Bas de Groot suka susu. Dia mengembara ke dunia, memberitakan Injil tenusu kepada petani, yang dia nasihati secara profesional. (De Groot juga penanam organik.) Dia memberitahu Washington Post susu itu adalah 'cairan kerumitan serius yang serupa dengan anggur yang baik.' Dan, seperti anggur terbaik, tanah, wilayah, dan orang yang mengusahakan tanah itu semua mempengaruhi rasa susu.

Tidak ada sebutan dalam artikel itu jika De Groot meminum susu dari gelas anggur atau jika dia memusingkannya sebelum menghirup.

Kami tidak pasti bagaimana kehidupan sommelier susu tetapi jika anda ingin tahu seperti apa sommelier (wain) selama 16 jam, dengarkan episod ini daripada Peminat Wain podcast.