Kacang lima

Gambaran Keseluruhan Kacang Lima

Penerangan	Jika namanya mencetuskan kenangan zaman kanak-kanak yang kurang menyenangkan untuk anda, anda akan membina penghargaan baharu untuk sayur yang kaya dengan nutrien ini apabila anda menanamnya sendiri. Saudara terdekat kacang snap, tanaman musim panas ini mudah dimulakan daripada benih yang ditanam betul-betul di taman. Selain itu, ia adalah pengeluar yang baik. Nikmati lima biji kacang segar dengan memetik buah apabila ia penuh dan hijau terang, atau biarkan kacang kering pada tumbuhan dan menuai kacang kering untuk digunakan pada bulan-bulan yang lebih sejuk.
Nama Genus	Phaseolus lunatus
Nama yang selalu digunakan	Kacang lima
Jenis Tumbuhan	sayur
Cahaya	matahari
Ketinggian	1 hingga 3 kaki
Lebar	18 hingga 30 inci
Zon	10, 11, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9
Penyebaran	Benih

Padat Berbanding Mendaki

Kacang lima tumbuh sebagai tumbuhan jenis semak atau tumbuhan memanjat . Selalunya dianggap lebih mudah untuk dituai, kacang lima jenis semak membentuk buah pada tumbuhan padat yang tinggi dan lebar 1 hingga 2 kaki.

Tumbuhan memanjat (biasa dipanggil kacang pole lima) memerlukan sokongan yang kuat dalam bentuk teralis, pagar, atau tepee yang kukuh. Bagus untuk ruang kecil, memanjat kacang lima akan berebut-rebut dan bukannya keluar, memanfaatkan katil yang ditinggikan atau kebun sayur bekas . Rancang untuk varieti jenis semak bersedia untuk dituai 60 hingga 80 hari selepas menyemai. Varieti kacang pole lima boleh dituai dalam 85 hingga 90 hari.

Penjagaan Kacang Lima Mesti Tahu

Kacang lima tumbuh paling baik di bawah sinar matahari penuh dan lembap, longgar, tanah yang dikeringkan dengan baik . Seperti kebanyakan sayur-sayuran, kacang lima memerlukan sekurang-kurangnya 8 jam cahaya matahari yang terang sehari. Jika kawasan penanaman anda diperbuat daripada tanah berat atau tanah liat bersaliran perlahan, tanam kacang lima di atas bedengan yang dipenuhi dengan tanah atas yang subur. Jika ruang adalah satu cabaran, tanam pelbagai jenis memanjat kacang lima dalam a bekas besar dipenuhi dengan tanah pasu yang berkualiti. Tanam tepee yang kukuh dalam bekas untuk dipanjat kacang.

Kacang lima memerlukan tanah yang sangat panas (sekurang-kurangnya 65 darjah F) untuk bercambah, tidak seperti kacang snap—yang akan tumbuh subur apabila ditanam pada bila-bila masa selepas tarikh bebas fros. Oleh itu, tanam kacang lima di taman kira-kira 2 minggu selepas tarikh purata bebas fros di kawasan anda. Tanam benih 1 hingga 1 ½ inci dalam dan jarakkan 2 hingga 4 inci di dalam baris. Selepas percambahan, anak benih nipis hingga 4 hingga 6 inci antara tumbuhan.

Kacang lima tumbuh paling baik apabila suhu antara 70 dan 80 darjah F dan mereka mendapat 1 inci air setiap minggu sama ada daripada hujan atau pengairan. Keadaan panas dan kering semasa berbunga boleh menyebabkan bunga gugur tanpa menetapkan buah. Kacang lima mungkin berbunga semula apabila suhu menurun. Tidak perlu menyuburkan tumbuhan. Malah, baja nitrogen yang berlebihan boleh menghalang buah daripada terbentuk walaupun ia juga menggalakkan pertumbuhan yang subur.

Jika anda ingin menghidangkan kacang segar, tuai kacang lima apabila buahnya penuh dan hijau terang. Adalah lebih baik untuk menuai kacang lima segar beberapa hari terlalu awal, daripada beberapa hari terlalu lewat. Apabila ragu-ragu, tuai mereka. Untuk kacang kering, biarkan buah kering pada tumbuhan. Pantau perkembangan mereka dan tuai kacang sebelum buahnya hancur.

Lebih Banyak Varieti Kacang Lima

'Fordhook 242' kacang lima

Fotografi Rob Cardillo

Phaseolus lunatus 'Fordhook 242' varieti semak yang bertolak ansur dengan panas, sejuk dan kemarau. Ia mempunyai buah dengan tiga hingga lima biji putih kehijauan. 75 hari