Setelah mencuba ratusan sampel tong 2013 pada tahun perdana tahun ini, ada satu kuda hitam yang menonjol: Château Calon Ségur 2013, Pertumbuhan Ketiga Saint-Estèphe yang paling jauh dari bandar Bordeaux.

Jarang ditinjau sehingga baru-baru ini, Calon Ségur mengalahkan beberapa wain terbaik dari Montrose, Mouton Rothschild, Cos d'Estournel, Palmer, Pétrus dan Cheval Blanc. Saya teruja untuk menamakannya sebagai wain vintage.

Dan sekarang yang terbaik telah ditetapkan, mari kita selesaikan topik yang paling digemari di Bordeaux minggu ini: harga.

'Harganya harus realistik untuk memotivasi pembelian menjelang pelepasan anggur, dan saya tidak pasti saya melihat harga itu di cakrawala setiap pengeluar,' kata Daniel Greathouse, Presiden Heidelberg Distribution Company di Ohio.

Anthony Barton, pemilik Château Leoville Barton di Saint-Julien, bersetuju, mengatakan bahawa vintaj tahun 2013 adalah tahun 2009 atau 2010. 'Tetapi anda tunggu dan lihat — dalam lima atau enam tahun ini, ini akan menjadi wain yang boleh diminum.'

Gérard Perse, pemilik Château Pavie di Saint-Émilion, mengatakan bahawa dia tidak pernah menghabiskan banyak perbelanjaan untuk menuai sebelum ini, tetapi jirannya Jean-Luc Thunevin, pemilik Château Valandraud, memberi amaran, 'walaupun ia adalah vintaj yang mahal, kami perlu menurunkan harga kami. '

Ramai pembeli akan bersetuju.

'Perasaan saya adalah bahawa harga perlu lebih rendah untuk kempen ini untuk mendapatkan daya tarikan dan kegembiraan,' kata Chuck Hayward, pengurus kanan jenama dan komunikasi dan pembeli wain halus (Australia dan New Zealand) peruncit Amerika Syarikat dalam talian yang berpangkalan di Oakland, JJ Buckley. 'Tetapi mengingat fakta bahawa kebanyakan kilang anggur mempunyai lebih sedikit anggur untuk dijual, tekanan untuk menjatuhkan harga bukanlah keutamaan. Yang saya tahu ialah tahun ini, tugas kita adalah menjual wain, bukan hanya untuk membuat pesanan. ”

Saya meramalkan bahawa anggur yang dibuat dari tanaman kecil yang mendapat markah 95 atau lebih tinggi akan mempunyai harga yang tinggi untuk dicocokkan, sementara anggur yang mendapat markah di bawah 95, tanpa mengira pengeluarannya, akan memiliki harga yang lebih rendah. Memandangkan kesengsaraan cuaca, pengeluar Bordeaux boleh melakukan yang lebih buruk

'Saya rasa vintaj sangat mengagumkan untuk kerja keras dan usaha tanpa kompromi yang berlaku,' kata Mathieu Chardronnier, pengarah urusan peniaga CVBG.

Gambaran kejayaan Grand Cru 2013.

• Saint-Estèphe: Tidak ada hujan semasa panen mengakibatkan anggur masak dibungkus dengan buah lebat dan tanin seimbang.
• Pomerol: Penuaian awal membantu pengeluar mengelakkan hujan lewat, yang membolehkan Merlot bersinar.
• Sauternes: Wain putih ini dibungkus dengan botrytis dan seimbang dengan keasidan.
• Pessac-Léognan: Campuran putih dari Sauvignon Blanc dan Sémillon menunjukkan rasa segar dan herba, namun berbuah.

Kawasan di mana pengeluar paling menderita.

• Pessac-Léognan: Merah kasar kerana ekstraksi berlebihan.
• Margaux: Hujan lebat ketika menuai mengakibatkan kehilangan banyak tanaman.
• Saint-Émilion: Terlalu banyak anggur diekstraksi berlebihan oleh pengeluar yang tidak memberi perhatian.

Rasa hari ini merangkumi beberapa wain 2013 terbaik: Saint Estéphe, Saint-Julien dan Pauillac. Berikut adalah 10 terbaik dalam mencuba hari ini. Anggur disusun mengikut skor dan mengikut abjad.

96–98 Château Calon Ségur 2013 Sampel Barel (Saint-Estèphe).
96–98 Contoh Barel Château Mouton Rothschild 2013 (Pauillac).
95–97 Contoh Karat Lateov 2013 Château Léoville (Saint-Julien).
95–97 Contoh Barel Château Montrose 2013 (Saint-Estèphe).
94–96 Sampel Barel Château Cos d´Estournel 2013 (Saint-Estèphe).
94–96 Sampel Barel Château Lafite Rothschild 2013 (Pauillac).
93–95 Contoh Barel Château Léoville Barton 2013 (Saint-Julien).
93–95 Contoh Barel Château Lynch-Bages 2013 (Pauillac).
93–95 Contoh Barel Château Pichon Longueville 2013 (Pauillac).
93–95 Contoh Barel Château Pontet-Canet 2013 (Pauillac).

Pada Primeur 2014, Hari Pertama: Nada Harga Pontet-Canet >>>
En Primeur 2014, Hari Kedua: Wain Bank Kanan Kompleks >>>
En Primeur 2014, Hari Ketiga: Putih Putih dan Red Fair >>>
En Primeur 2014, Hari Keempat: Pengeluar Bordeaux dengan Nama Besar Mengambil Kerusi >>>
ADALAH n Perdanaur 2014, Hari Kelima: Wain Orang Vintage >>>

Baca liputan En Primeur yang berterusan di Wine Enthusiast >>>