Cara Menanam dan Menanam Anggur
Anda tidak perlu memiliki ladang anggur California untuk menanam anggur anda sendiri. Belajar menanam anggur memberi anda kegembiraan untuk memetik hidangan segar dari pokok anggur, menikmati jem dan jeli buatan sendiri, malah membuat Cabernet anda sendiri (atau apa sahaja wain pilihan anda). Untuk menanam anggur dengan jayanya, anda mesti tahu varieti mana yang hendak dipilih berdasarkan wilayah anda dan cara anda ingin menggunakannya. Anggur pelbagai jenis tahan lasak di Zon 4-10, jadi terdapat anggur untuk lokasi anda. Gunakan panduan ini untuk mendapatkan semua butiran, termasuk petua tentang penanaman, keadaan penanaman, penuaian dan pemangkasan.
Tempat Menanam Anggur
Anggur bertolak ansur dengan pelbagai jenis tanah. Tanah yang dikeringkan dengan baik memberikan penuaian terbesar. Tanah yang sangat subur tidak penting; anggur tumbuh di tanah berpasir kering serta tanah liat hitam yang subur. Pilih tapak yang menerima sekurang-kurangnya enam jam cahaya matahari yang terang setiap hari. Berhati-hati dengan pokok atau bangunan berdekatan yang mungkin memberi naungan.
Hanyutan racun herba adalah satu lagi pertimbangan, terutamanya di kawasan luar bandar. Racun herba Broadleaf, seperti 2,4-D dan dicamba, mencederakan pokok anggur. Pilih tapak yang dilindungi daripada herbisida hanyut oleh pokok besar dan maklumkan kepada jiran anda tentang penanaman anggur anda. Di kawasan bandar, galakkan jiran menggunakan racun herba berdaun lebar pada musim luruh apabila racun herba itu paling berkesan dan paling sedikit merosakkan pokok anggur.
Matthew Benson
Bagaimana dan Bila Menanam Anggur
Musim bunga adalah masa terbaik untuk menanam anggur, terutamanya di zon sejuk. Ini memberi mereka masa yang paling lama untuk bertapak sebelum musim sejuk tiba. Banyak taska pesanan mel menjualnya sebagai akar kosong. Sebelum anda menanam, potong akar yang sedia ada kembali kepada 6 inci; ini akan menggalakkan akar penyuap tumbuh berhampiran batang. Rendam tumbuhan berakar kosong dalam baldi air selama tiga hingga empat jam sebelum menanam. Semasa menanam, keluarkan semua rotan kecuali yang paling kuat. Lubang penanaman hendaklah kira-kira 12 inci dalam dan 12 inci lebar. Tambah 4 inci tanah di tengah lubang dan tetapkan pokok anggur berakar kosong di atas. Isi lubang selebihnya dengan tanah yang tinggal, pastikan paras tanah berada di bawah cantuman (kawasan bengkak pada batang utama). Siram sejurus selepas menanam.
Anggur tumbuh ke atas dan oleh itu memerlukan sokongan. Anda boleh menggunakan trellis, arbor , pagar atau sebarang tiang di dalam tanah. Anda boleh memutuskan kaedah mana yang paling sesuai dengan taman anda, tetapi pastikan anda mempunyai sokongan sebelum anda menanam pokok anggur.
Pada trellis menegak, anda akan memilih cawangan daripada pertumbuhan tahun sebelumnya untuk tumbuh di sepanjang wayar sokongan. Putik di sepanjang batang akan berbunga dan berbuah. Terali boleh mempunyai dua atau tiga peringkat, dan batang tengah dibiarkan membesar ke peringkat seterusnya. Jika anda ingin buah anggur digantung di atas arbor, latih pokok anggur untuk tumbuh seperti itu. Anda masih akan memendekkan dahan dan memilih beberapa untuk dipasang pada arbor logam atau kayu.
Benarkan anggur tumbuh ke bahagian atas sokongan pada tahun pertama, dan keluarkan bahagian atas tebu untuk memaksanya tumbuh secara sisi (selari dengan tanah) dari sana.
14 Pokok Anggur Saka Cantik Yang Akan Membawa Taman Anda ke Ketinggian BaharuPetua Penjagaan Anggur
Cahaya
Anggur memerlukan matahari penuh sepanjang hari , tidak kira rantau-mereka memerlukan haba untuk mematangkan buah. Juga, pastikan dedaunan tidak menghalang sebarang cahaya.
Tanah dan Air
Menanam anggur memerlukan mendalam, tanah yang mengalir dengan baik yang bebas daripada rumpai dan rumput. Anda tidak mahu pokok anggur bersaing untuk mendapatkan air dan nutrien. Sistem akar pokok anggur boleh tumbuh dalam, jadi tanah yang ditanam dengan baik adalah yang terbaik. Anggur muda memerlukan satu inci air setiap minggu selama dua tahun pertama mereka. Jika hujan tidak membekalkan jumlah ini, siram tanaman.
Suhu dan Kelembapan
Suhu terbaik untuk menanam anggur ialah 77ºF hingga 90ºF. Sebarang suhu di bawah 77ºF akan mengehadkan pertumbuhan buah. Anggur lebih suka kelembapan purata. Kelembapan yang sangat tinggi dan sangat rendah tidak baik untuk pertumbuhan tanaman anggur dan pengeluaran buah.
Baja
Untuk dua atau tiga tahun pertama, sapukan baja nitrogen pada awal musim bunga, mengikut arahan label produk untuk jumlah yang digunakan. Anda mungkin tidak perlu melakukan ini apabila pokok anggur matang, tetapi semuanya bergantung pada pemerhatian anda. Jika pokok anggur kelihatan kuat dan sihat, anda tidak memerlukan sebarang baja.
Anda juga boleh menggunakan kompos di sekitar pangkal pokok anggur untuk dua hingga tiga tahun pertama setiap musim bunga. Jangan gunakan mulsa, walaupun; ia menjadikan tumbuhan yang menyukai haba dan matahari terlalu sejuk.
Pemangkasan
Anggur anggur menghasilkan buah pada tongkat berumur satu tahun. Kayu dua tahun dan lebih tua tidak berbuah. Jadi pemangkasan tahunan diperlukan untuk menghasilkan hasil maksimum buah yang berkualiti tinggi. Jika pokok anggur tidak dipangkas, ia akan menghasilkan lebih banyak gugusan anggur daripada yang boleh masak. Seluruh tumbuhan menjadi lemah di bawah tekanan pematangan buah.
Masa terbaik untuk memangkas pokok anggur adalah lewat musim sejuk atau awal musim bunga, sementara ia tidak berdaun. Terdapat pelbagai cara untuk memangkas anggur. Ingat, buah dihasilkan pada pertumbuhan musim semasa, yang berasal dari kayu musim lalu.
Pemangkasan dan latihan anggur mungkin kedengaran rumit, tetapi ia tidak semestinya begitu. Pada awal musim bunga sebelum pertumbuhan pertama, keluarkan tongkat yang menghasilkan buah tahun sebelumnya. Simpan beberapa batang yang kuat, dan latih mereka pada wayar atau trellis. Pendekkan supaya sesuai dengan ruang jika perlu, dan cantas semua yang lain. Jumlah yang anda mesti potong mungkin mengejutkan anda, tetapi anggur anda akan tumbuh dengan lebih baik. Anda akan melihat tunas pada pertumbuhan yang tinggal, dan setiap tunas akan menghasilkan beberapa pucuk yang tumbuh daun dan bunga.
Perosak dan Masalah
Kulat yang boleh mengurangkan kualiti anggur atau menyebabkan kulat berkembang termasuk cendawan bulu halus, cendawan serbuk, kulat kelabu, reput hitam dan antraknosa. Hempedu mahkota disebabkan oleh bakteria dan boleh membunuh pokok anggur.
Jika perosak memakan anggur anda, tutup anggur dengan jaring halus. Mesh mengurangkan keperluan bahan kimia dan sepatutnya cukup baik untuk mengelakkan lalat, rama-rama, kumbang dan serangga lain daripada memakannya.
Cara Pembiakan Anggur
Sebarkan anggur melalui keratan batang yang tidak aktif. Sediakan katil taman dengan tanah yang dikeringkan dengan baik. Selepas pokok anggur menjadi tidak aktif pada musim luruh, pilih keratan 12 hingga 18 inci dari pertumbuhan satu tahun. Keratan hendaklah panjang dan lurus dan kira-kira ketebalan pensel. Keratan mestilah sebelah kanan ke atas atau tidak akan berakar, jadi memotong pangkal keratan lurus melintang dan bahagian atas pada sudut akan membantu anda mengenal pasti bahagian mana yang atas.
Segera, celupkan bahagian bawah keratan dalam hormon pengakaran sebelum meletakkannya di dalam tanah yang disediakan. Sebaik-baiknya, letakkan tiga tunas di bawah tanah dan satu tunas di atas tanah. Teguhkan tanah di sekeliling keratan dan pastikan ia lembap, tidak basah, sepanjang musim sejuk. Pertumbuhan tidak akan bermula sehingga musim bunga berikutnya. Apabila ia berlaku, perhatikan dengan teliti dan tanam keratan di lokasi tetapnya sebelum tunas mula membengkak.
Tidak semua keratan akan berakar, jadi sediakan sekurang-kurangnya 10 peratus lebih banyak keratan daripada kuantiti pokok anggur yang anda perlukan.
Johnny Quirin
Jenis-jenis Anggur
Varieti yang sangat baik untuk anggur meja termasuk 'Mars', 'Reliance', Musytari', 'Marquis' dan 'Vanessa'. Untuk membuat jem dan jeli, tanam 'Buffalo', 'Price', 'Fredonia', 'Niagara', 'Concord' dan 'Catawba'. Anggur wain yang baik untuk taman rumah termasuk 'Maréchal Foch', 'Baco Noir', 'Brianna', 'Marquette', 'Seyval Blanc' dan 'La Crescent'. Semak dengan Perkhidmatan Sambungan tempatan anda untuk mengetahui lebih lanjut tentang varieti anggur teratas untuk kawasan anda.
Soalan Lazim
- Apakah jenis anggur yang boleh ditanam di taman rumah?
Tiga jenis pokok anggur utama boleh ditanam di taman rumah: Amerika ( Pokok anggurnya licin ), Eropah ( V. vinifera ), dan kacukan Perancis-Amerika. Varieti Amerika lebih tahan dalam keadaan sejuk dan paling baik digunakan untuk snek, manakala jenis Eropah lebih suka keadaan yang lebih panas, Mediterranean dan lebih baik untuk wain. Taska tempatan anda boleh mencadangkan varieti tertentu, bergantung pada sama ada anda menanamnya untuk meja atau botol.
- Bagaimana anda menuai anggur?
Musim menuai jatuh pada bulan September atau Oktober. Anda tidak mahu memetik anggur terlalu awal. Rasa anggur tidak akan bertambah baik selepas anda mengeluarkannya dari pokok anggur, jadi cubalah sepasang sebelum menuai. Cari warna yang kaya, juiciness, rasa yang baik, dan montok. Mereka juga harus mudah dihancurkan. Jika anggur anda menyemak semua kotak ini, sudah tiba masanya untuk memetik. Pilih hari yang hangat dan kering untuk memetik anggur. Menggunakan pemangkas yang tajam, potong gugusan anggur di bahagian atas batang di mana ia bertemu dengan tebu yang lebih besar.
