Close
Logo

Mengenai Kami

Cubanfoodla - Ini Penilaian Wain Popular Dan Ulasan, Idea Resipi Unik, Maklumat Tentang Gabungan Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Lelong Tong,

Lelong Nederburg 2012 Meraikan Tahun ke-38

Ditubuhkan pada tahun 1975 untuk menonjolkan wain Afrika Selatan yang jarang dan berkualiti, Nederburg Auction meraikan acara tahunan ke-38 pada hujung minggu lalu pada 28 dan 29 September. Di ladang Nederburg yang bersejarah di Afrika Selatan, sejumlah 158 wain dari 76 pengeluar berkumpul di bawah palu pelelong Anthony Barne, MW, rumah lelong Bonhams di London.



Tawaran tertinggi untuk acara tersebut adalah sebotol Pelabuhan Rizab 1929 KWV, yang dijual pada harga $ 986. Jumlah jualan lelong ditutup pada $ 565,000, turun daripada $ 720,000 tahun lalu. Iklim ekonomi yang suram dikatakan menjadi sebab kemerosotan ini. Tetapi di sebalik penurunan itu, pengguna tempatan cenderung mendapat keuntungan, kerana 60% penjualan dilakukan kepada pembeli Afrika Selatan.

Sekiranya cuaca sejuk, basah dan tawaran rendah meredakan semangat hampir 700 tetamu Afrika Selatan dan antarabangsa, anda tidak dapat mengetahui. Penceramah tetamu Mike Veseth — seorang profesor Ekonomi Politik Antarabangsa di University of Puget Sound di Tacoma, Washington, penyunting Blog The Economist Wain dan pengarang buku terlaris Wine Wars: The Curse of the Blue Nun, The Miracle of Two Buck Chuck and the Revenge of the Terroirists (Rowman & Littlefield, 2011) - sekiranya orang ramai bersorak setelah menyampaikan apa yang secara meluas dianggap sebagai salah satu ucaptama terbaik dalam sejarah lelong.

Veseth menggariskan masalah yang dihadapi oleh anggur Afrika Selatan di Amerika Syarikat dan menekankan bahawa jika pengeluar memanfaatkan peluang yang tepat, mereka dapat memenangkan apa yang disebutnya sebagai 'Perang Anggur.' Dia memetik contoh, seperti jenama wain Jerman Blue Nun, yang bermula sebagai jenama berkualiti kecil yang berkembang begitu popular sehingga tidak dapat mengekalkan kualiti, sebagai model yang tidak boleh diikuti. Dua Buck Chuck, di sisi lain, kata Veseth, mencipta dan mengekalkan reputasi positif dan berkualiti tinggi - sesuatu yang dapat dipelajari oleh industri anggur Afrika Selatan.



Veseth juga memberi kuliah mengenai keperluan Afrika Selatan untuk menargetkan milenial dalam usaha menyebarkan berita tentang terroir Afrika Selatan yang pelbagai kerana mereka ingin mencuba wain baru dan menghindari kebijaksanaan konvensional, dan yang memberi reaksi positif terhadap media sosial.

'Salah satu kunci yang mungkin untuk strategi terroirist ini - dan ini adalah idea gila saya sendiri - adalah braai,' kata Veseth, merujuk pada Hari Braai Nasional (atau barbeku), perayaan 24 September yang didedikasikan untuk menikmati barbeku Afrika Selatan dan memperkuat semula konsep kemurahan hati dan keramahan. 'Sekiranya anggur Afrika Selatan dilihat sebagai perpanjangan kehangatan dan pertunangan itu, mereka mungkin akan memainkan nada simpati di kalangan peminat anggur Amerika.'