Walaupun trend jenama Amerika yang berkualiti terus meningkat dan Armagnac setiap tahun menyediakan alternatif yang kaya dan mantap untuk pencinta kategori, Cognac klasik akan selalu menjadi yang terbaik bagi banyak orang.

Semangat berasaskan anggur ini memerlukan masa yang lama untuk dihasilkan dan mesti diikuti peraturan yang ketat agar dapat dikenali sebagai Cognac, tetapi hasil akhirnya berbicara sendiri, baik dari segi watak dan rasa. Kadang-kadang pedas, kadang-kadang manis, sering menawarkan nota butterscotch dan vanila, semangat bertingkat ini tetap menjadi kegemaran para pencinta brendi di seluruh dunia.

Walaupun trend jenama Amerika yang berkualiti terus meningkat dan Armagnac terus-menerus memberikan alternatif yang kaya dan kuat untuk pencinta kategori, Cognac klasik akan selalu menjadi yang unggul bagi banyak orang.

Kami telah berjaya mengatasi ratusan semangat dinilai dan disemak tahun ini untuk hadir dengan senarai yang terbaik dari yang terbaik di Cognac dari 2019. Berikut adalah botol yang membezakan diri mereka.

Cognac Kegemaran kami 2019

Courvoisier Edisi Terhad Cognac $ 40, 95 mata . Sehingga baru-baru ini, kemasan tong bukan sebahagian daripada kotak alat pembuat Cognac yang perlahan-lahan berubah, dan memberi kesan yang lazat. Menurut pengeluar, pembotolan ini 'berkualiti VSOP' tetapi tidak memenuhi undang-undang ketat industri untuk meletakkan VSOP pada label. Masih patut dicari dan merupakan ungkapan ke depan buah dengan banyak buah ara kering, kurma dan plum di hidung dan lelangit, selesai lama dengan sedikit petunjuk koko dan rempah. Campuran awal cecair berumur dua hingga lapan tahun, kemudian selesai di tong Sherry sekurang-kurangnya empat bulan. Kumpulan 006. - Kara Newman

Hardy Organic VSOP Cognac $ 50, 94 mata . Cognac ini menawarkan aroma dan rasa yang kaya, namun tetap ringan dan santai. Nada karamel susu dan hazelnut pekat pada hidung dan lelangit diimbangi oleh keasidan kulit lemon dan warna espresso, menghasilkan semangat serbaguna untuk menghirup atau mencampurkan. –K.N.

Paulet VSOP Cognac $ 40, 94 mata . Cari warna topaz yang cerah dan aroma karamel dan kulit oren yang meriah di brendi ini. Lelangit sutera bergema yang diperhatikan kulit jeruk, dilapisi dengan roti halia, molase, aprikot kering dan rempah. Kupas oren dan halia dibungkus hingga akhir. Dari wilayah Fine Champagne. –K.N.

Normandin Mercier VSOP Cognac $ 67, 93 mata . Emas dan terang di kaca, Cognac ini menawarkan aroma karamel, dulce de leche dan pisang masak yang kaya dan hebat. Selera mentega dibuka dengan kue vanila dan buah tropika, diakhiri dengan taburan cayenne dan koko. Kawasan Petite Champagne, minimum tujuh tahun. –K.N.

Park Borderies Mizunara Japanese Oak Cask Finish Cognac $ 60, 93 mata. VSOP Cognac ini berusia empat tahun dalam tong kayu oak, diikuti oleh enam bulan di Mizunara, sejenis kayu ek Jepun yang sangat halus. Hasil akhirnya adalah oak ringan dan sedikit buah merah di hidung, ditambah dengan pengeringan, langit-langit kayu oaky yang lembut yang diberi aksen vanila dan kulit lemon, dihiasi dengan cukup pedas dengan kayu manis dan cengkeh. –K.N.

D'Ussé VSOP Cognac $ 50, 91 mata . Cognac ini menawarkan warna tembaga-penny yang mendalam dan aroma karamel dan ara kering yang kaya. Lelangit sutera mengasyikkan nota buah ara kering, di samping sedikit buah merah seperti Pelabuhan, yang panjang dengan nota coklat, kayu manis dan kacang tanah. –K.N.

Camus VSOP Cognac $ 50, 90 mata. Oak adalah ciri utama VSOP ini, mencipta Cognac yang mempunyai profil seperti wiski. Cecair di dalam gelas mencerminkan ambar dengan warna oren dan mempunyai aroma vanila lembut. Lelangit memimpin dengan karamel, kayu manis dan kayu oak, dengan rasa pengeringan dan banyak cengkeh dan bunga lawang. Setiap sip menghangat hingga ke bawah. –K.N.