Ini adalah musim sejuk secara rasmi, yang bermaksud suhu yang lebih sejuk dan merangkumi semua perkara yang dapat membuat sejuk - sweater yang selesa, api yang menyala dan, tentu saja, minuman untuk memanaskan badan dan jiwa .

Beberapa minuman boleh dilakukan seperti yang gelap, kaya dan panggang gagah , mengisi lelangit anda dengan rasa yang kuat dan merosot dan mengirimkan sensasi pemanasan yang meruncing hingga ke teras anda. Dengan begitu banyak gaya yang berbeza, hampir pasti ada pembotolan untuk lelangit mana pun. Walaupun semuanya beraroma, masing-masing bervariasi dalam intensiti, berat badan, alkohol dan keseluruhan minuman.

Klasik kegagahan imperialis menawarkan kandungan alkohol yang tinggi (biasanya antara 8–12% abv) dan profil, panggang-malt yang kuat. Bubur oat umumnya penuh dengan kadar alkohol sederhana (biasanya antara 4-7% abv) dan kekenyangan dari penambahan oat ke dalam mash.

Dan kemudian ada keindahan yang subur dan sedap di mulut iaitu susu atau lemak manis, dibulatkan dengan penambahan gula yang tidak disukai, biasanya laktosa. Beberapa kegembiraan boleh jadi berkrim, kaya dan halus, pada dasarnya kita bercakap milkshake coklat boozy untuk orang dewasa . Tetapi lebih banyak lagi pada bulan Februari, ketika kita merangkumi susu dan gaya manis, makanan Hari Valentine yang sempurna.

Pewangi yang subur dan mewah ini sukar ditolak, dan paling senang dikongsi dengan rakan atau keluarga.

Hari ini, kita memfokuskan diri pada kekuatan berganda atau imperialis Amerika, yang benar-benar mempamerkan kualiti pemanasan terbaik untuk memastikan musim sejuk lelaki tua tidak dapat dilupakan. Beberapa langkah yang diperiksa untuk Panduan Membeli Bir pada bulan ini berumur dalam tong, termasuk tong tong Bourbon dan tong wiski rai, sementara yang lain hanya memperlihatkan kehebatan penambahan roti bakar tambahan, seperti kacang atau biji kakao panggang.

Makanan yang subur dan mewah ini sukar ditolak, dan paling sesuai dikongsi dengan rakan atau keluarga untuk mengelakkan alkohol tinggi mereka daripada membawa anda keluar dari permainan. Pilihan lain: Beli sekurang-kurangnya dua dari semuanya, kerana versi yang kuat terbukti menjadi calon bilik bawah tanah yang baik, kerana nada utama mereka yang agresif berubah menjadi pilihan yang menarik dan berlapis.

Stouts yang disyorkan untuk dicuba

The Bruery Chocolate Reign (American Double / Imperial Stout The Bruery, CA) $ 50 / 750ml, 96 mata . Seperti banyak perhatian dari The Bruery, ini bukan untuk hati yang lemah. Versi Chocolate Rain dari kilang bir yang berumur dua kali setong, minuman keras ini disajikan dengan biji kakao dan kacang vanila kaya, berkrim dan merosot dengan segala cara yang mungkin. Aroma koko manis, biji kopi, arang dan sentuhan beri Bourbon yang hangat direndam segera keluar dari gelas. Semua nota itu dibawa ke langit-langit yang kuat, licin dan lezat, dengan tanin kayu ringan untuk membantu membingkai semua penurunan. Kemasannya panjang, kering dan berkembang, dengan rempah panggang hangat dan nada koko panggang yang berubah menjadi aksen yang selesa dari hutan dan kulit pokok yang bersahaja. abv: 21%

Keluaran Stone Farking Wheaton W00tStout 2019 (American Double / Imperial Stout Stone Brewing, CA) $ 17/12 oz 6 pek, 93 mata . Stout tahun ini disiapkan dengan pecan, gandum dan rai, dengan satu perempat dalam tong Bourbon, dan menampilkan karya seni label asli dari artis komik Alan Davis. Ia memberikan warna hitam yang kaya dengan kepala coklat muda yang padat. Nota kacang, coklat, dan pedas segera muncul dari gelas, dengan aksen Bourbon yang sedikit memerah menggarisbawahi semuanya. Lelangitnya kuat, penuh dan hangat, tetapi tidak terlalu banyak, dengan biji-bijian panggang yang menyenangkan, saus karamel berwarna coklat, koko pahit dan rasa pecan panggang yang dimeriahkan dengan cukup karbonasi untuk membuatnya tidak terlalu pekat atau tersekat. Kemasannya pahit dan kering, dengan warna coklat gelap dan arang. abv: 11.5%

Pure Hazelsaurus Rex Batch # 1 (American Double / Imperial Stout Pure Project, CA) $ 24/22 oz, 92 mata . Kekaisaran yang hebat ini diseduh dengan kopi, vanila dan hazelnut menepati janjinya watak hazelnut depan dan tengah yang berani dan tegas seperti T-Rex. Gelap dan panggang, menuangkan dengan kepala tan yang lembut dan segera mengeluarkan aroma yang diharapkan dari biji-bijian panggang, coklat malt, biji kopi dan kacang panggang, dengan hanya sentuhan licorice hangat di bahagian belakang. Lelangit halus, tetapi tidak terlalu manis atau gebu, dengan karbonasi sederhana dan kepahitan yang berlarutan untuk menyeimbangkan profil rasa yang kaya. abv: 14%

Two Roads 2019 The Road Less Traveled Series Igor's Dream (American Double / Imperial Stout Two Roads Brewing Co., CT) $ 20/750 ml, 92 mata . Sebagai perintis kepada pelopor penerbangan Igor Sikorsky, gaya gaya kekaisaran Rusia ini sudah berusia dalam tong wiski rai. Warna coklat pekat, tuangkan dengan kepala putih pekat yang memerlukan masa untuk mengendap. Sejambak itu penuh dengan aroma pedas dari biji-bijian panggang, koko manis, kacang vanila dan saus karamel yang dibakar, semuanya terkena dosis rai dan rempah kayu. Berat sederhana, teksturnya sedikit licin dan terasa pekat, sementara karbonasi sederhana dan sensasi pemanasan menjauhkannya dari rasa terlalu berat atau tersekat. Kehangatan yang berterusan, serta rasa malt panggang, roti rai gelap dan rempah penaik, melekat lama. abv: 12%