Sekiranya saya mempunyai kekuatan untuk mengubah dunia anggur, saya akan menghantar satu jenis peminum wain untuk menjalani terapi. Ini adalah jenis keperibadian yang telah kita semua kenal dan benci. Mari kita panggil mereka 'Tahu Semua yang Salah Maklumat'. Mari saya ceritakan kisah:

'Côtes du Rhône Adalah Anggur'
Seorang rakan saya baru-baru ini berada di sebuah kedai arak di Brooklyn, meneliti beberapa Côtes du Rhône. Dia bertanya kepada petugas mengenai varietas dalam botol tertentu dan petugas itu menjawab, 'Itu anggur, Côtes du Rhône. Ini anggur Perancis. ' Rakan saya cuba memberitahu pegawai dengan sopan bahawa Côtes du Rhône adalah wilayah di Perancis, tetapi kerani itu dengan tegas menegaskan bahawa Côtes du Rhône sebenarnya, anggur. Daripada dengan rendah hati mengakui kesalahan, dia berpegang pada salah maklumat dengan kedua tangannya.

Saya terpinga-pinga memikirkan berapa banyak pelanggan masa depan yang akan memperoleh “pengetahuan” wain mereka dari Tahu Semua itu.

Perlukan contoh lain? Saya ada.

'Semua Rieslings Manis'
Saya baru-baru ini makan di restoran sushi yang popular di New York dan saya memesan Mosel Riesling dari senarai wain. Saya fikir ia akan menjadi Riesling yang agak kering tetapi ketika saya meneguknya, manis-jus epal. Saya menyatakan kejutan saya kepada pelayan yang memberitahu saya: 'Baiklah, semua Rieslings manis.' Saya berhenti sejenak dan mempertimbangkan cara bertindak balas, lalu menjawab 'Maaf, itu tidak benar.' Daripada menangguhkan pengetahuan saya atau cuba belajar lebih banyak, dia hanya berjalan pergi. Saya merasakan sedikit rasa bersalah. Adakah saya terdengar seperti sombong wain yang kasar, membetulkan lelaki yang cuba menolong? Sekali lagi, saya tidak tahan kekeliruan sehingga saya tidak menyesal membetulkannya. Saya hanya berharap dia mendengar.

Sejarah arak sebagai hobi elit kadang-kadang menghasilkan kesombongan yang baru kita atasi. The Know-it-All yang salah maklumat mempunyai beberapa fakta mengenai anggur yang dia genggam dengan kedua tangannya, sering kali terlibat dalam prosesnya. Membetulkan kesilapan mereka sering sia-sia, jadi kita buntu membiarkan mitos anggur terus berlanjutan.

Mengapa orang mempunyai keangkuhan arak ini? Sebilangan editor kami dengan bangga telah menceritakan kisah-kisah ketika mereka belajar sesuatu yang tidak dijangka. Anggur adalah hobi dengan pengetahuan yang tidak terbatas dan tidak apa-apa menjadi salah sekali-sekala.

Kombinasi salah maklumat dan kerumitan anggur itu sendiri membawa kepada campuran yang berbahaya. Harus ada cara yang sopan untuk membetulkan orang-orang ini, tetapi entah bagaimana saya selalu merasa seperti menendang anak anjing. Pernahkah anda berjumpa dengan Tahu Semua yang Salah Maklumat? Bagaimana anda mengatasinya?