Dari seorang janda muda yang membentuk semula industri Champagne dan pembuat wain wanita pertama di Lembah Napa California, hingga wanita pertama di lautan pesaing lelaki yang memperoleh gelaran Master of Wine dan wanita Amerika pertama yang lulus ujian Master Sommelier yang menuntut, enam perintis ini membuka jalan bagi wanita untuk meneruskan kerjaya dalam bidang arak.

Puan Clicquot / Alamy

Barbe-Nicole Clicquot, wanita pertama yang mengendalikan rumah Champagne

Pada awal abad ke-19, wanita Perancis dibesarkan menjadi ibu dan isteri. Clicquot, ibu bapa muda, memegang tampuk perniagaan wain keluarga pada usia 27 tahun setelah kematian suaminya, François. Dia kemudian berubah Clicquot Janda menjadi salah satu yang terbaik di dunia Champagne rumah-rumah.

Dikenal sebagai 'Grande Dame of Champagne,' Clicquot mengambil peranan kepemimpinan dalam era ketika lelaki mengendalikan perniagaan anggur. Tanpa latihan formal dan asuhan terlindung, dia terus maju dan memperkenalkan inovasi teknikal yang masih bergema di seluruh industri.

Dari kebun anggurnya di Bouzy, dia menghasilkan wain vintaj pertama industri dari penuaian mercu tanda tahun 1810. Pada tahun berikutnya, Clicquot mengukuhkan konsep dengan vintaj 1811 yang ikonik, berlabel 'Tahun Komet.' Dia mencipta bentuk moden Champagne merah jambu melalui penambahan wain merah, dan dia juga mengembangkan proses rak untuk pengeluaran besar-besaran. Clicquot mengukuhkan kedudukan jenamanya ketika dia menentang sekatan Napoleon untuk menghantar wain ke bilik bawah tanah bangsawan Rusia setelah perang.

Tilar Mazzeo, author of The Widow Clicquot: Kisah Empayar Champagne dan Wanita yang Memerintahnya (Perniagaan Harper, 2008) , menulis bahawa sementara Clicquot akhirnya memberikan kawalan perniagaan dan ladang anggur kepada rakan perniagaan lelaki, dia meninggalkan tanda yang tidak dapat ditandingi di industri ini. Dia membuka pintu untuk generasi kedua wanita yang giat dalam perniagaan Champagne, seperti janda terkenal lain, Louise Pommery .

Hannah Weinberger / Foto ihsan Perpustakaan Awam St. Helena / Persatuan Perpustakaan Wain Napa Valley

Hannah Weinberger, pembuat anggur wanita pertama di Lembah Napa

Napa industri wain moden bermula pada tahun 1960-an, tetapi pembuatan anggur dan pembuatan anggur merupakan bahagian penting dalam ekonomi sebelumnya Larangan . Weinberger memperoleh perbezaan menjadi California winemaker wanita pertama pada tahun 1880-an.

Suami Weinberger, John, ditembak mati pada bulan Mac 1882. Akibatnya, dia mengambil alih kendali kilang wainnya dan mengisi peranannya sebagai pengarah Bank St. Helena. Pada tahun 1889, dia menyeberangi Atlantik untuk muncul di World Fair di Paris sebagai satu-satunya wanita wanita California yang memenangi pingat perak dalam pertandingan wain, menurut artikel oleh David Stoneberg di Helena Bintang pada 16 September 2010.

Tidak banyak yang diketahui mengenai kehidupan awal Weinberger. Dia berasal dari Ohio, disenaraikan sebagai Hannah Rabbe dari Cincinnati, dan dia berkahwin dengan John Christian Weinberger pada tahun 1871. Ini menurut Mariam Hansen dari Persatuan Sejarah St. Helena , yang mencipta garis masa hidupnya pada tahun 2016.

Harta tanah Weinberger seluas 35 ekar sebelum John 'dibunuh oleh pekerja yang tidak puas hati yang telah membuat kemajuan yang tidak diingini kepada anak perempuan Minnie,' kata Hansen. Sebuah buku besar tahun 1889 dari Wines and Vines of California, mencatat Hannah Weinberger, bersama dengan 17 wanita lain, dalam senarai tuan rumah dan ladang anggur mereka.

Hari ini, harta Weinberger adalah sebahagian daripada Ladang Anggur William Cole , di utara St Helena. Weinberger menjalankan kilang wain sehingga Prohibition memaksa penutupannya pada tahun 1920. Akan hampir 50 tahun sebelum vintner wanita California seterusnya menjadi terkenal.

MaryAnn Graf / Foto ihsan keluarga Wolcott

MaryAnn Graf, pembuat anggur wanita pertama di industri moden California

Seperti Weinberger, Graf adalah perintis, yang secara meluas dianggap sebagai pembuat anggur wanita pertama di California selepas Larangan. Dilahirkan dengan kecintaan terhadap sains, Graf menerapkan pendekatan analitis terhadap wain, perspektif yang membezakannya dan melayani dengan baik sepanjang kariernya.

Graf, yang meninggal dunia akibat barah pada 30 Januari pada usia 76 tahun, membuat beberapa pencapaian yang menentukan. Dia adalah wanita pertama yang memperoleh gelaran enologi dalam Sains Fermentasi, lulus Universiti California, Davis , pada tahun 1965. Dia juga merupakan wanita pertama yang berkhidmat di Lembaga Pengarah Persatuan Amerika untuk Enologi dan Vitikultur .

Graf bermula sebagai penolong pembuat anggur dan ahli kimia di Gibson Wine Co., di Central Valley California. Istirahat besarnya datang ketika dia bergabung bersejarah Sonoma kilang wain Simi pada tahun 1973 sebagai ketua pembuat anggur, di mana dia dibimbing oleh perunding terkenal André Tchelistcheff. Pada masa itu, hanya sedikit wanita yang memegang peranan utama dalam industri ini.

Graf meninggalkan Simi pada tahun 1979, beberapa tahun selepas ia dijual kepada Schieffelin. Ini membuktikan peralihan penting: ia mendorongnya untuk dijumpai bersama Vinquiry , perkhidmatan perundingan untuk industri wain yang menyediakan ujian wain makmal bebas di Sonoma County. Permulaan yang sederhana di pejabat doktor di Healdsburg berkembang menjadi syarikat yang berjaya dan dihormati. Graf bersara pada tahun 2003.

Dipetik selepas kematian di Perniagaan Wain pada 6 Februari, Graf menyimpulkan kerjayanya.

'Persepsi saya tentang pekerjaan membuat anggur adalah anda bermula dari bawah, bekerja keras, membayar iuran anda, dan akhirnya, anda berjaya.'

Madeline Triffon MS

Madeline Triffon, Master Sommelier wanita Amerika pertama

Pada tahun 1987, Triffon menjadi wanita Amerika pertama, dan wanita kedua setelah Claudia Harris, yang melepasi yang terkenal Tuan Sommelier peperiksaan.

Tetapi jika anda bertanya kepadanya tentang hal itu, dia akan berpendapat bahawa dia 'tidak begitu berambisi.' Untuk 'Wanita Pertama Wain Detroit,' dia hanya menguji tahun belajar, mencuba dan melatihnya.

Dilahirkan di Connecticut, Triffon bekerja di industri makanan untuk mengatasi masalah ini Universiti Michigan , di mana dia menamatkan pengajiannya pada tahun 1977. Dia merenungkan sekolah perubatan, tetapi Triffon ditarik ke perkhidmatan wain di La Fontaine di Westin, sebuah restoran Perancis di Renaissance Center di Detroit.

'Pada pekerjaan pertama saya sebagai sommelier, pengarah makanan dan minuman berkata,' Kami mengharapkan anda untuk mendidik diri anda tentang arak. Anda tidak boleh berjalan-jalan di sekitar ruang makan yang membuka botol. 'Jadi, begitu,' kata Triffon. Dia mendidik dirinya melalui rasa dan memahami kualiti.

Akhirnya, Triffon dinaikkan pangkat menjadi pembeli wain oleh Westin, yang menghantarnya ke pertandingan Sommelier Perancis Sopexa Terbaik. Ini meletakkan asas kejayaannya dalam peperiksaan MS. Lima tahun lagi sebelum wanita lain, Vera Wessel, bergabung dengan kumpulan berprestij itu.

Adakah dia terkejut lewat? 'Tidak begitu,' kata Triffon. 'Saya menunggu untuk mengambil peperiksaan sehingga saya tahu saya sudah bersedia.'

Dia terus bekerja di Detroit sebagai Master Sommelier untuk kelas atas Pasar Plum rantai makanan, di mana dia memilih wain dan mengatur rasa dan acara. Dia mengatakan bahawa kelayakan MS telah memberikan akses kepada sumber daya yang luar biasa, walaupun dia tidak pernah menganggapnya begitu saja.

'Ini memberi anda pengesahan platinum, tetapi anda tidak boleh bergantung pada kejayaan anda,' katanya. 'Saya suka itu.'

Sarah Morphew Stephen MW

Sarah Morphew Stephen, Master Wain wanita pertama

Hari ini, wanita membentuk sekitar separuh calon yang berprestij Sarjana Anggur tajuk, program yang ditubuhkan pada tahun 1953 untuk mempromosikan ketegasan dan kecemerlangan dalam perdagangan wain. Tetapi tidak sampai tahun 1970 seorang wanita, Stephen, memperoleh inisial MW yang diinginkan.

Minat Stephen terhadap anggur bermula pada usia 11 tahun. “Semasa tinggal di rumah rakan di kayu , Saya menginjak anggur untuk membantu membuat anggur meja di quinta rakan, 'katanya.

Di sekolah menengah, dia bertemu dengan seorang anggota Pelabuhan Symington keluarga arak. Pada usia 17 tahun, dia menulis surat kepada Symingtons di Porto dan meminta untuk menjadi pelatih. 'Jawaban mereka cepat dan tegas: 'Pada pendapat kami, tidak ada tempat bagi seorang wanita dalam perdagangan anggur,' 'katanya.

Dia mendapat biasiswa ke Universiti Bordeaux untuk belajar oenologi. Ini memberi peluang untuk bekerja bersama Pmile Peynaud yang terkenal di Medoc dan Saint Emilion . Pekerjaan wain pertamanya 'sebenar' datang di makmal di Langenbach, Jerman .

'Sebelum saya memulakan, saya bekerja di setiap jabatan, termasuk bilik bawah tanah,' katanya. 'Dengan mengenakan pakaian dalam dan kasut, saya diberi pekerjaan yang sama dengan lelaki.'

Stephen kembali ke Inggeris , di mana dia menemui program Master of Wine.

'Saya menunggu hingga tahun 1970 ketika saya merasakan saya berpeluang lulus,' katanya. 'Pada hari hasilnya diterbitkan, saya mendapat kuliah selama 25 minit mengenai bagaimana menangani media dari Michael Broadbent, yang merupakan ketua institusi pada waktu itu.'

Stephens mengatakan bahawa gelaran itu tidak mempunyai kesan langsung, walaupun ia membantu tahun-tahun kemudian dengan pembekal wain. Ia akan menjadi enam tahun sebelum wanita lain memperoleh kepercayaan.

Pascaline Lepeltier MS / Foto oleh Erick Medsker

Pascaline Lepeltier MS, pemenang wanita pertama untuk 'Salah satu Pengrajin Terbaik Perancis - Kelas Sommellerie.'

Pada bulan Oktober 2018, Lepeltier menjadi wanita pertama yang menerima gelaran pemenang untuk Un des Meilleurs Ouvriers de France, Classe Sommellerie. The Pengrajin Terbaik Perancis (MOF), salah satu penghormatan tertinggi negara, diberikan kepada pengrajin tradisional. Kerjaya terkenalnya berakar pada masa kecilnya di Perancis Lembah Loire .

Ramai yang mengikuti Lepeltier di media sosial mungkin biasa dengannya #CheninCheninChenin teg. Sama seperti Paul Grieco yang pernah menjadi juara Riesling , dia telah menggunakan pengaruhnya untuk mempromosikan anggur yang tidak dikenali .

Lepeltier tidak selalu hidup dalam arak. Dia berusaha untuk mencapai ijazah sarjana dalam falsafah dan kerjaya sebagai profesor sebelum nasib campur tangan.

Minatnya, atau lebih tepatnya 'obsesi dengan arak,' bermula pada tahun 2005 di Auberge Bretonne , penerima dua Michelin bintang. Pada akhir tahun 2006, Lepeltier telah memperoleh dua gelaran: Best Loire Valley Young Sommelier dan Best Brittany Sommelier.

Dia pindah ke New York City dan menjadi pengarah minuman untuk Rouge Tomate, di mana penghargaan terus meningkat. Wain & Arwah menamakannya sebagai salah satu daripada lima sommelier A.S. baru yang terbaik pada tahun 2011. Pada tahun 2013, Peminat Wain mengiktirafnya sebagai 40 penghargaan bawah 40 tahun.

Di Rouge Tomate, dia menguruskan senarai 2.000 botol yang berisi wain semula jadi, organik dan biodinamik dari pengeluar global, yang membuatnya mendapat beberapa Dunia Anggur Halus anugerah.

Pada bulan Mei 2014, Lepeltier lulus peperiksaan Master Sommelier. Pada tahun 2018, dia bermula di Racines NY sebagai rakan urus / sommelier. Tahun ini, dia adalah wanita pertama yang dinobatkan sebagai 'Personality of the Year' oleh majalah wain terkemuka di Perancis The Revue du Vin de France .