Close
Logo

Mengenai Kami

Cubanfoodla - Ini Penilaian Wain Popular Dan Ulasan, Idea Resipi Unik, Maklumat Tentang Gabungan Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Berita

Pengguna Wain Berdaya Tahan dalam Kemelesetan

Hari ini di NYC, Majlis Pasar Wain Pengarah Eksekutif John Gillespie mengetuai pameran tahunan tahunan kelima persatuan yang menyajikan penyelidikannya mengenai tren pengguna wain A.S., bertepatan dengan tahun pertumbuhan industri ke-16 berturut-turut. Walaupun angka akhir untuk tahun 2009 masih dikira, penggunaan meningkat kira-kira 1.2-1.5% berbanding tahun 2008, dan penggunaan per kapita dewasa melebihi 3 gelen, yang bermaksud rata-rata orang dewasa Amerika menggunakan lebih kurang 77 gelas 5 ons (15 botol) wain di 2009.



Walaupun pengguna wain 'marginal' - mereka yang minum wain kurang dari sekali seminggu - melaporkan minum lebih sedikit wain pada tahun 2009, pengguna wain 'inti' - yang menyumbang lebih dari 90% penggunaan - melaporkan minum lebih banyak wain. Gillespie menggambarkan ini sebagai 'migrasi ke arah peningkatan frekuensi penggunaan dalam pengguna teras.' Penggunaan luar premis meningkat pada tahun 2009, didorong oleh gerai tambahan (4.000 lebih banyak berbanding tahun 2008), penjualan langsung kilang anggur, pembelian dari peruncit dalam talian dan penekanan untuk makan / berhibur di rumah.

Tidak hairanlah, Millennials, generasi berusia 16-33 tahun, lebih cenderung daripada rakan mereka yang lebih tua untuk membeli dari kelab wain, laman web kilang wain atau peruncit dalam talian. Mereka menyumbang 26% dari populasi orang dewasa tetapi hanya 18% penggunaan wain, yang menjadikan mereka, menurut Gillespie, 'terbelakang,' dan sasaran yang layak untuk pemasar anggur.

Penggunaan wain di premis terjejas oleh kunjungan restoran yang lebih sedikit, perbelanjaan yang lebih sedikit untuk minuman beralkohol dan sedikit trend penurunan yang mana pengguna sanggup menghabiskan wain. Tetapi seperti yang ditunjukkan oleh Danny Brager, ketua pasukan Perkhidmatan Pelanggan Minuman Alkohol Nielsen, 'Pada masa yang baik orang minum, pada masa yang buruk orang minum, tetapi kadang-kadang kita melakukannya secara berbeza - dan itulah yang terjadi tahun ini.'