Dunia arak selamanya berkembang, dan kita berada di era di mana pengguna semakin bersedia untuk minum di luar zon selesa mereka.

Tetapi di dalam wilayah anggur yang berkilauan, wilayah-wilayah pembangkit tenaga listrik tampaknya terus menguasai perbualan. Prosecco , Champagne dan Menggali memerintahkan sebahagian besar rak runcit dan senarai wain restoran, dan wilayah dan gaya yang lebih kecil sering diturunkan ke satu-satu keanehan daripada diberi bahagian sorotan mereka.

Walau bagaimanapun, pembuat anggur domestik memberikan tumpuan kepada orang Amerika yang ceria dengan hasil yang substansial. Dari Pantai Utara California ke Oregon Lembah Willamette , New York Pulau Panjang dan Tasik Jari kawasan, dan juga kaedah pembungkusan solera dari Michigan , Pengeluar A.S. membuat wain berkilau berkaliber tinggi yang menyaingi kualiti dan nilai rantau Dunia Lama yang kuat.

Sama ada anda mencari alternatif untuk jejak nama besar yang dipakai dengan baik atau hanya ingin menjelajah pengeluar di halaman belakang anda sendiri, berikut adalah pilihan wain berkilauan A.S. untuk dicari.

Wain Berkilau A.S. yang disyorkan

Schramsberg 2010 Reserve Sparkling (Pantai Utara) $ 120, 96 mata. Ini adalah anggur yang luar biasa, baik dari segi tekstur dan rasa yang rumit. Warna kuning muda membawa aroma rempah-rempah dan aprikot halus yang disokong dengan nuansa halia, raspberry dan sitrus di lelangit. Rasa tumbuh lebih kaya dan lebih dalam dengan setiap teguk, dibawa oleh manik yang sangat halus dan keasidan halus. Pilihan Penyunting. –Jim Gordon

Iron Horse 2014 Classic Vintage Brut Estate Botol Sparkling (Green Valley) $ 45, 94 mata. Rasa kulit epal dan lemon verbena menyajikan tart anggur ini, keasidan warna tinggi dan kekayaan terkawal. Bendera utama kilang wain, ia kelihatan kering dan bertekstur, dengan struktur kemasan yang ketat. Ia selesai dengan nada hazelnut. –Virginia Boone

Laetitia 2016 Brut Rosé Method Champenoise (Arroyo Grande Valley) $ 39, 94 mata. Warna cerah oren-merah jambu dan penuh dengan gelembung kecil di dalam gelas, bunga ros berkilauan ini lazat dan mudah didekati dari awal hingga akhir. Aroma kelopak mawar, strawberi dan kapur membawa ke langit-langit dengan mousse berterusan yang memberikan rasa cerah semangka, semburan tangerin dan lemon. Pilihan Penyunting. –Matt Kettmann

Roco 2016 RMS Brut (Willamette Valley) $ 65, 94 mata. Campuran untuk ini kepala cuvée adalah 67% Pinot Noir dan 33% Chardonnay dan ia diberi 30 bulan sebelum pembotolan. Mendorong sampul surat untuk Oregon menjadi lebih tinggi, Winemaker Rollin Soles memukul kord sempurna di sini. Buah kuning bercampur, diserlahkan dengan kelapa dan roti bakar, menyatukan wain elektrik yang mendebarkan dengan ketegangan dan fokus yang dinamik. Gelembung halus dan keasidan yang jelas menggembirakan lelangit. Minum sekarang – 2025. –Paul Gregutt

Panduan Anda untuk Menjadi Pakar Anggur Berkilau

Domaine Chandon NV Étoile Rosé Sparkling (Carneros) $ 55, 93 mata. Cuvée prestij yang dibuat dari Chardonnay, Pinot Noir dan Pinot Meunier, wain yang mengagumkan ini mempunyai warna salmon yang indah. Berbunga dan masin, ia terasa kering, dengan rasa kulit limau, kulit tiram dan strawberi yang belum masak. –V.B.

Soter 2014 Mineral Springs Brut Rosé (Yamhill-Carlton) $ 65, 93 mata. Gabungan Pinot Noir yang ditanam di ladang dan 9% Chardonnay memberikan wain yang menakjubkan. Kek pintas stroberi, croissant almond, brioche dan percikan oren darah menonjol di antara pelangi dengan rasa yang lazat. Ia kering tetapi tidak terlalu lusuh, dengan perincian yang tidak berkesudahan. Berkecai pada musim bunga 2018, bubbly bertarikh vintaj ini akan minum dengan baik selama satu dekad lagi Pilihan Penyunting. –P.G.

Sparkling Pointe 2014 Blanc de Blancs Champenoise Method (North Fork of Long Island) $ 44, 91 mata. Kilauan yang terang dan berasaskan zesty Chardonnay ini menawarkan campuran epal kuning masak, batu hancur dan marzipan yang menyenangkan di hidung. Gelembung kecil namun berterusan mendorong rasa garam dan rasa lemon, dengan roti bakar dan epal melebarkan bahagian tengah. Penamatnya tetap pada nada garam pembersih. –Alexander Peartree

Pecahan Batas 2017 No. 356 Bubbly Dry Riesling (Finger Lakes) $ 20, 90 mata. Riesling yang ringan ini mempunyai warna kulit limau yang cerah, kulit plum putih, batu hancur dan bunga putih. Terdapat kemerosotan ke langit-langit, dengan garis keasidan yang tegang sehingga kemasan kering dan garing. Walaupun dapat dinikmati sendiri sebagai minuman beralkohol, ini akan bersinar di samping kari Thai. –A.P.

Gloria Ferrer NV Sonoma Brut Method Champenoise (Carneros) $ 22, 90 mata. Hidung epal dan semburan laut yang kaya dengan rembesan membawa kepada lelangit tegap yang dihasilkan oleh keasidan yang fokus dan gugup. Aksen tempurung tiram dan bumi meresap midpalate di kilauan dominan Pinot Noir ini. –V.B.

Kaedah Tradisional Mawby NV Talismon Brut (Semenanjung Leelanau) $ 39, 90 mata. Ini adalah campuran berwarna emas 50% Pinot Noir, 35% Chardonnay dan 15% Vignoles yang menggunakan 34% solera cadangan untuk menghasilkan aroma adunan hangat, kacang masin dan roti berkerak. Kilauan yang kuat ini mempunyai gelitik, gelembung halus, keasidan yang baik dan struktur yang tegas. Lelangit kaya dan masak dengan rasa pir dan epal, disokong oleh ciabatta segar dan perahan lemon. Kemasannya membawa rasa yang lebih enak ke campuran yang lama. –Fiona Adams

Lieb 2016 Estate Sparkling Rosé (North Fork of Long Island) $ 30, 90 mata. Campuran 80% Pinot Noir dan 20% Chardonnay menghabiskan masa selama 16 bulan. Banyak aroma yang menentukan hidung: brioche panggang, badam, krim lemon dan mousse raspberry putih. Gelembung kecil dan lembut merangkumi langit-langit berkrim, gurih, dengan rasa beri merah halus yang tersisa di sebalik catatan garam pembersih. –A.P.

Underwood 2018 The Bubbles (Oregon) $ 15, 90 mata. Dari Syarikat Union Wine, nilai ini adalah 40% Pinot Gris, 32% Pinot Noir dan 28% Chardonnay. Aroma gula-gula getah, gula-gula ceri dan lemon membawa hidung, dengan rasa buah-buahan di lelangit yang segar dan seimbang. Untuk sebotol fizz yang dihasilkan secara besar-besaran, ia menaikkan bar untuk seluruh wilayah. Belian terbaik. –P.G.