Terbaik tahun 2011: Restoran Millennium (San Francisco, CA)
Chef Eric Tucker menggunakan bahan-bahan tempatan, bermusim dan organik untuk membuat menu yang diilhamkan secara global tanpa produk haiwan.
Botol Destinasi:
Gamer 2009 Grüner Veltliner (Edna Valley)
Kuda & Bajak 2010 Rosé (Mendocino)
Urban Legend 2009 Petit Verdot (Mendocino)
Senarai wain yang difokuskan secara tempatan direka untuk menu makanan yang diilhamkan secara global — wain unik dan mesra makanan dari pengeluar kecil yang memberi tumpuan kepada pertanian lestari. Separuh daripada senarai itu berasal dari California.
Untuk maklumat lebih lanjut mengenai restoran di San Francisco, CA ini, tekan di sini .
