Setiap tahun, Peminat Wain menghormati individu dan syarikat yang membuat pencapaian luar biasa sepanjang tahun lalu dalam dunia wain dan minuman beralkohol. Berikut adalah calon dalam 16 kategori untuk Anugerah Bintang Anggur Tahunan ke-18. Pemenang akan diumumkan di Peminat Wain Terbitan khas 'Terbaik Tahun Ini', dan mereka akan diberi penghormatan di gala tali leher di Miami pada hari Isnin, 29 Januari 2018.

Terokai Pencalonan Anugerah Bintang Anggur 2017…

Orang Terbaik Tahun Ini | Pencapaian Sepanjang Hayat

Perintis Wain Amerika | Pembuat Anggur | Wain Eksekutif

Pengarah Sommelier / Wain | Peruncit | Inovator

Kilang wain Amerika | Wain Eropah | Winery Dunia Baru

Wilayah Wain | Pengimport | Jenama Spirit

Ahli campuran | Pembuatan Bir

Orang Terbaik Tahun Ini

Marius Berlemann

Pada tahun 2016, pada usia 30 tahun, Berlemann dinaikkan pangkat sebagai Ketua Global Wine & Spirits dan Pengarah pameran perdagangan terkemuka untuk arak dan minuman keras dunia, ProWein . Dia ikut Messe Düsseldorf , syarikat di belakang ProWein dan acara lain, sebagai pelatih pada tahun 2010, dan dinaikkan pangkat menjadi Pengurus Projek Kanan pada tahun 2012. Dalam peranan itu, dia bertugas untuk mengembangkan keluarga ProWein di China (Shanghai) dan Asia Tenggara (Singapura) . Sejak menjadi pengarah, dia memikul tanggungjawab untuk acara wain dan minuman keras global ProWein, bekerja tanpa lelah untuk terus mengembangkan dan memajukan kehebatan dan kepentingan pertunjukan ini.

Deborah Brenner

Dengan latar belakang bidang pemasaran, televisyen dan teknologi yang dikuasai oleh lelaki, Deborah Brenner mendapat minatnya setelah berpeluang pergi ke Napa, menjadi terpikat dengan kisah-kisah wanita yang tidak banyak berjasa tanpa pengiktirafan di dunia anggur. Selepas perjalanan yang menentukan itu, Brenner mengabdikan dirinya untuk meningkatkan profil wanita dalam arak dan semangat, menulis koleksi cerita pada tahun 2006, Women of the Vine: Di Dalam Dunia Wanita yang Membuat, Rasa, dan Menikmati Anggur . Buku ini mengilhami simposium dua hari yang sejak itu berkembang menjadi organisasi perkhidmatan penuh, Wanita dari Vine & Arwah , yang bertujuan untuk memberikan pendidikan, advokasi dan bimbingan kepada wanita di seluruh industri minuman di Amerika Syarikat. Pada tahun 2017, organisasi ini berkembang ke Eropah, tanpa tanda-tanda akan melambat dalam masa terdekat.

Jim Clerkin

Presiden dan Ketua Pegawai Eksekutif Moët Hennessy Amerika Utara , syarikat anggur, minuman keras dan Champagne mewah terkemuka di dunia, Jim Clerkin mempunyai lebih dari 35 tahun pengalaman dalam dan luar negara dalam industri wain dan minuman keras. Dia telah membawa Moët Hennessy ke tahap baru di bawah kepemimpinannya, dengan pertumbuhan pendapatan yang memberangsangkan dilaporkan dari tahun ke tahun. Clerkin mengawasi semua perniagaan di Kanada, Mexico dan AS, menguruskan beberapa jenama wain dan minuman keras yang paling terkenal di dunia, termasuk Champagnes Dom Pérignon, Krug, Moët & Chandon, Ruinart dan Veuve Clicquot dan jenama semangat Glenmorangie, Ardbeg, Belvedere dan, sudah tentu, Hennessy. Dia juga merupakan sebahagian daripada Pasukan Eksekutif Global Moët Hennessy, dan juga Pengerusi Majlis Spirits dari Amerika Syarikat .

Leslie Rudd

Dikenali dengan kilang wain Oakville miliknya, yang dibuka pada tahun 1996 dan menghasilkan Cabernet Sauvignon 90 titik, pengaruh Leslie Rudd dalam dunia makanan dan minuman menjangkau botol, di Napa dan sekitarnya. Dia mengembangkan perniagaan keluarga, Standard Minuman Perbadanan , menjadi pemborong alkohol terbesar di Kansas, sebelum mengubah minat perniagaannya yang berminat ke dunia makanan. Pada masa yang sama Dekan & Deluca pemilik bertanggungjawab untuk pelancaran Restoran PRESS di St. Helena, pengubahsuaian di Runcit Oakville dan pelancaran Penyulingan No. 209 , yang menjadikan gins premium dan berumur dalam tong.

Carolyn Wente

Sekiranya anda pernah menikmati segelas California Chardonnay, anda mungkin perlu mengucapkan terima kasih kepada keluarga Wente, kerana kerja perintis mereka dengan klon. Tetapi ini bukan keluarga yang bergantung pada kejayaannya, seperti yang dibuktikan oleh Kebun Anggur Wente Ketua Pegawai Eksekutif Carolyn Wente. Bukan hanya dia mengembangkan portfolio wain mereka, tetapi Wente juga menjadi pendorong untuk meningkatkan pengalaman pengunjung, yang merangkumi konsert, padang golf dan restoran terkenal. Kini, Wente Vineyards menarik tetamu yang suka wain dari seluruh negara dan dunia.

Anugerah Pencapaian Sepanjang Hayat

Bob dan Roger Trinchero, Estet Keluarga Trinchero

Perintis Wain Amerika

Nicolaus ‘Nicky’ Hahn, Wah Keluarga Hahn

Pembuat Anggur Terbaik Tahun Ini

Christophe Baron

Sebagai pembuat wain daripada Cayuse di Walla Walla, Washington, Baron mempunyai kesan yang mendalam terhadap industri wain negeri dan negara. Kawasan seluas 45 ekar Cayuse yang ditanam di tanah berbatu memberikan Syrah Baron, Cabernet Sauvignons, Grenaches dan lebih banyak cap mineral yang elegan. Dia adalah juara penubuhan merah panas Daerah Rocks di Milton-Freewater AVA . Melalui pembotolan Cayuse yang ikonik, dan juga keluaran lain di bawah jenama Horsepower, No Girls dan Hors Catégorie, dia telah menghasilkan lebih daripada 50 wain yang Peminat Wain telah dinilai pada 95 mata atau lebih tinggi.

Philippe Bascaules

Didekati, berpengetahuan dan terkenal kerana membuat wain di rumah teratas di dua benua, Bascaules adalah pembuat anggur dengan visi. Dia menghabiskan 21 tahun bekerja bersama mendiang Paul Pontallier di Château Margaux . Kemudian dia mengarahkan pembuatan anggur untuk pembinaan semula Francis Ford Coppola Inglenook dan membuat rancangan kebun anggur selama 50 tahun untuk kilang anggur bersejarah. Hari ini, dia bekerja untuk Coppola dan Corinne Mentzelopoulos, pemilik Château Margaux, dan dia membahagikan masa dan inspirasinya antara Rutherford dan Bordeaux.

Deirdre Heekin

Heekin bukan sahaja - pembuat minuman keras dan pemilik The Garagista kilang wain — secara sendirian meletakkan anggur Vermont di peta, dia juga membuktikan bahawa varieti anggur hibrid dapat membuat anggur yang serius. Dan dia melakukan semuanya menggunakan amalan pertanian biodinamik dengan campur tangan minimum, yang sebelumnya dianggap mustahil dalam iklim Vermont yang keras. Heekin juga merupakan pengarang Ladang Anggur Tidak Mungkin: Pendidikan Petani dan Pencariannya untuk Terroir .

Hans Terzer

Master Winemaker untuk St Michael-Eppan telah menjadi master cellar sejak tahun 1977 dan telah lama dianggap sebagai salah satu pencipta wain putih yang paling dihormati di Itali, sama ada untuk Pinot Blanc, Pinot Gris atau Gewürztraminer. Pelopor Alto Adige selalu bersemangat bereksperimen dalam usaha meningkatkan kualiti dan keharmonian anggurnya. Terzer adalah salah satu pembuat anggur Tyrol Selatan pertama yang menggunakan barri. Intuisinya mencipta barisan anggur yang paling berharga, Sanct Valentin, anggur yang terkenal dengan minerality, sejambak dan strukturnya yang elegan.

Arnaud Weyrich

Kesabaran dan semangat adalah ciri watak Weyrich dan wainnya, yang merupakan antara beberapa kilauan terbaik yang ditawarkan oleh California. Orang asli Alsace ini pertama kali bekerja sebagai pekerja magang di Ladang Roederer , harta tanah Mendocino Champagne House yang terkenal. Setelah bekerja di Perancis dengan syarikat runcit multinasional Groupe Promodes, Weyrich kembali ke Roederer tujuh tahun kemudian, dengan rasa hormat yang lebih mendalam terhadap tradisi harta tanah berusia 200 tahun dan kebebasan membuat anggur di California memberinya.

Eksekutif Anggur Terbaik Tahun Ini

Jeff Dubiel

Sebagai ketua pegawai pemasaran untuk Kumpulan Wain —Dan pengeluar wain bebas yang dimiliki oleh pengurusan — Dubiel membantu menggerakkan wain premium yang enak dari rak dengan kelajuan yang mengagumkan. Dia tiba pada tahun 2011, pada tahun yang sama syarikat melancarkan kejayaan Wain Flipflop , yang pada tahun 2012 telah menjual 600.000 kes setahun.

Ugo Fiorenzo

Pengarah Urusan Campari Amerika - anak syarikat milik penuh A.S. Kumpulan Campari —Fiorenzo adalah veteran industri lebih dari 20 tahun. Dia telah memegang beberapa jawatan kepemimpinan di Campari, dan sejak kedatangannya di San Francisco pada tahun 2015, Fiorenzo telah membantu menjadikan pasar terbesar Amerika Gruppo Campari. A.S. menyumbang hampir 50 peratus penjualan kumpulan pada suku pertama 2017.

Ryan Harris

Harris mengetap giginya di Constellation Brands, LVMH dan Jackson Family Wines sebelum menjadi presiden Winery Domaine Serene di Lembah Willamette Oregon dan Burgundy Istana Makhluk . Latar belakang pemasarannya hampir sempurna dengan visi pemilik kilang anggur Ken dan Grace Evenstad, yang, seperti Harris, adalah juara wain yang terbuat dari Pinot Noir dan Chardonnay.

Antoine Leccia

Ini adalah tahun ke-25 Leccia pada Advini, S.A. , firma Perancis yang sangat dihormati yang menghasilkan, memasarkan dan mengedarkan wainnya di dalam dan luar negara, di mana Leccia kini menjadi presiden dan CEO. Sejak Leccia mengambil alih kendali, Advini telah membuka agensi di seluruh dunia untuk memberikan sokongan pentadbiran, pemasaran dan penjualan untuk pelanggannya.

Roger Nabedian

Sebagai naib presiden kanan dan pengurus besar untuk E. & J. Gallo's bahagian wain premium, Nabedian adalah dalang di sebalik pengembangan dan pemerolehan Gallo terkini, termasuk jenama seperti Napa's Cellular Orin Swift dan Monterey Talbott Vineyards kemudahan kilang anggur di atas dan bawah California dan Washington dan ladang anggur seperti besar dan ikonik Ladang Anggur Stagecoach di Bukit Pritchard di Lembah Napa.

Sommelier / Pengarah Anggur Terbaik Tahun Ini

Kathryn Coker

Satu daripada Peminat Wain 40 penghormatan bawah 40 tahun pada tahun 2016, Coker meningkat di peringkat di Santa Monica Ngarai Desa kumpulan restoran untuk menjadi pengarah wain dari enam restorannya. Tidak pernah berehat, dia baru sahaja dibuka Kedai & Bar Wain Esters , sebuah kedai anggur memenuhi kedai makan artisan yang mengimbangi botol yang didorong oleh penemuan dengan harga yang enak dengan wain premium yang disediakan untuk pengumpul.

Matthew Kaner

Pengarah wain dan pemilik bersama Bar Covell di pinggir bandar Los Angeles di pinggir Silver Lake, Kaner telah membina dinasti wainnya sendiri. Dia Bar Wain Augustine di Sherman Oaks menawarkan keseluruhan senarai wainnya dengan gelas, sementara di Mati atau hidup di Palm Springs, terdapat banyak pilihan pilihan bir bir dan wain. Penambahan terbaru Kaner, Langkah Baik , adalah restoran yang berpusatkan wain juga di LA.

Charles Puglia

Ahli ini Gelanggang Master Sommeliers baru sahaja ditinggalkan sebagai pengarah wain di Blue Hill di Stone Barns, lokasi masakan locavore di Tarrytown, New York, untuk menjadi pengarah minuman di New York City yang sibuk Si Cuckoo . Di Blue Hill, program wain Puglia tumbuh dari 600 hingga 2.000 wain dari seluruh dunia, serta pilihan bir dan minuman keras yang kecil tetapi dibuat dengan baik. Sebelum Blue Hill, Puglia pernah bertugas di Jean-Georges dan Mandarin Oriental, walaupun sekarang dia berharap dapat bekerja dengan senarai anggur yang didorong oleh anggur Perancis, dan juga kembali ke NYC.

Chris Tanghe

Koki terlatih Institut Kuliner Amerika ini juga memegang gelaran Master Sommelier dan, pada bulan Jun 2017, adalah ketua pengajar dengan terkenal Gabungan Sommeliers , kedudukan baru dalam organisasi, di mana dia mendorong pendidikan inovatif melalui webinar, kelas induk dan banyak lagi. Tanghe juga kerap bertugas sebagai hakim dalam pertandingan anggur berprestij di seluruh dunia.

Kelli Putih

Pengarang Lembah Napa Dulu & Sekarang , White bermula sebagai pengurus besar dan pembeli wain untuk University Wine Shop di Harvard Square sebelum dia menjadi pekerja magang di Burgundy. Dia kemudian menetap di New York City, di mana dia menjual wain untuk Domaine Select Wine Estates. Sebelum pindah ke California, dia menjadi sommelier utama di restoran Veritas yang kini ditutup. Hari ini, dia dan suaminya, Scott Brenner, menjadi sommelier di Restoran akhbar di St. Helena, California.

Peruncit Terbaik Tahun Ini

Wain Chambers Street

Dibuka pada bulan Jun 2001, Wain Chambers Street adalah kedai New York City yang sangat dikendalikan dengan fokus pada pengeluar kecil dan wain semula jadi yang mencerminkan komitmen para penanam dan kualiti vintaj yang wujud. Senarai eklektik dan berdasarkan penemuan adalah sumber kebanggaan bagi kedai, di mana para pekerja dipilih kerana dedikasi mereka yang bersemangat dan minat terhadap anggur di jalan yang sukar.

Wain & Minuman Kappy's Fine

Ditubuhkan pada tahun 1940 di Massachusetts, Kappy adalah perniagaan keluarga dalam generasi keempat yang memberi penghargaan kepada kejayaannya ' perkhidmatan pelanggan yang teladan, produk hebat dan harga rendah setiap hari. ' Dengan tujuh kedai di Massachusetts, Kappy menawarkan segalanya dari wain pizza Jumaat malam hingga grand crus yang layak. Tetapi ia tidak berkembang dengan hanya anggur - memberi penekanan besar pada produk tempatan. Kappy's adalah peruncit pertama yang menjual bir Samuel Adams milik Massachusetts, dan dari kilang roti nan ke kilang wain tempatan dan kilang penyulingan, ia tidak melupakan terroir peruncitannya.

Minuman MacArthur

Pelanggan yang bijak dari semua generasi datang ke peruncit Washington DC ini dan pengimport wain dan minuman keras. Ditubuhkan pada tahun 1957, MacArthur telah mendapat reputasi sebagai salah satu peniaga wain terbaik di Amerika. Ia mengimport wain secara langsung dari Eropah dan menjualnya semula kepada pelanggan swasta di seluruh A.S. dan dunia.

Safeway Inc.

Ditubuhkan pada tahun 1915 dan diperoleh oleh Albertson pada tahun 2015, Amerika Utara ini ketua rantaian runcit mempunyai lebih daripada 1,300 kedai. Ia telah membezakan dirinya dengan program wain dan minuman keras di kedai yang canggih dan serius yang merangkumi pendidikan pengguna, akses ke jenama terpuji dan latihan formal untuk semua pelayan wainnya.

Walgreens

Walgreens , salah satu rangkaian kedai ubat terbesar di A.S., telah menjadikan anggur dan minuman keras sebagai kategori blockbuster, terima kasih kepada Tim Turner. Sejak dia bergabung dengan syarikat itu tujuh tahun yang lalu, Turner telah meningkatkan penjualan tahunan kategori itu menjadi $ 1 bilion di 8.200 kedai rantaian. Di bawah bimbingan Turner, Walgreen menjalankan unit cekap dan cekap dengan jenama yang disasarkan. Terdapat 150 pilihan untuk wain, 50 untuk minuman keras dan 35 untuk bir.

Inovator Terbaik Tahun Ini

Bruce Hunter

Pemburu yang tidak kenal lelah berpaling Pengimport Antarabangsa Shaw-Ross menjadi kekuatan global untuk produk bertaraf dunia dengan pelancaran bahagian wain premium mereka, Koleksi Keturunan . Di antara kejayaan lain, pengarah urusan Hunter menjangkakan jenama blockbuster Bisik Malaikat Rosé menjual lebih daripada 300,000 kes tahun ini, meningkat 33 peratus dari tahun lalu.

Ed King

Ketua Pegawai Eksekutif dan pengasas bersama Ladang Raja datang dari semangat keusahawanannya secara semula jadi. Pada awal 1980-an, ketika dia bekerja di King Radio ayahnya, dia mengembangkan sistem penalaan berasaskan mikropemproses yang masih digunakan oleh Jabatan Perkhidmatan Bersenjata, FBI dan polis A.S. Dengan minat untuk pembangunan perniagaan, harta tanah dan pelaburan, dia kini menguruskan aktiviti kilang wain harian. Dia juga berperanan dalam rundingan perjanjian anggur King Estate Next Amazon .

Jenny Lefcourt

Salah satu daripada beberapa pengimport wanita di A.S., Lefcourt telah berjaya sekurang-kurangnya satu sip di hadapan. Dia mengasaskan dan kini menjadi pemilik tunggal Pilihan Jenny & François , salah satu pengimport wain semula jadi pertama. Promosi anggurnya yang tidak berbelah bahagi selama 17 tahun terakhir, ketika anggur asli hampir tidak diketahui oleh pengguna dan minat minimum bagi pembeli, telah membantu meletakkan kategori tersebut di peta.

Mike Ratcliffe

Pengarah Urusan Warwick Estates di Stellenbosch, Ratcliffe mewakili generasi ketiga operasi keluarga. Dia telah memainkan peranan penting dalam pendekatan pengeluar terhadap inovasi, termasuk media sosial, dan juga dianggap sebagai guru pemasaran di belakang Vilafonté , usaha pembuatan bersama Amerika-Afrika Selatan yang pertama. Pada tahun 2014, Ratcliffe mengatur dan melancarkan Acara lelong Cape Wine tahunan Afrika Selatan , dengan semua hasil memperoleh lebih daripada sedozen amal.

Paul-Charles Ricard

Warisan adalah ciri khas keluarga Ricard. Cucu Paul Ricard, pencipta jenama eponis pastis Perancis yang kemudian menjadi empayar minuman, Paul-Charles bergabung Kad Ringkas Pernod pada tahun 2008 sebagai juruaudit dalaman sebelum naik ke peringkat dan dilantik sebagai pengurus pemasaran untuk Champagnes yang indah seperti G.H. Ibu dan Perrier-Jouët . Pelindung seni yang berdedikasi, Ricard kekal sebagai wakil tetap Société Paul Ricard di dewan pengarah Pernod Ricard SA, syarikat semangat terkemuka di Perancis. Merayakan ulang tahun ke-85 pada tahun 2017, Ricard terus membantu membawa syarikat keluarganya dan menyimpan warisan ke masa depan.

Kilang Anggur Terbaik Amerika

Ladang Anggur Bogle

Yang berani Keluarga Bogle telah bertani sejak pertengahan tahun 1800-an, membuktikan bahawa anggur yang hebat sering berasal dari daerah bawah radar. Semangat perintis itu bertahan, kerana ladang seluas 1.500 ekar yang dikendalikan oleh keluarga di Yolo County di Sacramento Valley menghasilkan wain bernilai memenangi anugerah dari Chardonnay, Petite Sirah, Pinot Noir dan banyak lagi.

Daou Vineyards and Winery

Ladang ini di Paso Robles, California, mencipta wain berasaskan terroir dan ketepatan yang diarahkan oleh dua pemilik / saudaranya, yang kedua-duanya adalah jurutera yang berjaya. Perburuan Daou untuk mendapatkan tanah premium di Paso telah menghasilkan wain yang menyaingi botol Bordeaux terbaik, dan menempatkan Paso di radar global untuk mendapatkan koleksi merah.

Duckhorn Syarikat Wain

Syarikat berpusat di St. Helena yang berpengaruh ini , terkenal dengan anggur yang dipasarkan dengan bijak seperti Duckhorn Vineyards, Decoy, Migration, Goldeneye, Paraduxx dan Canvasback, telah mendorong batas wain selama lebih dari 30 tahun, membuat variasi Pinot Noir, Chardonnay, dan Bordeaux yang mengubah permainan seperti Merlot, Cabernet Sauvignon dan Sauvignon Blanc. Dengan tujuh kilang wain terkenal, termasuk pemerolehan Calera yang berpusat di Pantai Tengah baru-baru ini, syarikat itu merupakan pembekal wain mewah nombor satu di Amerika Syarikat.

Kilang Winery Kendall-Jackson

Dilancarkan pada tahun 1982 oleh perintis California Jess Jackson, yang bermula sebagai kebun anggur di bekas kebun Lakeport telah berkembang menjadi ladang legenda. Sekarang pada tahun ke-35, Kendall-Jackson memiliki lebih dari 12,000 ekar kebun anggur di kawasan pinggir pantai yang sejuk dan hebat di California, dan sumber dari ladang anggur di seluruh Sonoma, Napa, Monterey dan Mendocino. Terkenal kerana komitmennya terhadap amalan mesra alam, KJ adalah kekuatan pendiri bagi Chardonnay di Amerika, dan Vintner's Reserve Chardonnay telah menjadi Chardonnay terlaris di A.S. sejak tahun 1992.

Sekolah No. 41

Terletak di Walla Walla, Washington, kilang wain ikonik dan ikonik ini kini berada di bawah pengawasan generasi kedua yang inovatif. Ia secara berkala mengumpulkan penghargaan nasional dan antarabangsa untuk wain ekspresifnya yang menyoroti kekayaan dan kepelbagaian tanah Walla Walla Valley.

Anggur Terbaik Eropah

Wain DFJ

Dengan pembuat anggur dan pemilik bersama José Neiva Correia di pucuk pimpinan, Portugal Wain DFJ telah meningkatkan pengeluaran kepada enam juta botol setiap tahun sejak dilancarkan hampir sedekad yang lalu. Angka ini merangkumi 40 jenama dan 110 wain berbeza dari hampir setiap wilayah di negara ini. Sebagai pembuat anggur, Correia memainkan peranan perintis dalam pengenalan varieti baru di Portugal dan mempromosikan amalan pertanian yang sihat.

Estet Schlumberger

Ladang Perancis milik keluarga ini adalah salah satu yang terbesar di Alsace. Kebun anggur seluas 346 ekarnya meliputi 173 yang terletak di Grand Crus of Kitterlé, Saering, Kessler dan Spiegel di rantau ini, dan ia menyediakan wain dari buah yang ditanam secara eksklusif di ladangnya sendiri. Sebanyak 65 peratus pengeluaran tahunan Domaine Schlumberger sebanyak 700,000 botol ditujukan untuk eksport. Ia menghasilkan wain yang berpatutan walaupun pada tahap tertinggi, dan pengedarannya di seluruh dunia berfungsi sebagai duta besar untuk Alsace dan terroirnya yang unik. Séverine Schlumberger adalah pengurus generasi ketujuh harta tanah.

Dr. Longgarkan

Dr. Longgarkan dan keturunannya telah menghasilkan Rieslings yang elegan dan canggih di ladang mereka di lereng curam Lembah Mosel Jerman selama lebih dari 200 tahun. Semasa Ernst Loosen mengambil dayung pemukul winemaker, dia mengetahui bahawa semua vintner hebat mempunyai dedikasi untuk menghasilkan wain yang pekat dan pekat yang menyatakan warisan mereka. Dia juga setia pada teknologi terroir dalam usahanya untuk membuat wain yang enak.

Fontanafredda

Di bawah jagaan Winemaker Danilo Drocco, wain dari Fontanafredda , harta tanah bersebelahan terbesar dalam denominasi Barolo, lebih baik daripada sebelumnya. Kini dimiliki oleh Oscar Farinetti dari Eataly kemasyhuran, harta tanah ini mempunyai restoran di lokasi, bar wain dan taman untuk pengunjung, namun tetap fokus pada anggur klasik di kawasan ini, termasuk Barbera, Dolcetto dan Nebbiolo.

González Byass

Ditubuhkan pada tahun 1835 sebagai Sherry bodega, juara wain Sepanyol berkualiti ini kekal dimiliki keluarga dan tertumpu pada pertumbuhan strategik. Sebagai tambahan kepada tandatangannya Tio Pepe Fino Sherry, syarikat itu telah memperoleh kilang wain dari seluruh Sepanyol dan menawarkan amontillados, olorosos dan solera lama yang jarang dan kering.

Winery Dunia Terbaik Tahun Ini

Menara

Pengilang butik ini menggambarkan dirinya sebagai sebilangan Tebing Kanan Bordeaux di luar Stellenbosch, dan ia melonjakkan dirinya ke dalam barisan anggur kultus ikonik dalam jangka pendek. Pemilik Emil dan Sonette den Dulk melakukan penyelidikan yang luas sebelum menggunakan sebanyak 13 klon yang berbeza untuk menanam Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec dan Petit Verdot. Ia juga membina kilang wain yang canggih dan didorong oleh graviti, menyewa Albie Koch yang gemilang sebagai pembuat anggur dan mengeluarkan vintaj pertamanya untuk diakui pada tahun 1999.

Sungai Kumeu

Ini kilang wain Auckland yang dikendalikan oleh keluarga menjadikan Chardonnays bertaraf dunia yang kilauannya tidak redup dengan usia. Taut dan elegan, mereka adalah antara yang terbaik yang ditawarkan New Zealand. Sungai Kumeu kerap mengalahkan Burgundies putih terkenal dari Puligny-Montrachet dan Meursault dalam rasa buta, dan dapat dengan harga setengah (atau kurang) harganya.

Trapiche

Diketuai oleh Winemaker Daniel Pi, Trapiche sumber anggur premium dari laman penanaman anggur terbaik di Argentina. Itu merangkumi 2,470 ekar kebun anggurnya sendiri dan kandang lebih daripada 200 penanam bebas. Didorong oleh kualiti, inovasi dan kepelbagaian, Pi dan pasukannya membujuk ungkapan terbaik dan paling benar dari setiap varieti anggur. Trapiche sebenarnya adalah 'Malbec Kegemaran Dunia,' kerana kilang wain itu mengeksport ke lebih dari 80 negara.

Vasse Felix

Ditubuhkan 50 tahun yang lalu, Vasse Felix adalah ladang anggur dan kilang wain pertama di wilayah Margaret River di Australia. Pabrik anggur ini mula memenangi anugerah dengan tanaman kebun anggur pertama pada tahun 1972. Sejak pembelian mereka 30 tahun yang lalu, keluarga Holmes à Court terus meletakkan kilang anggur dan kawasan di peta dengan Cabernet Sauvignon dan Chardonnay khusus wilayah yang diawasi oleh Ketua Winemaker Virginia Willcock, serta restoran bertaraf dunia.

Ladang Anggur Ventisquero

Dengan pegangan di hampir semua lembah terkenal di Chile (Maipo, Casablanca, Colchagua, Leyda dan Huasco), Ventisquero dan Ketua Pembuat Anggur Felipe Tosso telah mendapat pengiktirafan untuk membuat anggur di gurun Atacama, di Chile Utara. Salinitas yang melampau melanda tanah di tengah padang pasir, sering memberikan watak masin yang berbeza dalam anggur yang dihasilkan dan memberikan rasa sebenar tempat dengan setiap teguk.

Wilayah Anggur Terbaik Tahun Ini

Galicia

Kediaman wilayah anggur Rías Baixas dan wain Albariño yang lazat dan berharga, Galicia boleh nampak dunia yang terpisah dari Sepanyol. Bersemangat, menyegarkan dan aromatik, Albariño telah meletakkan Galicia di peta pencinta wain. Di wilayah yang khas ini, mereka berbahasa Galicia, makan banyak makanan laut dan menghargai anggur yang enak. Dan ini juga merupakan tempat bagi kebanyakan orang kulit putih Sepanyol yang menarik, termasuk dari Monterrei, Ribeira Sacra, Ribeiro dan Valdeorras.

Sungai Margaret

Tidak jauh dari tempat perairan Lautan Hindi yang hangat bertembung dengan Lautan Selatan yang sejuk, yang Sungai Margaret wilayah mempunyai hampir 200 kilang wain. Kawasan yang semarak ini telah membangun reputasinya di Cabernet Sauvignon, walaupun juga kondusif untuk varieti dan campuran lain, termasuk campuran putih gaya Chardonnay dan Bordeaux. Banyak yang diberikan kepada Sungai Margaret dari segi tanah dan iklim, dan ia berhasil memanfaatkannya dengan banyak, menghasilkan anggur masak dengan keanggunan dan kesenangan.

Daerah Sonoma

Sama ada butik atau korporat, namakan pelbagai jenis anggur dan orang lain Sonoma telah menanamnya. Kualiti tinggi buah daerah dan peranan yang dimainkannya dalam evolusi wain dan pelancongan California bermakna ia boleh menjadi angin di bawah sayap Napa. Di antara bar wain, ruang mencicipi, restoran, AVA dan kilang wain (lebih dari 425), keluasan jumlah persembahan yang bermakna bererti pemula dan pengumpul dapat mencari apa yang mereka cari di Sonoma.

Perancis Barat Daya

Perancis Barat Daya terus berkembang di radar global, dengan anggur yang dipuji kerana nilai dan kualiti yang sangat baik. Kawasannya yang berbeza, dengan latar belakang yang indah dan indah, menghasilkan wain yang unik, berasaskan terroir dan berumur, memberikan jiran seperti Bordeaux untuk mencari wang mereka. Sommeliers memulakan kegembiraan, dan pengguna di A.S. dan seterusnya telah berjaya.

Umbria

Laman web yang ditetapkan oleh UNESCO wilayah yang megah ini , terletak di Itali Tengah, popular di kalangan pelancong yang mahukan pengalaman wain dan perjalanan di bawah radar. Wain seperti Orvieto bianco — secara tradisional campuran Grechetto, Trebbiano dan Verdello — dan Sagrantino di Montefalco terus menarik perhatian pengguna global yang berfokus pada makanan.

Pengimport Terbaik Tahun Ini

Cape Classics Inc.

Sudah lama standard import anggur Afrika Selatan, Tanjung Klasik mewakili jenama seperti Demorgenzon, Glenelly, De Toren dan Raats. Ia menggunakan cara 'kuno', dengan hubungan dan tanggungjawab sosial sebagai terasnya. Ia mewakili kira-kira 30 ladang Afrika Selatan yang menerapkan amalan ekologi dan sosial yang mampan, seperti Indaba, kilang wain yang menjadi asas untuk membantu mendidik anak-anak di Winelands Afrika Selatan. Sejak beberapa tahun kebelakangan ini, Cape Classics telah memperluas portfolio untuk merangkumi pengeluar dari Burgundy, Rhône dan Lembah Loire.

Quintessential Wines LLC

Ini import milik keluarga dan dikendalikan , syarikat pemasaran dan penjualan yang beribu pejabat di Napa memfokuskan diri untuk mewakili kilang wain berstruktur serupa yang berkongsi minatnya untuk membuat winem dan pemasaran strategik. Keluarga Kreps (Steve Sr., Dennis dan Steve Jr) memilih pengeluar dari sebahagian besar kawasan wain terkemuka di dunia yang mewakili ekspresi terroir yang paling sahih.

Wain & Minuman Skurnik

Sudah 30 tahun Michael Skurnik mendirikan rumah pengimportnya, dan 40 tahun sejak zamannya sebagai tikus bilik bawah tanah yang digambarkan sendiri di Windows on the World yang terkenal di New York City. Skurnik dan keluarga kini mengimport jenama berkualiti pertama dari Perancis ke Australia, New Zealand ke Austria dan setiap wilayah di antaranya. Skurnik tidak mempunyai 'selera rumah', tetapi pengimport menekankan anggur dengan 'rasa tempat' yang tegas.

Jenama Vineyard

Dengan 50 peratus tumpuannya pada semua bahasa Perancis kecuali Bordeaux, pengimport ini mencari anggur berkualiti dan bernilai terbaik dari ibu pejabatnya di Birmingham, Alabama. Di Perancis, ini bermaksud Weinbach, Clos de Tart, Salon dan Famille Perin. Separuh lagi portofolioya merangkumi pengeluar terkenal dari negara pembuatan anggur utama seperti Argentina, Itali, Afrika Selatan dan Portugal.

Wain Vintus

Pengasas Michael Quinttus, mantan eksekutif kanan Kobrand, melancarkan pengimport terkenal 'wain tempat' milik keluarga domestik dan global yang berasaskan harta tanah pada 2004. Sejak itu, Dua puluh telah berkembang menjadi pemain utama di pasaran wain A.S. Komitmen syarikat untuk pendidikan terroir memastikan bahawa pengedarnya di semua 50 negeri mendapat maklumat baik mengenai jenis dan jenama mengikut laman web dan wilayah.

Semangat Terbaik Tahun Ini

Bruichladdich

Setelah lebih dari 100 tahun naik turun, Bruichladdich bangkit kembali menjadi terkenal di bawah kepimpinan penyuling kepala Jim McEwan, dan kemudian, Adam Hannett. Mereka membuat kejayaan dengan menghasilkan wiski yang berkisar dari The Octomore, Scotch yang paling banyak digemari di dunia, hingga botol unik yang disenyawakan tetapi tidak merokok. Penyulingan ini juga telah mempelopori dunia baru jin Skotlandia dengan The Botanist, yang menggunakan botani berhutan tempatan ke kawasan sekitar penyulingan, mendorong kecenderungan untuk gins khas yang benar-benar berdasarkan asal.

Desa Tunggal Del Maguey Mezcal

Pernod menyedari potensi dan kualiti dalam pengeluar mezkal premium yang berpusat di Oaxaca ini ketika mengambil bahagian dalam syarikat pada bulan Jun 2017. Buatan tangan dan 100 peratus organik, Del Maguey bekerjasama rapat dengan pengeluar asli Zapotec untuk membina semangat yang mendapat sokongan dalam meccas mixology. Del Maguey membawa teknik terroir dunia wain ke barisannya, yang mendorong pendedahan untuk kategori mezcal yang semakin popular.

Rum Diplomat

Rum yang sangat baik dan disegani ini dibuat di Venezuela dan mempunyai DOC sendiri. Diplomatik diedarkan ke lebih daripada 50 negara dan merupakan salah satu pengeluar rum terbesar di Venezuela. Syarikat ini dimiliki oleh Destilerías Unidas S.A., sebuah syarikat swasta yang menerajui pengembangan jenama premium ini kepada pengguna baru.

Girolamo Luxardo

Dikenal dengan minuman keras ceri Maraschino, bartender menyukai Luxardo Bitter Bianco, infus herba syarikat. Syarikat yang berusia hampir 200 tahun mencipta produk tersebut sebahagiannya kerana populariti Negronis putih, tetapi juga kerana para bartender mencari alternatif untuk pahit merah. Bartender mendapati mereka boleh menggunakannya sebagai ganti vermouth.

Jefferson's Bourbon

Di pasaran wiski Amerika yang sedang berkembang pesat, Trey Zoeller, pengasas dan penyuling dari Jefferson's Bourbon , membezakan produknya dengan melakukan inovasi. Dia mengirim tong berisi Bourbon ke laut, menyembunyikan yang lain di tirai itik atau menggunakan tong Cabernet Sauvignon dari Napa untuk usia Bourbonnya. Setiap kaedah memberikan rasa yang berbeza pada wiski. Barel laut terasa karamel masin, sementara tong anggur Napa menjadikan Bourbon mengingatkan Manhattan tanpa gula.

Ahli Mixologi Terbaik Tahun Ini

Scott Beattie

Salah satu pahlawan awal di California mengenai minuman bermusim dan sumber bahan tempatan untuk membuat koktel, Beattie adalah mentor bagi banyak orang. Dia kini menjadi pengarah minuman acara harta tanah di Lembah Napa Meadowood , di mana dia hadir dengan minuman khas untuk acara khas yang merangkumi Napa Auction.

Tim Herlihy

Herlihy, duta jenama A.S. lama untuk Tullamore DEW , wiski Ireland tiga-suling, campuran tiga, bermula sebagai penternak telur. Dia merancang untuk mengambil alih 80,000 ayam betina ayahnya, tetapi daya tarik bekerja untuk syarikat wiski 'patut dicoba.' Dia fikir dia akan mencubanya selama setahun. Enam tahun kemudian, dia masih melakukannya. Seorang geek wiski yang digambarkan sendiri, Herlihy menegaskan bahawa dia bekerja dengan cecair yang sangat dia nikmati.

Rumah Lynn

Berapa topi yang boleh dipakai oleh satu orang? Lynn House, pendidik jenama nasional untuk Jenama Heaven Hill , mempunyai beberapa. Dia sebelumnya berkhidmat di jawatankuasa pemilihan seminar Tales of the Cocktail dan telah dimasukkan ke dalam Dame Hall of Fame. Di samping itu, dia bekerja sebagai pengarah minuman dan ahli campuran untuk restoran bintang dua Michelin, Graham Elliot, dan mengembangkan program campuran untuk calon James Beard Award, Blackbird. House terus mengembangkan koktel.

Jeffrey Morgenthaler

Bartender bartender, Morgenthaler adalah pengurus bar Clyde Common di Portland, Oregon . Dia adalah pemenang 2016 Tales of the Cocktail's American Bartender of the Year. Dia menggabungkan kemahiran dan keahlian mixologist terbaik di dunia dengan pandangan bawah-ke-bumi. Dia mengingatkan orang bahawa minum seharusnya menyenangkan, bukan latihan dalam ego bartender.

Teague Sother

Pungutan suara ini yang mempunyai politik cenderung menjadi pemilik bersama Pukulan, bar konsep New York City yang revolusioner yang menyumbangkan keuntungan kepada organisasi seperti ACLU dan Planned Parenthood. Tetapi pada tugasnya 'di hari' di bar yang mengubah permainan, Amor y Amargo di New York City, lulusan California Culinary Academy menyusun koktel elegan yang memanfaatkan latar belakang makanannya.

Pembuatan Bir Terbaik Tahun Ini

Pembuatan Bir Ommegang

Terletak di Cooperstown, New York, yang pernah menjadi pusat pengeluaran hop A.S., Ommegang dibina pada tahun 1997 di atas tanah seluas 136 ekar yang dulunya merupakan ladang hop. Ini adalah kilang bir pertama di ladang yang dibina di A.S. dalam lebih dari 100 tahun, dan ia mengekalkan pendekatan spiritual untuk produksi hari ini. Selain barisan bir utama yang diilhamkan oleh Belgia, termasuk Witte Wheat Ale, Rare VOS Amber Ale, Hennepin Farmhouse Saison, Abbey Ale dan Three Philosophers, kilang bir juga bekerjasama dengan HBO untuk menghasilkan pelbagai bir untuk Game of Thrones , dengan nama bertema seperti Fire & Blood Red Ale dan Winter is Here.

The Bruery / Bruery Earthy

Mustahil untuk mengabaikan Orange County, California The Bruery's berperanan dalam kenaikan bir masam. Ia menemui kejayaan seperti itu dalam kategori, pengasas Patrick Rue melancarkan jenama berasingan pada April 2015, yang dipanggil Bruery Earthy , untuk mengkhususkan diri secara eksklusif dalam ales liar dan masam gaya rumah ladang. Dengan pengeluaran pengeluaran tahunan sebanyak 15,000 tong dan ketersediaan di 30 negeri, jenama ini menarik minat penggemar bir yang serius.

Pengasas Brewing Co.

Ini kilang bir Michigan yang berpandangan ke hadapan menubuhkan jenama di Amerika dan seterusnya dengan pembuatan kraf kreatif seperti Doom, Kentucky Breakfast Stout (juga dikenali sebagai KBS) dan Rubaeus, raspberry ale sepanjang tahun. Merayakan ulang tahun ke-20 mereka pada tahun 2017, pengasas Mike Stevens dan Dave Engbers telah meraih pingat di seluruh dunia dan mengekalkan gaya langsung sepanjang bertahun-tahun pertumbuhan berterusan mereka .

Syarikat Pembuatan Bir New Belgium

Dengan kilang bir di Fort Collins, Colorado, dan Asheville, North Carolina, syarikat milik pekerja ini mempunyai pengedaran nasional dan pengikut yang kuat untuk bir ala Belgia dalam enam bungkus yang dihiasi dengan basikal vintaj merah. Fat Tire ale klasik kilang bir adalah salah satu ikon bir kraf Amerika yang pertama, sementara persembahan mereka yang diperluas, termasuk bir masam yang diilhamkan oleh Brewmaster Belgia Peter Bouckaert, bekas pembuat bir di Rodenbach, membuat penanda aras baru untuk kualiti dan ketukangan dengan setiap melepaskan.

Pembuatan Rumpai Tengking

Berpusat di Asheville, North Carolina, jenama yang berkembang pesat ini , yang membuat bir masam, fermentasi liar dan barel yang terkenal, sangat disukai untuk mendorong gaya baru. Berfokus pada mendorong sempadan sambil mengekalkan daya minum, ia membuka Funkatorium, yang menampilkan lebih dari selusin jenis gaya pada draf.