Pilihan Bordeaux Teratas kami, daripada Bajet hingga Baller
Buka sebotol Bordeaux, dan anda hampir dijamin akan menikmati sesuatu yang istimewa. Wilayah wain yang terkenal terkenal dengan minuman elit, ladang anggur bersejarah dan campuran yang lazat. Tetapi Bordeaux adalah lebih daripada sebotol merah yang mahal di rak atas kedai wain.
Nak tahu lebih lanjut? Kami merungkai semua yang anda perlu tahu tentang wain Bordeaux, anggur yang biasa terdapat dalam campuran Bordeaux dan pembotolan terbaik untuk diambil sekarang.
Bordeaux Lagenda: Kisah Wain Pertumbuhan Pertama Bordeaux
Apakah Wain Bordeaux?
Seperti kebanyakan wain Eropah, wain Bordeaux dinamakan sempena wilayah di mana ia dihasilkan. Bordeaux ialah wilayah wain di Perancis kira-kira tiga jam di selatan Paris dan terkenal dengan pembuatan wain bertaraf dunia.
Kawasan ini mempunyai iklim lautan yang sederhana dari Lautan Atlantik dan merupakan rumah kepada lebih 6,000 pembuat wain yang menghasilkan terutamanya di ladang yang dikendalikan oleh keluarga. Bordeaux boleh merujuk kepada wain merah atau putih. Tetapi wain Bordeaux merah membuat kira-kira 85 peratus pengeluaran wain-mereka selalunya sederhana alkohol, mempunyai kuat tanin dan padankan cantik dengan makanan. Sebaliknya, bergantung pada anggur yang ada dan dalam jumlah berapa, Bordeaux putih, atau Putih Burgundy , cenderung segar dan boleh mempunyai nota sitrus, rumput dan epal. Wain Bordeaux putih kering membentuk hanya kira-kira sembilan peratus daripada pengeluaran wain di rantau ini; Bordeaux juga menghasilkan sejumlah kecil bunga ros , putih manis dan pembakaran mayat .
Apakah Anggur Bordeaux Biasa?
Kebanyakan wain Bordeaux bukan varieti tunggal, tetapi campuran yang mengandungi pelbagai jenis anggur. Wain Bordeaux Merah selalunya mengandungi jenis anggur Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc dan Merlot , tetapi juga boleh dicampur dengan Malbec , Carmenere dan Petit Verdot . Bordeaux Blanc biasanya mengandungi campuran Sauvignon Blanc dan Semillon , tetapi juga boleh memasukkan campuran anggur lain seperti Sauvignon Gris , Muscadelle , Colombard , Ugni Blanc , Merlot Blanc dan Mauzac .
Sekarang, tiba masanya untuk membeli-belah. Pakar pengecap kami memilih contoh hebat wain Bordeaux berkualiti tinggi ini daripada vintaj 2019 semasa, dengan harga antara $15 hingga $200. Mereka datang dari sembilan daerah penanaman anggur yang berbeza di Bordeaux. Wain sedang mengalir, dan kami mempunyai botol wain Bordeaux terbaik untuk anda bermula.
Pilihan Cellar dari Bordeaux
Château Troplong Mondot 2019 (Saint Emilion)
Peminat Wain 100 Mata
Merlot yang mengagumkan dalam adunan telah menaikkan alkohol, sambil memberikan sentuhan baldu dan kuasa kepada wain. Estet ini kini berada pada tahap teratas, menghasilkan wain berperisa plum hitam yang sangat matang ini. Ia diangkat oleh keasidan sambil menguatkan keamatan wain. Minum dari 2026. #13 100 Pilihan Ruang Bawah Teratas 2022 —Roger Voss
$99 wine.comChateau Cos d'Estournel 2019 (Saint Estephe)
Peminat Wain 98 Mata
Lewatlah sudah hari-hari apabila estet terkenal ini menghasilkan wain yang paling berkuasa. Keluaran baharu ini bergaya dan penuh dengan buah-buahan hitam yang hebat. Sesetengah perisa coklat gelap menambah ketumpatan sambil mengekalkan minyak wangi wain dan perisa beri hitam. Ia mengagumkan, mungkin sedia untuk diminum dari 2026. Pemilihan Ruang Bawah Tanah —R.V.
$254 VivinoDomain Knight 2019 (Pessac-Leognan)
Peminat Wain 96 Mata
Dalam wain ini, tannin yang kaya digilap dengan cantik dalam tempoh 16 hingga 20 bulan dalam kayu. Buah-buahan hitam, daripada 60% Cabernet Sauvignon, adalah berstruktur, memberikan potensi wain yang besar. Masih seimbang, wain mungkin akan siap dari 2027. Pemilihan Ruang Bawah Tanah —R.V.
$75 wine.comChâteau Léoville Barton 2019 (Saint-Julien)
Peminat Wain 96 Mata
Wainnya kaya, lengkap. Strukturnya yang mengagumkan dilapisi oleh buah-buahan hitam baldu dan keasidan. Pembinaan wain adalah kuat tetapi tidak pernah mengatasi. Ia akan berumur dengan baik, sedia untuk diminum mulai 2026. Pemilihan Ruang Bawah Tanah —R.V.
$289 VivinoChâteau Haut-Bages Liberal 2019 (Pauillac)
Peminat Wain 95 Mata
Pertumbuhan berkelas, yang ladang anggurnya berada di selatan Pauillac, kini menunjukkan prestasi yang mengagumkan. Keluaran ini mempunyai buah-buahan hitam berair yang diikat dengan tanin dan struktur pedas yang pejal. Ia adalah wain pekat yang akan menua. Minuman dari 2026. Organik. Pemilihan Ruang Bawah Tanah —R.V.
$65 Jumlah Wain & Banyak LagiChateau Tour de Pez 2019 Cru Bourgeois (Saint Estephe)
Peminat Wain 93 Mata
Dari dataran tinggi Pez di barat kampung Saint-Estèphe, wain ini padat dan berstruktur. Terhadap ini, buah-buahan hitam dan keasidan wangi memberikan banyak janji kepada wain. Minum dari 2026. Pemilihan Ruang Bawah Tanah —R.V.
$408 / 12 botol macam manaChâteau de Sales 2019 (Pomerol)
Peminat Wain 93 Mata
Wain berkuasa dengan lapisan kayu baharu dan buah-buahan hitam pekat ini sedang menuju ke arah penuaan yang serius. Ia berasal dari salah satu ladang terbesar di Pomerol, kurang terkenal daripada yang sepatutnya. Minum wain ini yang mempunyai potensi besar mulai 2026. Pemilihan Ruang Bawah Tanah —R.V.
$69 VivinoPilihan Editor dari Bordeaux
Chateau Ferriere 2019 (Margaux)
Peminat Wain 94 Mata
Wainnya padat dan pekat. Buah plum hitam pekat dan tanin pepejalnya mempunyai berat dan ketumpatan. Wain memang mengekalkan rasa perkadaran dalam keseimbangan dan rasa selepas berair. Minuman dari 2026. Organik dan biodinamik. Pilihan Editor —R.V.
$49 wine.comChâteau Fourcas Dupré 2019 Cru Bourgeois (Listrac-Medoc)
Peminat Wain 93 Mata
Ini adalah wain berstruktur dengan tanin halus yang membolehkannya menua. Buah kismis hitam dan rempah ratus bersatu dalam ikatan pekat. Wain memerlukan banyak masa, tunggu untuk minum sehingga 2025. Pilihan Editor —R.V.
$30 VivinoBest Buy Reds dari Bordeaux
Château Beaumont 2019 Cru Bourgeois (Haut Medoc)
Peminat Wain 92 Mata
Wain yang masak dan murah hati ini sudah menjanjikan dengan baik. Tannin pejal menyokong buah beri dan perisa kopi hitam. Wain, semasa muda, mempunyai segala-galanya untuk penuaan yang baik. Minum dari 2026. Belian Terbaik —R.V.
$32 VivinoMengapa Anda Perlu Mempercayai Kami
Semua produk yang dipaparkan di sini dipilih secara bebas oleh pasukan kami, yang terdiri daripada penulis berpengalaman dan pengecap wain dan diawasi oleh profesional editorial di ibu pejabat Penggemar Wain. Semua penilaian dan ulasan adalah dilakukan secara buta dalam keadaan terkawal dan mencerminkan parameter skala 100 mata kami. Wine Enthusiast tidak menerima bayaran untuk menjalankan sebarang semakan produk, walaupun kami mungkin mendapat komisen atas pembelian yang dibuat melalui pautan di tapak ini. Harga adalah tepat pada masa penerbitan.
Soalan Lazim
Wilayah Wain Bordeaux manakah yang Terbaik?
Benci untuk memecahkannya kepada anda, tetapi 'terbaik' adalah di mata-atau gelas wain?-pelihat. Terdapat kira-kira 65 sebutan dalam wilayah wain Bordeaux, dibahagikan kepada Tebing Kiri dan Tebing Kanan oleh Muara Gironde, di mana Sungai Dordogne dan Sungai Garonne bertemu. Wilayah Médoc Left-Bank paling terkenal Saint Estephe , Pauillac , Saint-Julien dan Margaux . Bank ini juga termasuk Sauternes dan serius . Kawasan Bank Kanan yang paling terkenal ialah Saint Emilion dan Pomerol .
Apakah Wain Bordeaux yang Paling Terkenal?
Kira-kira 85 peratus daripada wain yang dihasilkan dalam wilayah Bordeaux adalah wain merah yang dibuat terutamanya dengan campuran Merlot dan Cabernet Sauvignon. Wain berlabel Bordeaux AOC dan Bordeaux Supérieur AOC boleh ditanam di mana-mana sahaja di rantau ini, manakala botol yang dilabelkan untuk sebutan khusus (seperti Pessac-Lèognan AOC atau Saint-Émilion AOC) cenderung berkualiti tinggi dan mempunyai reputasi yang lebih berprestij. Ini benar terutamanya apabila mereka memegang gelaran yang merujuk kepada chateau tertentu atau diklasifikasikan sebagai Grand Cru Classé, Cru Classé atau Cru Bourgeois.
Mengapa Wain Bordeaux Sangat Mahal?
Wain Bordeaux terkenal mahal; beberapa wain mewah datang dari chateaus terkenal dan menghasilkan tuangan berkualiti, menjadikannya pilihan yang lebih mahal. Tetapi mampu milik dan Nilai yang hebat pembotolan pasti ada.
Kami syorkan:
