Tersembunyi di dalam poket East Village di 9th Street yang sangat sederhana, cukup jauh dari kesibukan St. Mark's Place, The Immigrant adalah bar wain dengan daya tarikan yang tidak dapat ditahankan dari salun era Larangan, dikurangi dengan tab mandi.

Ruang cahaya lilin, yang sebelumnya diduduki oleh kedai bekalan kafir, telah diubahsuai pada tahun 2009 oleh pemilik Jason Corey dan rakan dan rakan perniagaan Christopher Carson. Daya tarikannya adalah bahagian yang sama pesona bersejarah dan keintiman mesra percubaan: Meja yang selesa di hadapan menghadap kotak tetingkap hati yang berdarah, sementara bar batu pedesaan nampaknya direka secara intuitif untuk dua kubu yang paling menghargainya — pembaca awal malam dan baru pasangan bercinta. Tempat persembunyian lebih lanjut terdapat di banquettes yang merangkumi koridor kereta api panjang, yang pada asalnya merupakan bahagian perumahan.

Senarai wain Euro yang diselaraskan oleh Imigran dipilih sendiri dan menarik dari selera, dari puncak rumput Henri Bourgeois Loire Valley Sancerre Blanc 2010 hingga Le Hold Up 2010 yang lebih pedesaan. Bagi vinofil yang serius, Cabernet Clos Du Marquis 2008 (Saint Julien Bordeaux, Perancis) mula gelap dan berasap tetapi berkembang menjadi gelombang sakura dan oak. Menyegel perjanjian seksi itu adalah senarai Champagne Corey, yang disajikan dalam kupet kristal datuknya.

Rasa dan nama nostalgia bar adalah anggukan kepada nenek moyang Corey, katanya. Kakek buyutnya ditangkap pada tahun 1920-an kerana mengendalikan speakeasy di kampung halaman Corey, Cortland, NY. Lampu kaca gelas susu yang besar di ruang serbuk adalah penyelamatan dari sendi rahsia di rumah keluarganya. Tentang nama: 'Kita semua, dalam beberapa kapasiti, pendatang, orang luar mencari jalan kita,' kata Corey. 'Di New York City, semua orang berasal dari tempat lain.'

Apa yang seterusnya untuk bar yang menyeimbangkan tempat pertemuan kejiranan dengan tempat tujuan? Corey merenung satu hari untuk membuka pendatang lain, kali ini sepenuhnya sesuai dengan namanya, di Paris. 'Tentu saja sebagai pendatang di Perancis,' katanya, 'kami hanya dapat membawa anggur Amerika yang diimport.'

Bar Wain Terbaik di New York City