Pilihan 'minuman musim panas' kami baru-baru ini termasuk Espresso Martini dan Dirty Shirley . Tetapi menurut kebaikan koktel yang kami bincangkan, sudah tiba masanya untuk Hugo Spritz bersinar. Ketahui mengapa resipi koktel mudah ini mungkin yang minum musim panas, kemudian temui cara membuat resipi Hugo Spritz tunggal atau kendi Hugo Spritz yang sesuai untuk parti.

Mungkin ia adalah suasana yang lebih santai, jumlah cuaca teres yang mencukupi, beberapa hujung minggu yang panjang, suhu panas; atau mungkin ia adalah gabungan semua perkara di atas. Tanpa mengira sebabnya, kami tahu perkara yang kami cari semasa memilih calon untuk minuman musim panas: sesuatu yang berwarna-warni, menyegarkan dan tidak terlalu mabuk supaya kami masih boleh menikmati sepanjang hari dan minggu tanpa penyesalan—walaupun kami menghirupnya. beberapa sepanjang hari yang sangat panas.

Berkaitan: Bagaimana Mocktails Memacu Pergerakan Sober Ingin tahu, pada bulan Januari kering dan seterusnya

Berikan Webster

Mengapa Hugo Spritzes Menjadi Arah Aliran

BHG menghantar permintaan kepada berpuluh-puluh pakar campuran dari pantai ke pantai untuk membantu memilih minuman musim panas. Kami menerima beberapa penyerahan kreatif (dan idea minuman yang kami harap naik ke puncak tidak lama lagi!). Tetapi tema universal ialah musim panas ini sekali lagi akan mengenai spritz. Hilton Hotels & Resorts pakar makanan dan minuman dari seluruh A.S. meramalkan bahawa spritze kreatif akan menjadi besar, dan Lex Madden, pengurus bar di Titik Mudah di Denver, Colorado menyuarakan sentimen itu.

Spritz benar-benar minuman musim panas! Kegilaan Aperol Spritz beberapa musim panas yang lalu benar-benar membuat yang satu ini terbuka, dan kini kami melihat tetamu dan pelayan bar kami mula meluaskan ufuk mereka sambil kami memikirkan cara untuk riff pada tema itu, Madden memberitahu BHG.

Formula Aperol Spritz standard ialah 3-2-1, atau tiga bahagian prosecco, dua bahagian Aperol, dan satu bahagian soda kelab atau air seltzer. Anda boleh menggunakan formula yang sama dan bermain dengan unsur wain (katakan, dengan rosé atau Lambrusco) atau dengan aperitif atau minuman keras yang berbeza sebagai ganti Aperol sitrus, aromatik dan herba.

Tahun ini, spritzes beralih daripada kelebihan yang lebih pahit dan ke arah ekspresi yang lebih suka bermain dan berair pada spritz . Spritz pasti memberi makan kepada budaya seltzer; ringan, sosial, dan sangat cantik, namun ia masih terasa sangat dewasa, Madden meneruskan. Terbaik sekali—dan inilah sebabnya kami berpendapat ia benar-benar minuman musim panas)—spritzes cenderung rendah ABV, biasanya dalam julat 4% hingga 5%. Ini bermakna ia adalah sesuatu yang anda boleh nikmati sepanjang hari dan tidak berasa seperti anda akan berakhir di atas lantai.

Percikan wain berasal dari wilayah Veneto di Itali Utara pada tahun 1800-an. Mereka biasanya membintangi Aperol, Campari, limoncello atau minuman beralkohol lain yang disebutkan di atas, serta wain dan air berkilauan. Memandangkan prosecco adalah bubbly yang dihasilkan di Itali, ia adalah pilihan untuk banyak spritzes; Cava Sepanyol, Champagne Perancis, atau sebarang jenis wain berkilauan global juga berfungsi.

Berkaitan: 5 Kesilapan Biasa Yang Hampir Semua Orang Lakukan Semasa Menghidangkan Champagne

Setakat elemen Hugo, adalah tepat pada masanya untuk beralih kepada konsep koktel ini berikutan minat yang semakin meningkat dalam—dan pelancongan ke—Itali di belakang yang sangat popular. Teratai Putih dan Mencari Itali , Lawatan makanan TV Stanley Tucci yang menggoda selera. Terima kasih kepada rancangan ini dan buku masakan serantau baharu seperti Misty Robbins Pasta: Semangat dan Kerajinan Makanan Terhebat Itali, dengan Resipi , Susan Gravely Itali di Pinggan: Perjalanan, Kenangan, Menu , dan Giulia Scarpaleggia's Cucina Povera: Cara Itali Mengubah Bahan-Bahan Rendah Menjadi Hidangan yang Tidak Dapat Dilupakan , rakyat Amerika tidak lagi melihat Itali sebagai monolit. Sama seperti A.S., Itali penuh dengan kelazatan dan juadah tempatan.

Hugo Spritz dipercayai telah dicipta pada tahun 2005 oleh Roland Gruber, seorang pelayan bar di wilayah Itali utara bernama South Tyrol di tengah-tengah Pergunungan Dolomite. Hugo juga merupakan nama a hotel butik di Florence , dan minuman ini sering digunakan untuk mengalu-alukan pengembara apabila mereka tiba selepas seharian mendaki, yang mungkin tempat minuman ini mendapat namanya. Dalam tempoh 18 tahun sejak ia dicipta, Hugo Spritz semakin popular dan merebak ke seluruh Eropah untuk menjadi ciri menu bar biasa di Croatia (di situlah saya mula mencuba musim panas ini 2022!), Austria, Switzerland, Jerman…dan kini A.S.

Hugo Gruber ialah alternatif kepada Aperol Spritz yang lebih biasa, yang berakar umbi di Padua, Itali yang berdekatan. Hugo Spritz hanya memerlukan penggantian aperitif OG dengan sirap atau minuman keras bunga tua (aka St-Germain). Daripada hiasan oren, tukar dengan hirisan limau nipis dan pudina dan anda mendapat minuman yang menyegarkan, bergas dan sedikit mabuk yang akan menggembirakan anda daripada menjatuhkan anda.

Spritze sangat menyegarkan dan jika anda mempunyai lebih daripada satu ia tidak akan membawa anda keluar daripada komisen untuk sepanjang petang, kata Madden.

Berkaitan: Panduan Kami untuk Semua yang Anda Perlu Tahu untuk Memilih dan Menghidangkan Wain

Cara Membuat Koktel Hugo Spritz

Untuk membuat satu Hugo Spritz, mulakan dengan gelas wain yang diisi separuh penuh dengan ais. Tuangkan dalam 1/2 auns minuman keras elderflower, seperti St-Germain, atasnya dengan 4 auns prosecco, dan selesaikan dengan 1 auns air berkilauan atau soda kelabu. Menggunakan straw atau sudu bartender, kacau perlahan-lahan untuk menggabungkan. Rasa seteguk; tambah lebih banyak air berkilauan atau wain untuk mengimbangi perkara seperti yang dikehendaki. Hiaskan dengan daun pudina segar dan hirisan limau nipis.

Koktel Hugo Spritz

Untuk membuat koktel kelompok bersaiz parti, tambahkan 2 cawan minuman keras bunga tua, seperti St-Germain, ke dalam periuk kera. Teratas dengan 1 botol prosecco, dan akhiri dengan 1 cawan air berkilau atau soda kelab. Menggunakan straw atau sudu bartender, kacau bahan-bahan untuk sebati. Sekali lagi, rasa seteguk. Jika dikehendaki, tambahkan lebih banyak air berkilauan atau wain untuk mencapai keseimbangan rasa dan tahap kekuatan yang anda inginkan. Hiaskan dengan daun pudina segar dan hirisan limau, kemudian jemput semua orang untuk menuangkan hidangan mereka sendiri ke dalam gelas wain yang dipenuhi ais.

Sebaik sahaja anda mengetahui betapa mudahnya—dan betapa menyegarkan—Hugo Spritz adalah untuk DIY, anda mungkin menyertai Pasukan BHG dan mengulanginya pada musim bunga dan musim panas ini juga. Selepas anda mencuba ini, sila semak semula beberapa trend minuman terbaru kami yang lain, termasuk Parmesan Espresso Martinis , Pistachio Martinis , Negroni Sbagliatos dan Matcha Martinis . Cheers!

Baca Lagi dalam Isu Hiburan Luar Menampilkan Mindy KalingAdakah halaman ini membantu?Terima kasih atas maklum balas anda!Beritahu kami mengapa! Lain-lain Hantar