Sesiapa yang pernah belajar wain akan memberitahu anda bahawa hampir selalu ada sesuatu yang baru untuk dipelajari. Jadi, mengapa tidak mengambil pelajaran anda di jalan raya? Daripada peluang pendidikan di New York Tasik Jari , ke Scotland, Portugal dan seterusnya, tiada kekurangan kursus yang boleh anda ambil dan kawasan untuk diterokai.

Dan terdapat begitu banyak jenis peluang pembelajaran apabila ia berkaitan dengan pendidikan wain. Sama ada anda ingin mencapai matlamat anda Amanah Pendidikan Wain & Semangat diploma (WSET) atau mengikuti kelas dalam segala-galanya daripada asas penanaman anggur kepada varieti anggur, berikut ialah tempat paling hebat untuk belajar wain di seluruh dunia.

8 Kursus Wain Di Seluruh Dunia

---

Sekolah Wain di WOW

Porto, Portugal

Di tengah-tengah daerah kebudayaan baharu Portugal, the Dunia Wain (WOW) menawarkan banyak peluang untuk belajar tentang vino, budaya Portugis dan seterusnya. Selain daripada tujuh muzium wain dan 12 perhentian makanan dan minuman untuk dipelajari dan dinikmati oleh tetamu pada masa lapang mereka, WOW mempunyai sekolah wain sendiri.

Tidak pasti di mana untuk bermula? Dua jam itu Bengkel Wain Demystifying meliputi asas-asas wain, seperti prinsip asas cara ia dihasilkan, istilah penting dan cara merasai dan menganalisis wain untuk sekitar $32. Dan jika anda berpuas hati dengan tahap satu, anda boleh mendaftar untuk tahap dua, tiga atau empat untuk mengembangkan pengetahuan anda untuk disertakan coklat dan wain, kawasan wain Portugis dan jenis anggur di seluruh dunia.

Pergi Ke Sini, Bukan Di Sana: 3 Destinasi Alternatif ke Kawasan Wain Popular

Jika anda sedang mencari sesuatu yang lebih intensif, WOW menawarkan kursus WSET I atau II dalam bahasa Inggeris dan Portugis. Kursus WSET memerlukan pendaftaran awal dan tarikh berubah-ubah layari laman web mereka untuk sesi yang tersedia seterusnya. Selain itu, WOW menawarkan rasa dan kelas induk walk-in, peribadi dan diperibadikan melalui sekolah wain mereka.

Pengalaman Wain Vernaccia Di San Gimignano La Rocca

San Gimignano, Itali

Berjalan-jalan ke puncak bandar bukit Tuscan zaman pertengahan ini berbaloi untuk penggemar yang bersedia untuk menikmati wain Itali, khususnya San Gimignano's Vernaccia —wain putih paling popular di rantau ini.

The Pengalaman Wain ialah kelas induk dua jam yang meneroka pelbagai Tuscan putih ini. Kelas bermula dengan gambaran keseluruhan pengeluaran wain, sejarah dan ladang anggur Vernaccia. Dari situ, pelajar akan belajar tentang aroma anggur di bilik minyak wangi dan rempah ratus. Selepas itu, terdapat rasa enam wain dan pelajaran gandingan gastronomi, yang akan menunjukkan kepada pelajar cara menggandingkan Vernaccia dengan segala-galanya daripada bruschetta kepada keju pecorino. Kelas induk boleh diadakan dalam bahasa Itali, Inggeris dan Perancis.

Extreme Wine Blue Oak

Provence, Perancis

Untuk kursus yang lebih panjang dan mengasyikkan sepenuhnya, oenophiles akan ingin melihat Chêne Bleu's Wain yang melampau atau kursus Beyond Extreme untuk WSET II dan WSET III, masing-masing. Program selama seminggu adalah kira-kira $8,500 dan termasuk bilik penuh dan makan di estet Chêne Bleu, hidangan gourmet dan wain bertaraf tinggi, pensijilan peringkat WSET terpilih (yang mana mereka mempunyai kadar kelulusan 100% sejak penubuhan kelas 2008) dan sijil pengetahuan wain milik hartanah sendiri.

Kursus ini diajar oleh pakar dalam bidang tersebut, seperti Clive Barlow, Rod Smith dan Nick Dumergue. Terdapat juga tetamu istimewa, seperti Adrianna Catena, pembuat wain generasi keempat di Catena Zapata in Argentina . Dan pada masa lalu, kelas telah mengambil perjalanan ke Château La Nerthe, Maison Gabriel Meffre, Chateauneuf Pope dan Gigondas .

Rak dan Kembali

Barcelona, ​​Sepanyol

Rak dan Kembali telah diasaskan oleh tiga rakan yang berkongsi minat terhadap wain dan dedikasi untuk mengajar WSET I melalui kursus WSET III. Tetapi versi ini sedikit berbeza. Jika anda telah mengikuti kursus WSET, anda tahu merasa adalah komponen kritikal. Walau bagaimanapun, pelajar Rack and Return bukan sahaja akan merasai wain yang biasanya ditemui dalam bilik darjah WSET tetapi juga mengalami wain dengan campur tangan minimum dan pilihan lain yang semakin popular.

Satu lagi faktor unik ialah semua guru Rack and Return sama ada membuat wain sendiri atau menjadi duta untuknya Cava , Wain kenari , Sherry dan Alicante . Kursus tersedia dalam bahasa Inggeris dan Sepanyol.

Sekali Finger Lakes

Finger Lakes, New York

Untuk peluang yang tenang untuk mengetahui lebih lanjut tentang salah satu daripada Amerika Syarikat' kawasan wain terbesar, dan untuk menghadiri kursus WSET secara peribadi (tahap I hingga III), cuba Tanamkan FLX program yang ditawarkan di bilik merasa Once Finger Lakes. Kelas WSET diadakan setiap minggu, tidak lebih daripada dua jam pada satu masa, dengan tarikh berbeza-beza sepanjang tahun dan diajar oleh pakar wain antarabangsa.

Untuk kursus yang kurang intensif, manfaatkan salah satu pilihan penerbangan bilik merasa untuk mengetahui lebih lanjut tentang Finger Lakes. The Penerbangan Discovery FLX mempamerkan empat wain rantau ini yang berpusat pada tema tertentu. Manakala Penerbangan & Gigitan pilihan membantu mendidik pelajar tentang pilihan gandingan wain dan makanan di rantau ini.

Sekolah Wain Lothian

Edinburgh, Scotland

Bebas ini syarikat pendidikan wain menawarkan pelbagai kursus di Edinburgh. Pemula boleh mendaftar untuk pengenalan dua jam mereka kepada kursus wain atau kursus permulaan empat minggu. Kelas ini mempunyai pelbagai topik wain termasuk wain daripada Burgundy , Loire dan Rhone kepada tapas Sepanyol dan gandingan wain.

Mungkin salah satu yang lebih tidak formal dan relevan untuk pelawat ke Edinburgh ialah warga Scotland mereka Makanan dan Wain kursus berpasangan, menonjolkan tujuh gandingan masakan. Gabungan lepas telah memasukkan terrine permainan Highland dengan New Zealand Pinot Noir dan Loch Rannoch menghisap itik dengan Valpolicella .

Mereka yang ingin mengetahui lebih lanjut tentang wilayah wain tertentu (dari Perancis kepada Australia ), harus melihat dua jam khusus mereka Dunia Wain program. Lothian juga menawarkan kursus WSET .

Kursus Sijil Wain Bob Campbell

Auckland, New Zealand

Direka secara eksplisit untuk pengguna, kursus sehari penuh ini diadakan di kedai wain, caro's , dan diketuai oleh Master of Wine Bob Campbell.

Hari itu terdiri daripada pasangan makanan dan wain serta pengajaran tentang ciri-ciri jenis wain utama, cara menyimpan wain , bagaimana untuk menentukan suhu hidangan dan banyak lagi. Kursus ini adalah kira-kira $160, termasuk buku nota, sijil dan berpuluh-puluh wain yang dirasai sepanjang hari.

Sekolah Wain Burgundy

Beaune, Perancis

Cristina Otel diasaskan Sekolah Wain Burgundy pada tahun 2009 selepas menamatkan pengajian dengan pelbagai ijazah dalam vitikultur dan oenologi di Burgundy. Kursus wain dengan tepat memberi tumpuan kepada kepelbagaian eponim di rantau ini dengan kursus untuk pelajar pemula dan lanjutan.

Burgundy by Barge: Cara Tidak Konvensional untuk Menikmati Wilayah Wain Klasik

Kelas pengenalan Otel tentang wain Burgundy ialah peluang selama dua jam untuk pelajar mempelajari gambaran keseluruhan wilayah dan wain, termasuk gambaran beliau tentang landskap mengarang Burgundy, tanggapan rasa dan sejarah tempat itu. (Dia juga memulakan kelas dengan sekeping kertas kosong di mana dia melukis landskap ini). Jam kedua adalah tentang rasa, termasuk wain yang dipilih sendiri daripada lima subregion Burgundy yang mempunyai nilai purata kira-kira $971 (dia menggunakan Coravin jadi kelasnya tidak begitu mahal). Kelas berjalan untuk kira-kira $248.

Untuk kelas lanjutan, Otel menawarkan kelas dua hari yang mempamerkan Burgundy dengan lebih terperinci, dengan hari pertama tertumpu pada putih Burgundy. Di samping itu, pelajar akan berpeluang melawat setiap kampung Pantai Beaune dan bandingkan rasa 15 hingga 20 label. Hari kedua meliputi Burgundy merah, lawatan ke seluruh kawasan Pantai Malam dan perbandingan rasa yang serupa. Kelas adalah kira-kira $1,550.