Menggunakan Periuk Segera ialah salah satu cara terbaik untuk mendapatkan daging panggang yang lembut dan makan malam ayam berair di atas meja anda dalam sekelip mata. Namun, kadangkala melihat semua butang tersebut dan mengambil stok setiap bahagian yang berbeza boleh menjadikan perkakas atas meja yang berguna ini kelihatan menakutkan. Dengan begitu banyak bahagian dan bahagian yang perlu dijejaki, ia boleh menjadi mudah untuk membuat kesilapan. Jadi, jika anda tidak dapat memahami sebab Periuk Segera anda tidak bertekanan atau penutupnya kelihatan terlalu banyak mengeluarkan wap, inilah tempatnya. Untuk membuat menguasai Periuk Segera anda lebih mudah, kami menemui beberapa kesilapan Periuk Segera yang paling biasa untuk membantu anda mengelakkannya.

Ihsan Sasaran

Cuba Macaroni dan Keju Pemasak Tekanan Kami

Kesilapan #1: Tidak Memeriksa Periuk Segera Anda Ditutup

Jika anda pernah pergi selepas menetapkan masa memasak hanya untuk kembali dan mendapati bahawa anda dada ayam berperisa sempurna sebenarnya tidak memasak, ada beberapa perkara yang perlu diperiksa. Yang pertama ialah injap pelepas tekanan di atas, yang perlu berada dalam kedudukan pengedap untuk tekanan terbentuk. Yang kedua ialah gelang pengedap pada bahagian dalam tudung, yang boleh retak atau mengembang dari masa ke masa, atau mungkin tidak dipasang pada tudung anda dengan betul jika anda telah mengeluarkannya baru-baru ini untuk dibersihkan. Anda mungkin memerlukan yang baru cincin pengedap jika ia koyak, atau anda mungkin hanya perlu menyemak semula ia terpasang pada tempatnya. Anda sepatutnya boleh memutarkan cincin dengan sedikit usaha jika ia berada di tempat yang betul.

Nasib baik, terdapat cara mudah untuk mengetahui sama ada Periuk Segera anda sebenarnya membina tekanan. Jika ia tidak mengedap, anda mungkin melihat wap bocor, yang memberitahu anda terdapat masalah dengan injap pelepas tekanan atau gelang stim anda (berdasarkan dari mana wap itu datang). Tetapi jika anda tidak pasti sama ada Periuk Segera anda bertekanan, periksa injap apungan. Ia kelihatan seperti pin kecil, dan ia betul-betul di sebelah injap pelepas tekanan. Jika injap apungan naik, ini bermakna Periuk Segera anda bertekanan. Apabila ia turun, periuk tidak bertekanan, dan ia selamat untuk membuka penutup.

Kesilapan #2: Tidak Menggunakan Cecair yang Cukup

Periuk Segera anda memerlukan cecair untuk berfungsi. Jika tidak mencukupi, periuk anda tidak akan dapat menghasilkan wap yang mencukupi untuk membina tekanan. Kira-kira 1 cawan ialah jumlah minimum cecair, jadi jika anda memasak resipi yang akan menyerap air, seperti nasi atau kacang , anda memerlukan lebih banyak lagi. Pastikan anda mengikuti resipi anda untuk mengetahui jumlah cecair yang perlu digunakan. Selain itu, jika anda mengalami masalah dengan pengedap Periuk Segera anda, anda mungkin perlu menambah lebih banyak cecair sebelum anda mencuba memasak semula, kerana beberapa cecair awal mungkin telah sejat.

Kesilapan #3: Melebihi Periuk Segera Anda

Periuk Segera anda harus mempunyai garisan pada periuk dalam untuk menunjukkan jumlah maksimum makanan yang boleh anda masak di dalamnya sekaligus (dan ia ada di sana untuk alasan yang baik!). Mengisi Periuk Segera anda secara berlebihan boleh menjejaskan tekanan yang terkumpul di dalam, jadi anda mungkin berakhir dengan hidangan lembek, atau makanan yang tidak masak dengan betul. Selain itu, Periuk Segera yang terlalu penuh boleh menyebabkan tombol pelepas tekanan tersumbat, kerana makanan dan cecair boleh tersedut ke dalam. Untuk kekal di bahagian yang selamat, jangan isikan periuk anda di atas garisan dua pertiga itu dan tinggal di bawah separuh penuh untuk makanan yang mengembang semasa memasak, seperti kekacang dan lentil .

Jason Donnelly

Dapatkan Resipi Sup Periuk Segera Terbaik Kami

Kesilapan #4: Menggunakan Kaedah Pelepasan Tekanan yang Salah

Resipi Periuk Segera yang anda gunakan harus menyatakan pelepasan tekanan cepat atau pelepasan semula jadi, jadi berpegang padanya! Kami tahu betapa bergunanya pelepasan tekanan yang cepat, terutamanya jika anda tidak sabar untuk menyediakan makan malam di atas meja, tetapi anda tidak mahu menggunakannya sepanjang masa. Keluaran cepat sangat bagus untuk menghentikan serta-merta proses memasak pada makanan halus seperti ikan atau sayur-sayuran kukus. Walau bagaimanapun, jika anda menggunakan keluaran cepat untuk resipi dengan banyak cecair, seperti sup, tekanan dalam Periuk Segera anda boleh menyebabkan sebahagian cecair berbuih, yang boleh melimpah melalui injap pelepas tekanan bersama-sama dengan wap biasa. Sentiasa ikut arahan resipi anda tentang keluaran yang hendak digunakan.

Kesilapan #5: Melupakan Kord Kuasa

Tersandung oleh kord kuasa Periuk Segera anda mungkin kelihatan seperti satu kesilapan yang bodoh, tetapi jika ia terputus sedikit, Periuk Segera anda tidak akan dihidupkan. Jika anda pernah membuang semua bahan anda hanya untuk memastikan skrin kekal gelap, cuba berikan kord kuasa goyang cepat (atau cabut palam sepenuhnya dan palamkannya semula) di mana ia disambungkan ke periuk tekanan anda. Kadangkala kord yang menjengkelkan itu boleh tercabut, terutamanya jika anda telah mengalihkan periuk anda, dan walaupun ia mungkin kelihatan seperti kord itu dipalamkan, ia hanya memerlukan pelarasan pantas untuk mengembalikannya ke tempat yang betul dan mendapatkan Periuk Segera anda masak sayur.

Cara Membersihkan Periuk Segera, Termasuk Bahagian Kecil Yang Mungkin Anda Lompat

Kesilapan #6: Menggunakan Butang Pemasa untuk Menetapkan Masa Memasak

Daripada menetapkan masa memasak, butang 'pemasa' pada Periuk Segera anda sebenarnya untuk melengahkan masa memasak. Jadi jika anda menekannya, anda akan menangguhkan Periuk Segera anda daripada memasak, bukan memulakan resipi anda. Sebaliknya, pastikan anda menggunakan butang 'manual' (atau mana-mana butang memasak lain, seperti 'ayam' atau 'sup'), kemudian gunakan butang tambah dan tolak untuk melaraskan masa memasak. Butang pemasa akan menyala hijau jika ia dihidupkan, dan jika anda menekannya secara tidak sengaja, anda boleh membatalkannya dengan butang 'kekal panas' atau 'batal'.

Andy Lyons

Kesilapan #7: Tidak Membaca Manual

Terutamanya jika anda baru menggunakan Periuk Segera atau periuk tekanan elektrik, pastikan anda membaca arahan pengilang untuk mengetahui cara menggunakannya. Setiap periuk tekanan berfungsi sedikit berbeza, jadi walaupun anda mahir dalam menggunakan model yang lebih lama, anda akan menemui petua berguna dalam manual apabila anda menaik taraf kepada yang baharu , termasuk yang untuk memasak resipi yang berbeza seperti daging, kekacang, dan juga pencuci mulut. Biasanya, arahan akan menyertakan panduan penyelesaian masalah, jadi jika anda menghadapi masalah lain, penyelesaiannya mungkin ada.

Simpan kesilapan memasak biasa ini apabila anda mencapai Periuk Segera anda seterusnya, dan anda tidak akan tersandung cuba menyempurnakan resipi anda untuk riblet periuk tekanan yang jatuh dari tulang . Dan ingat, kesilapan mudah boleh berlaku kepada pengguna Periuk Segera yang paling berpengalaman sekalipun. Caranya ialah dengan mencari tahu apa yang salah supaya anda boleh memperbaikinya pada masa akan datang.

Adakah halaman ini membantu?Terima kasih atas maklum balas anda!Beritahu kami mengapa! Lain-lain Hantar