Semua produk yang ditampilkan dipilih secara bebas oleh pasukan editorial atau penyumbang kami. Wine Enthusiast tidak menerima bayaran untuk menjalankan sebarang semakan produk, walaupun kami mungkin mendapat komisen atas pembelian yang dibuat melalui pautan di tapak ini. Harga adalah tepat pada masa penerbitan.

Apabila ia datang kepada koktel klasik , tidak ramai yang lebih dikenali daripada Bergaya Lama . Pada intinya ia adalah koktel yang agak mudah dibuat — hanya beberapa bahan mudah wiski , pahit dan gula. Dari situ, anda boleh membuatnya sendiri. Anda boleh menambah hiasan oren atau ceri, tetapi menukar mana-mana bahan standard akan mengubah minuman.

Satu Resipi Lama, Dua Variasi Mudah

Perdebatan hebat biasanya mengenai jenis wiski yang hendak digunakan. Tidak ada jawapan yang salah untuk ini. Jika anda suka minuman anda pada bahagian yang lebih manis, anda akan menggunakannya bourbon . Jika anda suka gigitan yang lebih pedas, anda harus pergi dengannya rai . Kedua-duanya boleh didapati secara meluas di bar dan kedai minuman keras tempatan anda. Tetapi untuk sesuatu yang berbeza, tukar yang pahit dengan amaro . Pilihannya tidak berkesudahan. Selamat bergaul!!

Berikut ialah beberapa wiski yang dinilai tinggi oleh pengulas semangat kami, Kerja Newman , yang kami syorkan untuk menukar Gaya Lama anda.

Old Hamer Straight Rye

Penilaian Peminat Wain: 93 Mata

Aroma vanila dan maple bercampur dengan pembayang seperti amarol. Lelangit rancak mengimbangi vanila dan rempah Krismas, mengering hingga pahit yang menggembirakan. Nota cengkih-allspice adalah serupa dengan pahit Angostura, menjadikannya semula jadi untuk dicampur ke dalam Old Fashioned. Belian terbaik. —Karya Newman

$36 Jumlah Wain & Banyak Lagi

Kuiper Belt Berumur 8 Tahun Straight Kentucky Bourbon

Penilaian Peminat Wain: 94 Mata

Dinamakan untuk cincin badan berais yang mengorbit matahari, wiski kumpulan kecil ini berumur, seperti yang dikatakan pengeluar, 'lapan orbit bumi mengelilingi matahari.' Cari bau kayu manis yang lembut dan lelangit manis pedas. Menambah air memainkan nota karamel dan lapisan pada kekayaan toffee yang berair. Ia cukup mantap untuk dinikmati dengan kiub ais yang besar atau dicampur ke dalam Gaya Lama. 100 Semangat Terbaik 2021 —K.N.

$105 Jumlah Wain & Banyak Lagi

Bourbon Tong Asap Beroak Berganda Sipes

Penilaian Peminat Wain: 87 Mata

Bourbon ini adalah untuk peminat trend Fesyen Lama yang dihisap. Ia menampilkan nota mesquite berasap yang sedap di hidung dan lelangit. Asap cair dan daging membayangi inti vanila dan maple, diakhiri dengan banyak lada hitam. Secara keseluruhan, ini berbunyi seperti bacon maple berlada. Ini adalah Bourbon berusia empat tahun yang disiapkan dalam tong asap. —K.N.

$55 Jumlah Wain & Banyak Lagi

Wiski Gandum Lurus Knuckle Bare

Penilaian Peminat Wain: 90 Mata

Wira tempatan Virginia tong tunggal ini bermula dengan gandum, rai dan barli yang diperoleh daripada ladang Virginia tempatan; barli kemudiannya dimalkan oleh Copper Fox, sebuah lagi kilang penyulingan Virginia. Ia berumur sekurang-kurangnya dua tahun dan dibotolkan dengan kekuatan tong. Masukkan semua air, yang memfokuskan inti pedas, dan biarkan mocha, oak dan vanila menyerlah. Sedikit ceri dalam aroma mencadangkan Manhattans dan Old Fashioneds untuk datang. —K.N.

$37 Pencari Wain

Bourbon Sempadan

Penilaian Peminat Wain: 93 Mata

Aroma oak dan vanila yang memikat disertai dengan sedikit ceri hitam. Lelangitnya dalam dan kompleks, dibuka dengan banyak kayu oak yang disepadukan dengan vanila, pengeringan espresso dan haba cayenne. Menambah air menjinakkan api, mengeluarkan lebih banyak vanila dan ceri hitam. Teguk atau gaul. Ini sepatutnya menjadikan Gaya Lama yang sengit. 100 Semangat Terbaik 2018 —K.N.

$41 Jumlah Wain & Banyak Lagi

Wiski Bourbon Lurus Kentucky End Trail

Penilaian Peminat Wain: 89 Mata

Kentucky Bourbon miliknya 'disiapkan dengan batang kayu oak Oregon' menawarkan aroma karamel dan kelapa yang bergema pada lelangit sutera, manis ringan, diakhiri dengan buah pala, cengkih dan sedikit kepanasan alkohol. Ia disyorkan untuk dicampur ke dalam gaya lama dan koktel lain. —K.N.

$44 Jumlah Wain & Banyak Lagi

Label Kuning Empat Mawar

Penilaian Peminat Wain: 94 Mata

Pertimbangkan Bourbon campuran ini untuk pasangan pencuci mulut atau Old Fashioned berduri buah-buahan. Cari aroma karamel dan ceri kering dan perisa yang serupa dengan ceri bersalut coklat gelap. Kemasan yang panjang dan menyelerakan adalah gelap dan dekaden, membangkitkan coklat, espreso, Port, kulit, buah pala dan cengkih. Belian terbaik. —K.N.

$24 Pertukaran Wiski

Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whisky

Penilaian Peminat Wain: 94 Mata

Hidung manis yang menyenangkan. Badan sederhana dan rasa gula-gula melekit. Ini akan menjadi hebat dicampur ke dalam koktel, kerana rasa yang licin tetapi berani pada masa yang sama; ia akan bercampur tanpa hilang sepenuhnya. Kemasannya lembut, licin, dengan hanya gigitan alkohol yang mencukupi. Mudah suka. Fikirkan Manhattan dan Old-Fashioned. —K.N.

$45 Bar Rizab Kami syorkan:

• Kit Bootleg Wiski Tong Peribadi
• Gelas Wiski Tengkorak Kaca Terapung (Set 2)