Kata kunci di antara pengeluar pada En Primeur tahun ini - lelong arak-arak tahunan Bordeaux yang mencuba barel - adalah 'vintage vintage.'

Dan walaupun mereka telah dibesar-besarkan, mereka mungkin tepat pada tahun 2014 dengan pengisytiharan mereka, terutama setelah keadaan tumbuh yang sangat lembap.

Saya adalah antara wartawan wain yang menghirup sampel tong vintaj, yang disampaikan oleh pengeluar dan pemilik chateau terkemuka di Bordeaux. Tidak diragukan lagi wain merah yang baik dan putih kering dan putih manis yang ditawarkan.

'Ini adalah salah satu tahun yang jarang berlaku ketika warna merah dan putih baik-sangat bagus,' kata Philippe Dhalluin, pengarah eksekutif Château Mouton-Rothschild.

Walaupun anggur tidak akan dibotolkan sehingga tahun depan, harga ditetapkan sebaik sahaja para profesional industri mengumumkan keputusan tersebut. Bagi pengeluar, 2014 adalah berkat setelah musim vintaj 2011 dan 2012 yang biasa-biasa saja, dan 2013 yang mengerikan.

'Pada satu ketika, kami menyangka 2014 akan sebaik tahun 2010 [vintaj Bordeaux terakhir yang sangat hebat], tetapi, sebenarnya, ia berakhir di bawah,' kata Florence Cathiard, pemilik bersama Château Smith Haut-Lafitte di Pessac -Léognan.

Apabila keadaan lembap pada bulan Julai dan Ogos bertambah buruk, para penanam bencana akan menjadi bencana. Namun, pada akhir bulan Ogos, awan akhirnya berpisah, memungkinkan langit yang cerah dan malam yang sejuk dan kering menguasai dua bulan berikutnya. Anggur merah matang perlahan dan penuh, membolehkan penanam memilih pada pelbagai masa.

'Kami dapat memilih satu bungkusan yang sudah siap dan kemudian menunggu yang sebelah,' kata Dhalluin.

Sekarang bahawa pengeluar Bordeaux kembali dalam permainan, mereka yakin akan kenaikan harga. Ini walaupun terdapat tanda-tanda amaran keruntuhan sistem en primeur dan tuntutan dari pengimport Britain untuk kembali ke harga yang berpatutan yang terakhir ditetapkan pada tahun 2008.

'Harganya harus diposisikan dalam kaitannya dengan kualitas dan dinamisme pasar,' kata Christian Seely, pengarah urusan AXA Millésimes, yang memiliki Château Pichon Longueville di Pauillac, antara lain. 'Bagi saya harganya semestinya setinggi mana pelanggan tradisional saya sanggup membeli wain.'

Seiring berjalannya minggu, kita akan melihat sama ada pembeli bersetuju.

Buat masa ini, pemikiran saya mengenai Pessac-Léognan hari ini: Wilayah ini, yang terletak di selatan bandar Bordeaux, menghasilkan wain merah dan putih. Walaupun warna merah menunjukkan struktur yang mengagumkan dan sangat bagus, warna putihnya sangat bagus.

'Kami mempunyai berat badan dan kemewahan pada kulit putih, dan tidak kehilangan sedikit kesegaran,' kata Séverine Bonnie, yang keluarganya memiliki Château Malartic-Lagravière.

Jean-Philippe Masclet, ketua bilik bawah tanah dan ahli enologi di Château Haut-Brion, bersetuju: “Saya tidak pernah melihat orang kulit putih dengan kekayaan dan alkohol seperti itu, tetapi begitu banyak keasaman. Ia hebat. '

Inilah putih dan merah saya yang mendapat markah tertinggi dari Pessac-Léognan. Klik untuk membaca nota rasa penuh saya dan dapatkan 35 penilaian dan ulasan lagi dalam Panduan Membeli.

Lima Pessac-Léognan Putih Teratas

97–99 Contoh Barel Château Haut-Brion 2014 (Pessac-Léognan).
95–97 Contoh Karangan Château la Mission Haut-Brion 2014 (Pessac-Léognan).
95–97 Contoh Barel Château Malartic-Lagravière 2014 (Pessac-Léognan).
95–97 Contoh Karangan Château Smith Haut-Lafitte 2014 (Pessac-Léognan).
94–96 Domaine de Chevalier 2014 Contoh Tong (Pessac-Léognan).

Lima Pessac-Léognan Reds Teratas

96–98 Contoh Barel Château Haut-Brion 2014 (Pessac-Léognan).
95–97 Contoh Karangan Château la Mission Haut-Brion 2014 (Pessac-Léognan).
94–96 Château de France 2014 Contoh Tong (Pessac-Léognan).
94–96 Contoh Karangan Château Haut-Bailly 2014 (Pessac-Léognan).
94–96 Château Smith Haut-Lafitte 2014 Sampel Tong (Pessac-Léognan).

Lihat lebih banyak penilaian dan ulasan dari en primeur 2014 vintage >>>