Minyak zaitun dan kopi adalah bahan ruji untuk ramai penggemar makanan ... tetapi berlaku jika anda menggabungkannya? Anda mungkin pernah mendengar buzz (pun intended) mengenai penambahan barisan minuman kopi Oleato yang menampilkan minyak zaitun ke menu di lokasi Starbucks terpilih. Tetapi adakah trend ini sebenarnya baik untuk anda? Sekiranya anda mula menambah minyak zaitun kepada minuman kegemaran anda yang lain di rumah? Inilah perkara yang perlu diketahui sebelum anda mula membeli minyak zaitun secara pukal.

Buzz Sekitar Talian Starbucks Oleato

Baru bulan lepas, Starbucks melancarkan barisan Oleatonya, menampilkan tiga baharu minuman kopi yang diselit minyak zaitun extra virgin . Garis ini diilhamkan oleh tradisi Mediterranean mengambil satu sudu minyak zaitun pada waktu pagi, pada masa yang sama ramai orang juga mungkin menikmati secawan kopi atau pukulan espresso. Pasukan Starbucks mempunyai idea untuk menggabungkan kedua-duanya, dan voila, barisan Oleato dilahirkan.

Walaupun kebanyakan orang masih belum boleh mendapatkan minuman ini di Starbucks tempatan mereka—ia kini boleh didapati di Itali, tetapi akan diperkenalkan ke kedai California Selatan pada awal musim bunga, diikuti oleh Jepun, Timur Tengah dan United Kingdom akhir tahun ini —kemungkinan hanya menunggu masa sahaja sebelum talian Oleato akan tersedia untuk anda.

Adakah Minuman Kopi Minyak Zaitun Baik untuk Anda?

Keriuhan tentang pelancaran baharu dari Starbucks ini menimbulkan persoalan: Adakah minuman kopi minyak zaitun baik untuk anda? Seperti yang kopi kalis peluru trend dekad yang lalu, yang menggabungkan kopi dengan sama ada minyak MCT atau mentega yang diberi makan rumput, menambahkan minyak zaitun kepada kopi boleh menawarkan beberapa faedah.

Apabila bercakap tentang interaksi minyak zaitun dengan kopi, minyak zaitun melapisi lapisan perut, yang boleh memperlahankan penyerapan kafein daripada kopi. Ini boleh membantu anda untuk mengelakkan kemalangan yang sering mengikuti secawan joe. Kapasiti salutan minyak zaitun ini juga boleh membantu meneutralkan beberapa keasidan daripada kopi.

Minyak zaitun dengan sendirinya adalah makanan super dengan faedahnya yang mengagumkan. Ia penuh dengan lemak tak jenuh tunggal dan politaktepu yang menyihatkan jantung, yang membantu mengurangkan kolesterol jahat (lipoprotein berketumpatan rendah atau LDL) anda sambil meningkatkan kolesterol baik (lipoprotein berketumpatan tinggi atau HDL) anda, yang boleh membantu mencegah penyakit jantung. Minyak zaitun juga didapati dapat menurunkan tekanan darah , seorang lagi pemain utama dalam penyakit jantung.

Lemak, termasuk minyak zaitun, penghadaman yang perlahan, membantu anda berasa lebih kenyang lebih lama dan menawarkan tenaga yang berterusan. Ini bermakna lemak juga membosankan tindak balas gula darah, membantu kita mengelakkan lonjakan gula darah yang besar selepas makan. Walaupun ini adalah berita baik untuk mereka yang menghidap diabetes atau keadaan metabolik lain, ia juga akan membantu kita yang lain untuk mengelakkan kemalangan yang kadangkala boleh berlaku selepas makan.

Minyak zaitun juga penuh dengan nutrien termasuk vitamin E dan sebatian tumbuhan. Vitamin E adalah antioksidan yang sangat berkesan, membantu mengurangkan keradangan dan meningkatkan fungsi imun. (Selain itu, ia menggalakkan kulit berseri … dan siapa yang tidak menyukainya?) Sebatian tumbuhan atau polifenol tumbuhan juga merupakan antioksidan yang membantu melawan radikal bebas yang boleh menyebabkan penyakit kronik. Tambahan pula, mereka didapati mengelak tanda-tanda penuaan dan penyakit neurodegeneratif .Malah, satu ulasan mendapati bahawa pengambilan minyak zaitun boleh membantu mencegah atau melambatkan permulaan Penyakit Alzheimer ,sementara satu lagi meta-analisis mendapati minyak zaitun dikaitkan dengan pencegahan semua jenis kanser.

Selain itu, minyak zaitun membantu kita menyerap vitamin larut lemak—vitamin A, D, E dan K. Anda mungkin terkejut apabila mengetahui bahawa, tidak kira berapa banyak makanan yang kaya dengan vitamin ini yang kita makan, badan kita tidak akan menuai manfaat tanpa mengambil lemak pada masa yang sama. Memandangkan manfaat lain minyak zaitun yang menakjubkan, ia adalah pilihan lemak yang bagus untuk membantu penyerapan itu.

Panduan Lengkap Anda untuk Semua Jenis Minyak Zaitun—Dan Cara Memilih Jenis Terbaik

Michelle Arnold / EyeEm / Getty Images | Reka Bentuk: Rumah & Taman yang Lebih Baik

Garisan bawah

Memandangkan anda masih belum boleh mendapatkan talian Oleato, patutkah anda mula mencampurkan minyak zaitun ke dalam kopi anda di rumah? Sudah tentu, tidak ada salahnya berbuat demikian. Namun, jika anda ingin mencubanya, pastikan anda menggunakan minyak zaitun dara tambahan berkualiti tinggi. EVOO, seperti yang dipanggil oleh Rachael Ray yang terkenal, kurang diproses dan mengekalkan lebih banyak nutriennya. Ia juga akan mempunyai rasa yang lebih halus, memberikan rasa manis pedas pada kopi anda, walaupun ramai peminat kopi minyak zaitun mendakwa bahawa mereka tidak merasainya langsung. Walau bagaimanapun, jika rasa itu menghalang anda, cuba tambah kayu manis, madu, atau susu pilihan anda ke dalam adunan.

Untuk mencuba mencampurkan kopi dan minyak zaitun sendiri, campurkan kira-kira satu sudu minyak zaitun dara tambahan ke dalam kopi anda (bertambah dengan campuran lain yang dikehendaki) dengan pengadun minuman atau pengisar, jika tidak, ia akan terpisah. Anda juga boleh cuba menambah minyak zaitun kepada minuman lain, tetapi rasanya mungkin tidak begitu sedap.

Kami Menguji 23 Pengadun Stand Terbaik, tetapi Hanya 9 Ini Berbaloi Ditempatkan di Meja Anda

Anda boleh meraih semua faedah hebat minyak zaitun dengan hanya menggunakannya dalam masakan anda juga, jika idea untuk meminum minyak zaitun tidak menggembirakan anda. Memasak dengan minyak zaitun bukan sahaja memberikan rasa yang hebat kepada makanan anda, tetapi minyak itu juga akan menangkap semua vitamin larut lemak, sedia untuk diserap oleh badan anda apabila digali.

Walaupun terdapat beberapa manfaat yang berpotensi untuk meminum kopi yang diperkaya dengan minyak zaitun, anda pastinya tidak perlu menggunakan kereta muzik khusus ini untuk meraih manfaat kesihatan minyak buah ini. Memasak dengan minyak zaitun dan menggunakannya dalam sos, pembalut dan makanan yang dibakar akan membantu meningkatkan kesihatan anda. Tetapi bagi mereka yang ingin mencuba talian Oleato, nantikan: Hari mereka tersedia di Starbucks tempatan anda mungkin lebih dekat daripada yang anda fikirkan.

Kami Mencuba Starbucks Cinnamon Karamel Cream Nitro Cold BrewAdakah halaman ini membantu?Terima kasih atas maklum balas anda!Beritahu kami mengapa! Lain-lain HantarSumberBetter Homes & Gardens komited untuk menggunakan sumber yang berkualiti tinggi dan bereputasi tinggi—termasuk kajian semakan rakan sebaya—untuk menyokong fakta dalam artikel kami. Baca tentang kami

Psaltopoulou, Theodora et al. Minyak zaitun, diet Mediterranean, dan tekanan darah arteri: kajian Penyiasatan Prospektif Eropah Yunani ke atas Kanser dan Pemakanan (EPIC). Jurnal Pemakanan Klinikal Amerika . doi:10.1093/ajcn/80.4.1012

Gorzynik-Debicka, Monika et al. Potensi Manfaat Kesihatan Minyak Zaitun dan Polifenol Tumbuhan. Jurnal Antarabangsa Sains Molekul . doi:10.3390/ijms19030686

Serreli, Gabriele, dan Monica Deiana. Polifenol Minyak Zaitun Ekstra Dara: Modulasi Laluan Selular Berkaitan dengan Spesies Pengoksidaan dan Keradangan dalam Penuaan. sel . silang silang, doi:10.3390/sel9020478

Román, G C et al. Minyak zaitun extra-virgin untuk potensi pencegahan penyakit Alzheimer. Kajian Neurologi . doi:10.1016/j.neurol.2019.07.017

Markellos, Christos et al. Pengambilan minyak zaitun dan risiko kanser: Kajian sistematik dan meta-analisis. PloS One . doi:10.1371/journal.pone.0261649