Walaupun Dave Roberts memasuki musim besbol lain setelah pasukannya kalah dalam dua Siri Dunia terakhir, dia sudah menang dengan Jahitan Merah . Dia menjalankan jenama wain dengan bekas Gergasi San Francisco rakan sepasukan Rich Aurilia dan rakan mereka, jurubank pelaburan John Micek.

Ketiganya mengupah pembuat anggur terkenal Rolando Herrera dari Wain Impian Saya untuk vintaj pertama mereka Lembah Napa Cabernet Sauvignon pada tahun 2007. Mereka kini bekerjasama di Cab juga Pinot Noir dan Chardonnay daripada Dataran Tinggi Santa Lucia dan juga Sonoma Pantai.

Bagaimana anda masuk ke dalam wain?

Roberts : Pada tahun 2002, ketika saya menjadi pemain dengan Penipu , Saya biasa pergi ke Lembah Napa pada musim sejuk dengan isteri saya. Kami harus berjumpa dengan pemilik kilang wain dan ladang anggur, dan pembuat anggur. Berada di sana baru saja menjual kami kepada orang-orang, dan rasa ingin tahu tentang arak semakin meningkat dari situ.

Aurilia : Saya bermain sepanjang karier saya dengan San Francisco dan, kecuali selama satu tahun, saya selalu tinggal di pusat bandar. Saya keluar untuk makan banyak dan melihat beberapa senarai wain yang hebat, dan saya berubah dari apa yang difikirkan oleh semua orang sebagai pemain bola biasa — peminum bir — menjadi pencinta wain. Dengan kemampuan cuti pada hari untuk menaiki kereta saya dan memandu ke Napa, begitulah cara saya masuk ke dalamnya, hanya terdedah kepadanya di mana sahaja saya berpusing selama beberapa tahun.

Foto oleh The De Jaureguis

Bagaimana Rolando Herrera menjadi pembuat anggur untuk Red Stitch?

Roberts : Pada tahun 2007, dia mengirim Barry Bonds beberapa simpanan simpanannya. Barry tahu Richie dan saya adalah orang-orang arak, jadi dia memberi kami sebotol [wain itu]. Saya menghubungi Rolando kerana saya ingin mengetahui lebih banyak mengenai kisahnya dan wainnya. Dia adalah peminat Giants, jadi ia meningkat dengan cepat dari sana.

Aurilia : Yang saya sukai tentang Rolando adalah dia mengatakan kepada kami, “Saya sangat ingin membuat anggur anda kerana saya merasa anda akan serius tentang hal itu. Anda tidak akan menjadi atlet lain yang menampar namanya di sebotol dan tidak tahu apa yang berlaku. ' Itu adalah tanda yang jelas bahawa ini adalah lelaki yang kita perlukan untuk membuat wain kita.

' Saya merasa bangga menyebarkan dunia arak kepada orang-orang di besbol. Semasa saya muncul di besbol, ia adalah bir . '- Dave Roberts, pemilik, Red Stitch Wines

Bagaimana anda memastikan bahawa orang memandang serius Red Stitch dan tidak hanya menganggapnya sebagai projek kesombongan?

Roberts : Itu mengambil masa. Malah nama kilang wain kami, Red Stitch, menyebut bagaimana kami mahu membina diri. Apabila anda melihat Jahitan Merah, anda ingin tahu tentang namanya, tetapi tidak jelas. Kemudian anda melihat botol, embossing dengan jahitan, dan ada saatnya anda mendapat rujukan besbol di sebalik arak.

Aurilia : Kami sangat praktikal. Ketika Dave berada di luar musim, kami pergi untuk mencampurkan percubaan dan sampel tong. Kami sangat bertuah kerana kami mempunyai sekumpulan lelaki yang berkawan baik, tetapi sebenarnya belajar dan memahami industri ini bersama-sama. Ini bermula sebagai projek semangat, tetapi ia menjadi perniagaan kecil yang bagus untuk kita.

Danica Patrick di Racing Car and Making Wine

Adakah selera pemain besbol berubah?

Roberts : Saya merasa bangga menyebarkan dunia arak kepada orang-orang di besbol.

Semasa saya naik baseball, ia adalah bir. Sekarang kita seperti orang-orang arak di besbol. Kami telah mengadakan lawatan, menjalin hubungan dengan pembuat anggur dan mengadakan rasanya di jalan raya pada hari luar atau pada malam selepas permainan. Lelaki memilih otak saya mengenai pelbagai jenis dan kawasan. Untuk mengubah orang menjadi wain dan orang di belakangnya, rasanya sangat memuaskan. Ia memuaskan kerana ia adalah semangat, dan kita selalu membincangkannya.

Mengapa minat sekarang begitu kuat di kalangan atlet profesional?

Roberts : Orang berusaha untuk menjadi lebih berpendidikan, lebih canggih, dan saya berpendapat bahawa atlet dan selebriti menjadi lebih berwirausaha di luar industri mereka sendiri. Cuma kecanggihan itu. Tetapi akhirnya, sama ada anda suka Itulah yang mula-mula menjual saya pada wain dan tidak menjadikannya terlalu menakutkan.

Kaya Aurilia (kiri) dan Dave Roberts (kanan) pada tahun 2009 / Foto oleh Eric Risberg / AP / Shutterstock

Apa masa depan untuk Red Stitch?

Roberts : Kami berkembang secara perlahan dari awal. Sebilangan besar orang memberitahu kami bahawa cara tercepat untuk kehilangan wang adalah menjadi besar, jadi dengan sengaja kami telah berkembang dengan kecepatan yang lebih lambat daripada banyak orang lain. Menjelang tahun depan, jumlah pengeluaran kita mungkin akan menjadi 1.600-1.700 kes, dengan tahun berikutnya adalah 2.000. Kami teruja untuk terus maju. Kami berusaha untuk berkembang bukan hanya menjadi lebih baik dan menjadi yang terbaik, tetapi juga untuk memberi pelanggan peluang untuk mencuba pelbagai perkara yang biasanya tidak mereka alami.

Dan semasa anda bermain bola, anda merasa seperti selalu memberi, melalui badan amal atau organisasi. Ini telah membolehkan kita melakukan banyak kerja filantropik melalui arak. Ia membuatkan anda berasa seronok. Anda bukan sahaja menjalankan perniagaan, tetapi memberi dan bertemu orang hebat semasa anda melakukannya.

Adakah anda pernah melancong ke kawasan wain yang lain?

Aurilia : Kami pernah ke Itali bersama. Salah satu perkara kegemaran Dave ialah minum minuman yang sedap Brunello . Baru-baru ini, saya pergi ke Moselle dan Berhampiran dengan isteri saya untuk melakukan beberapa Riesling mencuba. Itali hebat, tetapi semua orang tahu wain Itali hebat. Pergi ke Jerman dan minum Rieslings di rumah keluarga kecil ini sungguh mengagumkan. Ini benar-benar membuka minda dan selera saya kepada pelbagai jenis pengalaman wain dan makanan daripada yang pernah saya alami sebelumnya. Saya memberitahu Dave bahawa kita harus kembali ke sana pada suatu ketika, sama ada kita mengikat Burgundy atau tidak. Ini adalah kawasan arak yang hebat yang saya rasa tidak ramai yang tahu atau faham.