Menanam Taman Anda

Donkey & Goat 2012 Chardonnay (Lembah Anderson), $ 35

Gali Chardonnay yang menyegarkan ini - dengan lapisan epal hijau dan lemon yang segar, dan petunjuk rempah-rempah Asia yang menarik - yang berpasangan dengan aroma tanah terbalik yang kaya. Oleh itu, pastikan untuk menghirupnya semasa masih dalam peralatan berlumpur anda, atau lebih baik lagi, arah angin turun dari
kebun anda.

---

Trout Besar Pertama Tahun Ini

Dog Point 2010 Chardonnay (Marlborough), $ 38

Limpahan musim bunga membuat pendaratan tidak selesa, tetapi anda berjaya keluar, dan memperbodohkan ikan itu dengan batu karang No. 12 muncul. Raikan dengan menaburkan fillet dalam tepung jagung, kemudian sauté dan selesaikan dengan tepuk coklatmentega. Anggur ini menyerupai kekenyangan dan asid mengimbangkan mentega.

---

Membuka Rumah Musim Panas Anda

Pieropan 2011 La Rocca (Soave Classico), $ 30

Intan tetapi halus, Soave ini menawarkan lapisan rasa buah tropika, di samping badam dan rempah ringan. Rasa buah ini dan nota mineral yang mendasari akan selaras serta aroma debu dan udara basi akhirnya dihanyutkan oleh angin segar dari tingkap anda yang baru dibuka.

---

Brunch Alfresco Pertama

Robert Weil 2012 Tradisi Riesling (Rheingau), $ 20

Mungkin tidak ada pertandingan yang lebih baik untuk sinar matahari dan kebangkitan musim semi daripada Rheingau Riesling dengan aroma sitrus yang sangat bersih. Setiap sip menyegarkan, dan dengan buahnya yang bulat, angka ini dapat dimainkan dengan baik dengan semua makanan tengah hari anda. Bonus: Rendah alkohol, jadi botol kedua mungkin sesuai.

---

Masakan Hari Peringatan

Koyle 2009 Royale Syrah (Lembah Colchagua), $ 26

Aroma dan kulit buah merah yang manis dan pedas boleh dimainkan dalam Syrah masak besar ini. Rasa buah-buahan hitam, roti bakar, kelapa dan coklat mengumumkan banyak oak, sementara kemasan yang kaya dan berterusan cukup cerah untuk memotong sekeping Angus yang hangus.