Halo-Halo (Pencuci mulut Ais Cukur Filipina)
Berasal dari Filipina, halo-halo ialah pencuci mulut ais cukur yang mengalahkan sebarang kon salji pada hari musim panas yang panas. Bermaksud 'campur-campur' dalam bahasa Tagalog, hidangan berais mendapat namanya daripada gabungan bahan-bahan manis dalam perisa dan tekstur yang menarik yang dihiasi dengan ais serut dan susu sejat. Adalah penting untuk mencampurkan hidangan untuk membantu menyepadukan segala-galanya ke dalam gigitan yang sempurna setiap kali. Cari bahan halo-halo di pasaran Asia tempatan anda atau dalam talian.
Rachel Mark
Bahan Halo-Halo
Setiap orang Filipina mempunyai gabungan kegemaran bahan-bahan halo-halo. Bahan-bahan yang paling biasa digunakan termasuk kacang yang dibungkus sirap (kombo kacang ayam, kacang merah dan kacang putih), nata de coco (gel kelapa), tali macapuno (sukan kelapa), nangka manis, mutiara ubi kayu dan jeli berwarna-warni. Semua ini ditambah dengan ais cukur dan gerimis susu sejat. Beberapa topper halo-halo biasa termasuk awak gila (jem keladi ungu), flan susu, pinipig (nasi leper, bakar), buah segar, ube aiskrim (anda boleh membeli ini atau menjadikannya buatan sendiri), dan kacang pili berlapis.
Apa Itu Ube? Ketahui Tentang Keladi Ungu Manis
Cara Membuat Halo-Halo
Untuk memulakan, anda memerlukan gelas yang agak tinggi atau mangkuk dalam. Satu sudu setiap bahan dimasukkan ke dalam gelas sebelum ais, susu sejat, dan kebanyakan masa, adunan itu dibentangkan dalam gaya bufet supaya semua orang boleh mencipta sendiri. Anda boleh menyesuaikan resipi halo-halo anda dengan lebih atau kurang daripada sebarang bahan. Ini menjadikannya idea pencuci mulut yang bagus untuk pesta musim panas dan perhimpunan. Resipi ini ialah cara kegemaran saya untuk membuat halo-halo, tetapi ia pastinya permainan pengembaraan pilihan-anda-sendiri yang saya galakkan untuk anda berseronok.
bahan-bahan
-
1-2 sudu besar kacang hijau merah yang dibungkus sirap, kacang putih dan/atau kacang garbanzo
-
1 sudu besar nangka manis
-
1 sudu besar tali macapuno (sukan kelapa)
-
1 sudu besar krim kelapa (ais kelapa)
-
1 cawan ais bercukur
-
1 sudu besar ube halaya jem
-
2 sudu besarsusuFlan, dibeli
-
2 hingga 4 sudu besar susu sejat
-
2 sudu besarjadilahais krim
Arah
-
Rachel Mark
Dalam gelas tinggi atau hidangan kecil, lapiskan pelbagai kacang, nangka manis, gel kelapa dan tali kelapa. Jangan ragu untuk menambah lebih atau kurang daripada mana-mana bahan yang anda nikmati.
Petua Dapur Uji: Cari balang pracampur bahan halo-halo di kedai runcit Asia tempatan anda. Jenama biasa termasuk Tropics, Kapuso, Kamayan dan Monika.
Rachel Mark
-
Tambah ais cukur untuk mengisi gelas, meninggalkan ruang untuk topping. Teratas dengan ube halaya, leche flan dan ube aiskrim.
Halo-Halo (Pencuci mulut Ais Cukur Filipina) -
Rachel Mark
Untuk menyelesaikan resipi halo-halo, tuangkan susu sejat di atasnya. Gaul dan nikmati. Halo-halo paling baik dinikmati dengan segera.
Fakta pemakanan(setiap hidangan)
| 312 | Kalori |
| 9g | gemuk |
| 51g | Karbohidrat |
| 8 g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan Setiap Resipi 1 | |
| Kalori 312.5 | |
| % Nilai harian * | |
| Jumlah lemak9.4g | 12% |
| Lemak tepu6.4g | 32% |
| Kolestrol52.7mg | 18% |
| natrium238.3mg | 10% |
| Jumlah karbohidrat50.8g | 18% |
| Serat2.7g | 10% |
| Jumlah Gula36.3g | |
| Protein8 g | 16% |
| Vitamin D1.3mcg | 6% |
| Vitamin C3mg | 3% |
| Kalsium219.2mg | 17% |
| besi1mg | 5% |
| Potasium374.6mg | 8% |
| Asid lemak, jumlah trans0g | |
| Vitamin D49.8 IU | |
| Alanin0.2g | |
| Arginine0.3g | |
| Abu2.1g | |
| Asid aspartik0.6g | |
| Kafein0 mg | |
| Karotena, alfa0mcg | |
| Kolin, jumlah34.1mg | |
| Kuprum, Cu0.1mg | |
| Sistin0.1g | |
| Tenaga1308.8kJ | |
| Fluorida, F24.7mcg | |
| Folat, jumlah16.4mcg | |
| Asid glutamik1.3g | |
| Glisin0.2g | |
| Histidine0.2g | |
| Isoleucine0.3g | |
| Leucine0.6g | |
| Lisin0.5g | |
| metionin0.1g | |
| Magnesium, Mg36.4mg | |
| Mangan, Mn0.2mg | |
| Niasin0.4mg | |
| Fosforus, P203.6mg | |
| Asid pantothenik0.7mg | |
| Fenilalanin0.3g | |
| Fitosterol2.4mg | |
| prolin0.5g | |
| Retinol57.5mcg | |
| Selenium, Se8.5mcg | |
| Serine0.4g | |
| kanji2.3g | |
| Teobromin0 mg | |
| Threonine0.3g | |
| Vitamin E (alfa-tokoferol)0.2mg | |
| Tryptophan0.1g | |
| Tirosin0.3g | |
| Valine0.4g | |
| Vitamin A, IU242.9IU | |
| Vitamin A, RAE60.1mcg | |
| Vitamin B-120.2mcg | |
| Vitamin B-60.1mg | |
| Vitamin K (phylloquinone)0.6mcg | |
| air270.5g | |
| Zink, Zn1.5mg |
*% Nilai Harian (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam hidangan makanan menyumbang kepada diet harian. 2,000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan am.
