Dia Suka Menjadi Penyusun

'Saya mempunyai bilik bawah tanah yang menyimpan 906 botol. Semua slot diisi, jadi saya mempunyai kes di lantai, tetapi sangat teratur. Saya suka mengatur perkara. Bilik arak saya seperti almari pakaian saya. Semuanya diselaraskan dan ada sebab dan alirannya. '

Bilik bawah tanah Pertama, Rumah Kedua

'Kami telah tinggal di rumah Pantai Pebble ini selama tiga tahun. Kami mematahkannya dan melakukan pengembangan, dan pada mulanya tidak ada bilik arak. Kami hampir membawa rumah itu ke bingkai, dan kami mempunyai tempat yang indah untuk memaparkan wain kami. '

Dia Mengenai Perinciannya

'Ruang bawah tanah memiliki pintu lama di atasnya dengan besi tempa dan kesan kaca patri. Anda dapat mengintip melalui pintu besi itu merangkumi lubang kunci, simbol The Calling. Seluruh bilik dikawal dengan iklim, dan saya memasukkan banyak batu ke dalamnya, termasuk siling. Ia mempunyai nuansa Dunia Lama yang sangat mendalam. '

Dia Dimainkan Dengan Mondavi

“Saya dan kakak terdedah kepada banyak perkara budaya yang menarik, termasuk membuat anggur. Kami akan menempuh perjalanan ke Napa. Ibu saya mempunyai gambar ketika saya berusia 10 tahun melalui kebun anggur Robert Mondavi. '

Tanpa Makan Malam Tanpa Wain

'Anggur adalah keseronokan dalam hidup. Saya melihat makan malam seperti karya seni yang indah di atas kanvas. Ia cantik, tetapi anda harus meletakkan bingkai di sekelilingnya, dan kemudian ia muncul. Saya melihat arak seperti itu. Ia menjamu selera, melengkapkan pengalaman dan boleh menjadi indah. Tetapi tanpa kerangka yang betul, itu tidak lengkap. '

Dia Budak Cali Di Hati

'Di bilik bawah tanah saya, saya mendapat segalanya. Saya selalu membaca tentang orang-orang ini yang sombong tentang apa yang mereka ada di bilik bawah tanah mereka. Saya mendapat banyak dari itu, saya benar-benar mempunyai banyak wain Perancis. Tetapi saya sangat menekankan apa yang kita lakukan di sini di negeri California. Oleh itu, saya lebih suka membanggakannya daripada membuang semua botol yang saya ada. ”

'Buka Kata Saya'

'Saya tidak mempunyai tarikh yang ditetapkan untuk membuka botol tertentu. Buat masa ini, saya hanya menyimpannya. '