Sekali lagi, Düsseldorf, Jerman , akan membuka pintunya kepada pameran perdagangan wain dan minuman keras antarabangsa ProWein 2023, yang akan berlangsung pada 19–21 Mac. Tahun ini, kira-kira 50,000 pengunjung pameran perdagangan dijangka hadir bersama 6,000 peserta pameran dari lebih 60 negara.

Kami bertemu dengan Michael Degen, pengarah eksekutif Messe Düsseldorf , salah satu penganjur pameran perdagangan antarabangsa terbesar di dunia termasuk ProWein, dan membincangkan perkara yang menjadikan acara ini begitu unik, pemikirannya tentang arah aliran industri yang baru muncul dan banyak lagi.

Tempat Makan dan Minum Terbaik di Düsseldorf Semasa ProWein 2023

---

Penggemar Wain: Pada tahun 2022, ProWein kembali daripada berehat selama dua tahun akibat wabak itu. Anda masih melihat sekitar 5,700 peserta pameran dari 62 negara kembali. Apakah yang orang boleh jangkakan tahun ini di ProWein 2023 dari segi pempamer?

Michael Degen : Tahun lepas sambutan sudah sangat positif walaupun pandemik . Pada ProWein 2023, kami akan menambah bilangan kami sekali lagi dan pastinya mencapai tanda 6,000 peserta pameran antarabangsa. Rangkaian produk sekali lagi akan menjadi sangat antarabangsa. Pempamer akan datang dari lebih 60 negara. Kami amat berbangga kerana dapat mempersembahkan rangkaian antarabangsa dan komprehensif sedemikian kepada seluruh industri. Itulah yang kami perjuangkan dan yang membezakan kami. Itulah titik jualan unik ProWein.

KAMI: ProWein telah berlangsung selama lebih daripada dua dekad. Apakah yang menjadikan acara ini begitu menarik kepada industri?

MD: Tidak ada acara lain yang begitu antarabangsa dan menyeluruh. Seluruh industri Siapa Siapa diwakili di sini—sama ada di pihak pempamer atau pelawat. Saya baru-baru ini mengadakan perbualan dengan pengimport dari New York. Dia memberitahu saya bahawa dia sangat menghargai ProWein kerana dia boleh bekerja dengan sangat cekap di sini dan boleh bertemu dengan semua orang penting. Daripada melancong di negaranya sendiri, dia datang ke ProWein di Jerman untuk bertemu dengan semua pembekalnya California , Washington dan Oregon .

KAMI: Dari segi acara seperti rasa berpandu dan kuliah, apakah yang boleh dijangkakan tetamu tahun ini?

MD: Kami akan menawarkan pelbagai acara yang sangat pelbagai. Ini termasuk, sebagai contoh, trend menunjukkan 'sama tetapi berbeza' dengan minuman kraf, yang Lounge Champagne , kawasan untuk wain organik dan tidak- dan rendah alkohol bahagian. Tetapi asas penting ProWein juga ialah program sampingan profesional, yang disediakan terutamanya oleh peserta pameran kami. Terdapat kira-kira 500 acara secara langsung di gerai pameran. Kami akan melengkapkan tawaran ini dengan Forum ProWein kami dan menyediakan kawasan tambahan untuk rasa istimewa dan kelas induk. Dengan cara ini, program lengkap boleh didapati di kami laman utama .

KAMI: ProWein telah menjadi tempat bagi kawasan wain yang lebih baharu untuk memantapkan diri mereka di pasaran antarabangsa. Bolehkah anda memetik contoh khusus ini?

MD: Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, banyak wilayah baharu telah dapat menegaskan diri mereka di samping kawasan penanaman wain yang besar. England adalah salah satu contohnya. Banyak yang telah berlaku di sini, terutamanya dalam segmen wain berkilauan. Pengeluar wain Great Britain juga akan diwakili dengan pendirian besar di ProWein. China juga sedang mengembangkan beberapa potensi. Rantau Ningxia [China] di Pergunungan Helan, sebagai contoh, memainkan peranan utama di sini. Wain ini kini telah mencapai tahap yang sangat baik dan pasti boleh berdiri untuk perbandingan antarabangsa.

KAMI: ProWein juga merupakan tempat untuk memperkenalkan industri kepada trend baharu dan baru muncul. Bolehkah anda memberi kami pandangan tentang arah aliran yang boleh dijangkakan oleh pengguna untuk melihat pada tahun akan datang?

MD: Arah aliran teratas yang hanya di kaki langit adalah topik wain tanpa alkohol . Peningkatan kesedaran kesihatan dan perubahan tingkah laku pengguna dalam kalangan Generasi Z adalah sebab utama trend itu. Dengan ' Dunia Sifar ,” kami memberikannya satu pentas. Walaupun produk bebas alkohol sebelum ini terletak di seluruh dewan pameran di gerai pengeluar atau pengimport dan pengeksport masing-masing, mereka kini akan tertumpu di satu kawasan di Dewan 1. Dan 2023 akan [juga] mengenai alternatif pembungkusan kepada kaca, #kabilove ( Riesling ) dan wain organik.

KAMI: Peter Schmitz baru-baru ini menjadi pengarah baharu ProWein. Bolehkah anda bercakap tentang bagaimana rupa peranannya?

MD: Pada masa ini, Peter Schmitz masih membiasakan dirinya dengan semua isu. Sejurus selepas ProWein, dia secara rasmi akan mengambil alih kepimpinan. Sebagai pengarah, beliau bukan sahaja akan bertanggungjawab untuk ProWein di Düsseldorf tetapi juga untuk acara satelit kami di seluruh dunia. Ini termasuk ProWine Shanghai, ProWine Singapore, ProWine Mumbai dan ProWine São Paulo. Pada 2024, ProWine Tokyo akan meraikan tayangan perdananya.