Ibu kota Hawaii, di pulau Oahu, lebih dari sekadar pintu masuk lapangan terbang. Ia berada di tengah-tengah momen masakan. Di setiap sudut kota, para koki yang diilhamkan dapat bereksperimen dengan sesuatu yang baru atau mengubah sesuatu yang lama. Itulah sebabnya sekarang adalah masa yang tepat untuk berkunjung untuk makanan dan minuman. Ombak boleh menunggu.

Untuk sarapan

Sarapan Pagi & Cinta Egghead

Terletak di tengah-tengah blok perindustrian berhampiran Ward Center, Egghead's menawarkan sarapan mewah, dari tumpukan pancake lembut yang ditutupi dengan pelbagai topping, termasuk tiramisu, hingga omelet dan benedict, seperti Benediktus Mexico dengan chorizo ​​buatan sendiri. Pilihan makan tengah hari termasuk BLT, dibuat dengan persalinan liliko'i. Seluruh menu ditaburkan dengan rasa Taiwan, tercermin terbaik di dalam mangkuk perut babi panggang shoyu yang disajikan dengan acar sayuran dan telur goreng. Minuman kopi, teh dan smoothie buah segar melengkapkan makanan anda. Buka Selasa – Ahad, 7 pagi hingga 3 petang.

Koko Head Cafe

Chef Lee Ann Wong bertanding pada musim pertama Chef teratas , berhasil mencapai empat teratas, sebelum mengembara ke dunia dan mencari inspirasi tertentu di Oaxaca. Orang asli New York memperdagangkan Manhattan untuk Honolulu pada tahun 2013 untuk membuka rumah makan siang yang popular sepanjang hari ini, di mana menu adalah pelbagai seperti perjalanannya.

Mulakan dengan sepiring ladu rumah pada hari itu, makanan istimewa, dan tambahkan muffin wijen wijen hitam atau kimchi bacon cheddar scone. Dari sana, menu dibahagikan kepada piring yang lebih manis seperti roti bakar jagung Perancis dengan roti jutawan, dan apa yang disebut Wong sebagai pilihan Kung Fu Fighting, seperti Udon Mama dan sarapan pagi. Berhati-hatilah dengan balas dendam Elvis dari mentega kacang, tempura pisang, daging asap, madu tempatan dan kelapa panggang pada roti manis — anda akan segera memerlukan tidur siang. Kuali juga sangat baik, dan koktel brunch sama-sama menarik, memberi penekanan pada minuman keras dan jus tempatan. Dibuka setiap hari 7 pagi – 2:30 petang. Mereka tidak membuat tempahan.

Untuk makan tengah hari dan makan malam

Kedai Ternakan

Foto oleh Allie Smith / Unsplash

Di Chinatown, makanan Amerika klasik seperti burrata, hangar steak dan burger dicampur dengan koktel bermusim yang dikandung di dalam rumah seperti Schwing, campuran rum pertanian tempatan, gin kering, sirup blueberry, lada merah jambu dan kemangi. Inspirasi 'Wayne's World' berlanjutan di Party On, koktel yang dibuat dengan mezcal, Cynar amaro, Cocchi Americano, gula merah, lada dan pahit Hawaii Bitters Co. Mai Tai. Buka pada hari Isnin – Sabtu untuk makan tengah hari dari jam 11 pagi hingga 2 petang, waktu masuk sahaja, dan makan malam 5 petang hingga 10 malam, apabila tempahan disyorkan.

Perut bertuah

Pasukan Livestock Tavern mengalihkan perhatiannya kepada ramen di Lucky Belly di seberang jalan, serta taco udang tempura, daging babi dan sandwic ayam. Senarai sake yang luas dibuat dengan mendalam dan hati-hati, sementara Lucky Libations menggabungkan wiski Jepun, shiso, kopi sejuk, teh, sake, shochu dan lada kaffir yang disemai lada cili Hawaii. Dibuka untuk makan tengah hari Isnin-Sabtu 11 pagi-2 petang dan makan malam 5 petang-tengah malam. Khamis – Sabtu, ‘The Window’ oleh trafik Lucky Belly dalam makanan lewat malam dari jam 10 malam – 2:30 pagi. Ikuti restoran di Instagram untuk mengetahui dua dari tiga item menu yang disajikan dari tingkap setiap hujung minggu, dengan item ketiga mengejutkan.

Air Hen Lumpur

Plat kecil mendapat inspirasi global dalam sensasi terbaru Ed Kenney, yang terletak di seberang restorannya yang lain, Town. Digambarkan oleh Honolulu Magazine sebagai 'Hawaii baru dalam satu menu,' inspirasi masakan Kenney untuk Mud Hen dapat ditemukan pada menu yang melapisi dinding, dari Laundry French Napa Valley hingga Babi dan Lady Honolulu sendiri. Koktel ladang-ke-gelas adalah alasan lain yang sangat baik untuk dikunjungi.

Babi & Wanita

Pengubah permainan ke pemandangan kuliner di Chinatown, Pig & Lady Honolulu adalah masakan Vietnam yang terbaik, dibuka untuk makan tengah hari pada hari kerja dari 10:30 pagi - 2 petang, pada hari Sabtu dari 10:30 pagi hingga 3 petang, dan makan malam Selasa –Sabtu dari jam 5:30 petang hingga 10 malam. Chef Andrew Le, semifinalis Yayasan James Beard Rising Chef of the Year, adalah 'The Babi,' yang dilahirkan dan dibesarkan di Honolulu untuk ibu bapa Vietnam. Mama Le, ibunya, adalah 'The Lady' dan hati dan jiwa di balik makanan gaya keluarga. Istimewa rumah termasuk P&L Pho yang dibuat dengan Big Island Beef, dan Pho French Dip dengan kerang Manila. Semuanya luar biasa, termasuk koktel, seperti Don't Sass Me, yang diperbuat daripada sirap sederhana wijen, laras berumur setiap tong, shiso dan pahit dandelion.

Bandar

Satu dekad di, Bandar penanda aras Itali-Hawaii Ed Kenney, yang terletak di Kaimuki, tidak pernah mengecewakan. Ia didedikasikan untuk bergantung pada hasil yang ditanam di Hawaii, terbukti menjadi saluran kehidupan bagi banyak ladang. Menu berubah setiap hari, mencerminkan karunia hari itu, dengan gnocchi yang dilemparkan dalam tercekik matahari, caper dan lemon, dan mahi mahi dibuat dengan sayur-sayuran tempatan dan sepotong lemon Meyer. Senarai wain lebih baik daripada kebanyakan, tetapi bermula dengan koktel adalah suatu keharusan. Basil Gimlet sangat baik. Ia ditutup pada hari Ahad, menawarkan makan tengah hari dari pukul 11 ​​pagi hingga 2:30 petang dan makan malam 5:30 hingga 9:30 petang, Jumaat dan Sabtu.

Untuk minuman

Makmal Bir

Di kawasan sekitar Manoa adalah kilang bir yang baru dibuka ini, usaha tiga rakan kejuruteraan nuklear yang bekerja di Pearl Harbor. Ketiganya menawarkan enam hingga lapan bir berputar di paip, dari porter yang dibuat dengan kopi yang ditanam Maui hingga saison segar yang segar. Mereka jarang membuat bir yang sama dua kali. Bawa makanan anda sendiri. Buka Rabu – Sabtu, 4 petang – 10 malam.

Kelab Pelayaran La Mariana

Ditubuhkan pada tahun 1957 di sekitar kawasan perindustrian Pulau Pasir, tidak jauh dari pelabuhan, ini dianggap sebagai bar tiki asli terakhir di Honolulu. Terdapat banyak Hawaiiana dalam batasannya. Lava Flows dan tokoh Blue Hawaii di menu, di tengah-tengah pelbagai pilihan makanan goreng, margarita beku, mai tais dan zombie.