pisang bayi (yang juga lebih manis daripada pisang Cavendish biasa) ialah pisang Lady Finger dan ia lebih kurus daripada pisang Manzano. Pisang Lady finger rasanya sama dengan pisang Cavendish tetapi dengan tekstur yang lebih manis, berkrim dan nota madu.
- Bolehkah saya menggantikan pisang Manzano dalam resipi pisang saya?
Ya! Rasa manis dan tekstur baldu sesuai untuk salad buah-buahan, smoothie, yogurt, pai, kek dan puding . Pisang manzano juga boleh digoreng menjadi goreng, dibakar menjadi roti, atau dicelup dalam coklat dan dibekukan. Inginkan hidangan manis dan sihat? Cuba tukar pisang Manzano masak anda kepada aiskrim atau sebat beberapa Bonbon Pisang Mentega Kacang .
Di Mana Saya Boleh Beli Pisang Manzano?
Mungkin mudah untuk mencari pisang Manzano sepanjang tahun di rumah beriklim tropika mereka, tetapi perjalanan ke Amerika Selatan bukanlah satu-satunya cara untuk menikmati salah satu daripada comel ini. Jika anda bernasib baik, terdapat masa di mana pisang Manzano boleh muncul di kedai runcit tempatan yang lebih besar. Kedai runcit antarabangsa atau pasar Hispanik juga mungkin mendapat import pisang Manzano. Tidak mahu menunggu peluang untuk mencuba pisang kecil? Anda boleh memesan daripada peruncit hasil dalam talian seperti Etsy's MaiOnlineShop di mana anda akan mendapat lima paun segar pisang pokok epal ($40, Etsy ) dihantar terus ke rumah anda.
Pada bulan-bulan yang lebih panas atau di pasar khusus sepanjang tahun, pastikan mata anda tertumpu pada pisang Manzano semasa membeli-belah runcit. Sudah tentu, ia akan menjadi lazat dalam mana-mana resipi pencuci mulut pisang, tetapi ia juga sangat mudah alih untuk snek yang cepat dan sihat .
