Resipi Koktel,

Petua Seram

Ada rancangan Halloween anda? Lupakan bobbing untuk epal dan dulang gula-gula. Apa yang pasti disukai oleh tetamu anda adalah koktel yang enak dari sisi gelap:

Ghost Buster Karma Tequila

Dengan ihsan Jacopo Falleni, ahli campuran dan pemilik Kafe Firenze dan Florence Osteria , Hollywood.

1¼ ons Karma Tequila
1 ons nektar pir segar
Mix auns campuran manis dan masam (gabungkan 2 sudu teh jus lemon segar dengan 1 sudu teh gula dan 1 sudu teh air)
¼ ons H Walker Pear Schnapps
Jus 1 biji limau purut
1 biji semburan minyak wangi Amoretti labu rempah yang boleh dimakan (boleh didapati di amoretti.net)
Sirap sederhana (larutkan 1 sudu gula dalam 1 sudu air), untuk menghias pelek kaca koktel
Kayu manis, untuk menghias pelek kaca koktel
Gula gula, untuk menghias pelek kaca koktel

Dalam pengocok koktel dengan ais, gabungkan Tequila, nektar pir dan campuran manis dan masam. Seterusnya, tambahkan Schnapps dan jus biji limau purut. Jatuhkan limau nipis ke dalam pengocok dan goncangkan hingga sebati.

Campurkan kayu manis dan gula di atas pinggan kecil. Lapisi pelek kaca martini dengan sirap sederhana, kemudian celupkan pelek ke dalam campuran. Semburkan gelas martini dengan minyak wangi rempah labu. Tuangkan bahan pengocok ke dalam gelas martini dan hidangkan.

Wanita Sihir

Dengan hormatnya Anvil Bar & Refuge , Houston, TX.

1½ auns Campari
1 auns jus oren
1 ons Flor de Caña rum putih kering yang berusia 4 tahun
½ jus limau nipis
½ ons sirap Orgeat
1 keping Angostura pahit
1 keping oren, untuk hiasan
Pudina pudina, untuk hiasan

Satukan semua bahan, kecuali hirisan oren dan pudina pudina, dalam pengocok koktel dengan ais dan goncang rata. Saring ke dalam gelas koktel dan hiaskan dengan hirisan oren dan tangkai pudina.

Pengawas di Hutan

Dengan hormatnya Pusat Drago , Los Angeles, CA.

1¼ auns gin
½ ons Clear Creek Distillery Douglas Fir
¼ auns jus lemon
Auns ounce Nocello minuman keras
½ ons sirap lavender
2 biji pudina pahit
Gula-gula Nocello, untuk hiasan (resipi di bawah)

Satukan semua bahan kecuali gula-gula Nocello dalam shaker koktel dan goncang rata. Terikan ke dalam gelas kuno dengan ais. Hiaskan dengan gula-gula Nocello.

Hazel gula-gula
1 auns minuman keras Nocello
1¼ cawan gula

Satukan Nocello dan gula dalam periuk sederhana dan didihkan dengan api sederhana. Setelah mendidih, tuangkan cecair ke kertas kertas sehingga sejuk. Setelah sejuk dan dikeraskan, pecahkan gula-gula menjadi kepingan kecil.

Si Mati

Dengan hormat Raul Yrastorza dari Mutiara , Los Angeles, CA.

Kepingan epal tebal 4¼ inci
2 auns Spur Tequila Reposado
1 auns jus limau segar
Un ons semak cuka sari apel
Un ons Cardamaro amaro
1 sudu besar nektar agave yang disuntikkan dengan mentega epal
Molase blackstrap, untuk hiasan

Campurkan kepingan epal ke dalam gelas pengadun. Goncangkan semua bahan bersama-sama dengan ais dan ketegangan berganda dalam gelas koktel di atas ais. Teratas dengan gerimis molase tali hitam.

Rempah Labu Margarita

Dengan hormatnya Sauza Tequila

½ cawan krim berat
2 sudu besar sirap rempah labu
2 sudu gula
1 sudu besar ekstrak vanila
1 sudu teh kayu manis, ditambah secubit untuk hiasan
½ sudu teh rempah pai labu
1½ cawan kopi yang baru diseduh, panas
¼ cawan Sauza Blue Silver Tequila
Krim disebat, hingga habis

Dalam periuk sederhana, satukan krim dengan sirap labu, gula, vanila dan rempah. Bahagikan kopi yang telah diseduh di antara dua cawan dan bahagikan campuran tequila dan krim sama antara setiap cawan. Teratas dengan krim dan kayu manis. Berkhidmat 2.

Mangkuk Brew Punch Exclusiv Witch

Dengan hormatnya Exclusiv Vodka

Sebotol 750 ml Exclusiv Orange Vodka
2 botol wain bersoda 750-ml
2 liter soda limau nipis
Jus oren 1 gelen
Erb sherbet oren galon
Gula, secukup rasa
1 tandan anggur hitam atau merah yang dikupas

Campurkan vodka, anggur berkilau, soda limau nipis dan jus oren dalam mangkuk besar. Masukkan serbet ke dalam mangkuk pukulan, biarkan sedikit mencair untuk menghasilkan filem di bahagian atas. Masukkan gula secukup rasa. Letakkan anggur yang telah dikupas ke dalam pukulan. Berkhidmat 15.