Lupakan pantai berpasir dan keindahan berpakaian bikini di Rio de Janeiro, dan sebaliknya gambarkan bukit-bukau di wilayah Piedmont di Itali. Pada akhir 1800-an, Brazil selatan mengalami kemasukan besar imigran Itali, terutamanya dari Itali utara. Wilayah wain terbesar dan terpenting di negara ini, Serra Gaúcha dan Denominación de Origen, Vale dos Vinhedos, kini menyumbang hampir 90% pengeluaran wain Brazil. Bukit-bukit hijau ini, dihiasi dengan kilang wain, hotel dan restoran, menarik sekitar 150,000 pengunjung setiap tahun. Masakan Itali terkenal, dan banyak penduduk yang berusia bercakap menggunakan dialek Venesia yang hampir hilang diselingi Portugis.

Tempat Makan
Pada Lembah Pedesaan , jangan terlepas filet mignon Chef Rodrigo Bellora dengan sos chimichurri buatan sendiri atau polenta dengan ragu babi hutan. Dengan senarai wain yang mempunyai 21 pilihan berkilau, enam pilihan putih dan merah, sukar untuk memilih satu sahaja. Pada Churrascaria Cabanha , restoran bergaya pampa tradisional ini mempunyai potongan daging lembu terbaik yang dipanggang dengan sempurna di atas api yang membakar kayu. Kedai wain yang dilampirkan menjadikan pengambilan wain anda menyeronokkan, pendidikan dan mudah.

Tinggal di mana
Dengan 128 bilik mewah, kawasan umum yang mewah dan spa bertaraf dunia, Caudalie Wine Hotel & Spa adalah tempat untuk mendasarkan diri anda semasa melawat negara anggur Brazil. Don Giovanni Wines Vineyards Pousada adalah tempat tidur dan sarapan pelik yang dikendalikan oleh keluarga, dan merupakan benteng pesona Dunia Lama. Lapan bilik, kilang anggur dan restoran pemenang penghargaan terletak di sebuah rumah bersejarah yang dibina pada tahun 1930.

Tempat Merasa
Kira-kira 130,000 pelawat setiap tahun melaluinya Teras gerbang kilang wain Di bawah bimbingan perunding Michel Rolland, ia membuat anggur merah, putih dan berkilau. Pada Kebun Anggur dan Wain Pizzato , ayah dan anak Plinio dan Flavio Pizzato membuat wain yang sangat baik dari Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Pinot Noir (untuk berkilau) dan beberapa jenis yang kurang dikenali. Pengunjung sering dikejutkan dengan bangunan gaya Eropah yang mengagumkan di Casa Valduga . Pastikan anda mengunjungi gudang wain berkilauannya yang luas.

Vinícola Aurora adalah kerjasama dengan 1,100 keluarga ahli dan pelbagai jenis botol. Air mancur Bacchus berwarna merah-anggur, berwarna emas adalah pilihan foto yang menyeronokkan. Juga, lawati Kilang anggur Salton . Bermula pada tahun 1910, kilang wain ini kini menghasilkan lebih daripada 30 wain.

Bila Pergi
Sebilangan besar Brazil berada di selatan khatulistiwa, jadi musimnya bertentangan dengan musim kita. Pergi pada bulan Mac untuk menuai hasil.

Wain Terunggul
Anggur merah dibuat menggunakan Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Tannat, Ancellotta, Pinot Noir, Touriga Nacional dan Teroldego. Anggur putih termasuk Riesling, Chardonnay, Muscat, Malvasia dan Glera (dahulunya dikenali sebagai Prosecco). Anggur berkilau dihasilkan dalam gaya kering dan manis, dan merupakan antara minuman yang paling dicari di Brazil.

Satu-satunya anggur merah yang boleh diberi label sebagai varietas tunggal dalam Vale dos Vinhedos adalah Merlot. Contoh terkenal dibuat oleh pengeluar seperti Miolo, Casa Valduga dan Pizzato. Indicação de Procedência Pinto Bandeira membenarkan pengeluaran wain berkilau manis dan kering, serta merah dan putih kering.

Petua Belanjawan
Beli sebotol wain bersoda Brazil dan beberapa pão de queijo (roti keju) dan pergi ke Floresta Municipal Park untuk bersantai di tengah-tengah flora dan fauna tempatan.

Orang tempatan yang tahu
Flavio Pizzato dari Pizzato Vinhas e Vinhos suka menghabiskan hari-harinya jauh dari kilang anggur yang aktif terlibat dengan alam semula jadi. “Wilayah ini sangat curam, hijau dan penuh dengan kawasan yang hampir tidak dijelajahi. [Pegunungan] Paredão da Eulália terletak berhampiran dengan kilang wain kami, dan anda hanya dapat melihat pemandangan di sana atau melakukan penerokaan hutan yang dalam. Juga, sungai utama Serra Gaúcha, Rio das Antas, sangat bagus untuk arung jeram. ' Salah satu pemain kegemarannya adalah Pengembaraan CIA .

Aktiviti Lain
Nikmati keluarga untuk bersantai di mata air panas di Serra Gaúcha. Caldas de Prata menawarkan pelbagai pakej yang sesuai dengan keperluan dan anggaran anda, dari rendaman kolam sederhana (sekitar $ 9.50) hingga hari spa mewah (harga berbeza mengikut rawatan). Pastikan anda mengunjungi air terjun tempatan yang indah, Cascata da Usina.

Lihat Senarai Penuh >>>