Di bahagian atas senarai resipi malam minggu yang penting, anda akan menemui dada ayam tanpa kulit dan tanpa tulang . Rasanya lazat dengan hampir semua rasa yang anda tambahkan kepada mereka sambil menyediakan sumber protein yang hebat untuk makanan anda. Bahagian terbaik (dan paling teruk) tentang daging serba boleh ialah ia cepat masak, yang bermaksud anda perlu tahu cara memasak dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit dengan betul untuk mencapai rasa dan tekstur terbaik dalam hidangan anda. Ikuti petua kami tentang cara memasak dada ayam di atas dapur serta kaedah dan resipi mudah lain untuk memasak dada ayam yang berair dan lembut.

Cara Memasak Dada Ayam Tanpa Tulang Tanpa Kulit

Dada ayam tanpa tulang adalah makanan ruji untuk mana-mana tukang masak yang ditekan masa kerana ia masak lebih cepat daripada dada ayam dalam tulang. Dada ayam mudah kering apabila terlalu masak, jadi lebih baik dimasak dengan cepat menggunakan api yang tinggi. Ini bermakna memasak kuali, menumis, memanggang/membakar , atau memanggang dada ayam adalah laluan terbaik. Dapur adalah sangat mudah kerana anda boleh membuat sos dalam kuali yang sama.

Andy Lyons

Dapatkan Dada Ayam Mudah Kami dengan Resipi Sos Kuali

Cara Menumis Dada Ayam

Apabila bercakap tentang memasak dada ayam tanpa tulang, istilah 'tumis', 'kupas' dan 'masak kuali' semuanya merujuk kepada penyediaan asas yang sama: Memasak dada ayam dalam kuali berat menggunakan sedikit lemak (seperti sebagai minyak masak, minyak zaitun atau mentega) atau disembur dengan semburan masak nonstick. Ia hanya akan mengambil masa kira-kira 10 minit untuk menyiapkan dada ayam. Anda akan tahu ia sudah sedia apabila daging tidak lagi merah jambu, jusnya menjadi jernih dan suhunya ialah 165°F pada termometer bacaan segera ($12, Peti & Tong ).

Arahan Penuh Menumis Ayam

Cara Merebus Dada Ayam

Merebus, atau merebus, dada ayam adalah sempurna apabila ayam adalah sebahagian daripada resipi yang lebih besar seperti sup mi ayam . Kaedah ini memasak dada ayam dalam periuk dengan gabungan cecair (air, wain, sup dan jus adalah pilihan popular) bersama-sama dengan herba, sayur-sayuran atau sitrus untuk menyemai rasa. Dapatkan maklumat lanjut dan petua tentang rebus ayam dengan panduan lengkap kami . Dan ingat, dada ayam masak sepenuhnya apabila ia mencapai 165°F.

Arah Ayam Rebus

Cara Merebus Dada Ayam

Memandangkan dada ayam melakukan yang terbaik untuk memasak dalam api yang tinggi, memanggang ayam dalam ketuhar adalah cara cepat untuk mendapatkan warna yang menarik di bahagian luar dada ayam sambil mengekalkan bahagian dalam yang cantik dan lembut. Ayam panggang hingga tahap kematangan 165°F yang sesuai berfungsi paling baik apabila dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit anda dilumuri minyak atau selepas dimasukkan ke dalam perapan . Gunakan petua berguna kami ayam panggang di sini atau cuba kaedahnya dalam resipi dada ayam mudah dengan pilaf nasi kacang hitam ini.

Ayam Bakar Langkah demi Langkah Dapatkan Resipi Dada Ayam Sumbat Feta

Cara Membuat Dada Ayam Sumbat

Untuk makan malam yang megah, anda boleh menyelitkan dada ayam anda dengan lebih banyak rasa dengan memasukkannya. Ikuti langkah-langkah ini untuk membuat isi dada ayam di rumah. Kemudian gunakannya dalam resipi seperti ayam isi feta (gambar di atas) atau dada ayam isi ramen yang lazat ini.

1. Letakkan setiap dada ayam di antara dua keping bungkus plastik. Gunakan bahagian rata dari palu daging, dan bekerja dari bahagian paling tebal payudara ke luar, tumbuk ayam perlahan-lahan sehingga tebalnya kira-kira ⅛ inci. Itu memberi mereka lebih luas permukaan, sambil menjadikannya nipis dan cukup lembut untuk berguling di sekeliling inti.
2. Keluarkan bungkus plastik dan perasakan dada ayam mengikut keinginan.
3. Sediakan isi ayam anda dan letakkan 2 hingga 3 sudu besar inti di tengah seketul ayam yang telah dileperkan. Tampalan yang popular ialah keju, sayur-sayuran dan kacang. Lipat di bahagian bawah dan tepi payudara dan gulung ke atas, selamatkan payudara dengan pencungkil gigi kayu. Ulang dengan setiap dada ayam.
4. Untuk rasa dan tekstur tambahan, pertimbangkan untuk menyalut gulungan ayam dengan sos atau salutan serbuk roti Parmesan.
5. Panaskan ketuhar hingga 400°F. Letakkan gulungan, sisi jahitan ke bawah, dalam cetek hidangan pembakar ($16, Sasaran ). Bakar dada ayam, tidak bertutup, 25 minit atau sehingga ayam empuk dan tidak lagi merah jambu (165°F). Tanggalkan pencungkil gigi sebelum dihidangkan.

Memandangkan anda mempunyai beberapa kaedah mudah untuk memasak dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit di rumah, anda boleh membuat pelbagai jenis makan malam ayam berair untuk keluarga. Masak dada ayam anda di atas dapur dengan salah satu resipi kuali ayam kegemaran kami. Ingin menjimatkan lebih banyak masa? Buat beberapa resipi dada ayam yang lazat dalam Periuk Segera anda.

Adakah halaman ini membantu?Terima kasih atas maklum balas anda!Beritahu kami mengapa! Lain-lain Hantar