Tajuk utama

---

Seperti yang dilaporkan oleh Reuters , Keberanian kilang wain di wilayah Cape Barat Afrika Selatan baru-baru ini mempatenkan teknik baru menggunakan Rooibos (teh Afrika Selatan asli) untuk pengeluaran wain, bir dan sari. Berdasarkan kajian yang dijalankan oleh Jabatan Vitikultur dan Oenologi Universiti Stellenbosch, kilang anggur tersebut telah menggunakan serpihan kayu Rooibos sebagai pengganti kayu ek untuk memanfaatkan antioksidan teh yang ada secara semula jadi untuk mengekalkan anggur. Berpotensi, ini boleh menggantikan sulfur dioksida dan bahan tambahan lain.

Pergi ke tempat yang belum pernah diminum sebelumnya, sebuah syarikat digelar sebagai Perbadanan Gaya Hidup Kosmik telah melancarkan kempen Kickstarter untuk menghasilkan gelas koktel graviti sifar pertama. Menggabungkan sains ruang teori dengan gelas Martini klasik, syarikat itu berharap dapat merancang gelas koktel yang akan mengelakkan cecair mengambang supaya pelancong angkasa dan angkasawan dapat menikmati minuman. Kempen $ 30,000 akan membiayai ujian kehidupan sebenar dalam persekitaran tanpa berat, serta kos bahan dan perkhidmatan mencetak 3D untuk membina kaca.

---

Dalam Perdagangan

---

Dr. Peter H. Cressy, Ketua Pegawai Eksekutif Majlis Roh Bersatu Amerika Syarikat (DISCUS), mengumumkan kepada dewan pengarah DISCUS keinginannya untuk meletak jawatan sebagai Ketua Pegawai Eksekutif pada akhir tahun 2015. Sebuah jawatankuasa carian, yang akan merangkumi Dr. Cressy dan diketuai oleh Wakil Ketua DISCUS dan CEO Moët Hennessy USA Jim Clerkin, akan memulakan pencarian mereka untuk CEO baru tidak lama lagi.

Pada 3 Mac, The Perikatan Long Island Merlot (LIMA) mengumumkan pelantikan wartawan wain dan minuman keras Amy Zavatto sebagai pengarah eksekutif barunya. Dalam meraikan ulang tahun ke-10 LIMA, Zavatto akan menerajui kempen sepanjang tahun untuk acara dan peluang pendidikan yang berfokus pada Merlot, serta penubuhan Bulan Pulau Merlot Long pada bulan November 2015.

Pada 2 Mac, The Napa Valley Vintners (NVV) mengumumkan matlamatnya untuk mendaftarkan setiap anggota yang layak ke program Napa Green Land atau Winery pada akhir tahun 2020. Dibangunkan pada awal tahun 2000-an sebagai program pensijilan alam sekitar sukarela untuk kebun anggur dan kilang anggur Napa County, Napa Green telah meningkatkan habitat untuk penduduk asli spesies ikan, kehilangan tanah yang terhad dan kejadian banjir yang berkurang di sepanjang Sungai Napa, serta menyelamatkan lebih dari 3.5 juta paun karbon dioksida dari memasuki atmosfera melalui kitar semula dan langkah-langkah hijau lain.

---

Di Suasana Sosial

---

Penyumbang Penyumbang Anne Krebiehl MW menghantar beberapa pengiriman poskad Budapest yang layak, di mana dia membentangkan bengkel mengenai pelbagai jenis anggur New Zealand dan berpartisipasi dalam panel mencicipi buta dengan pakar lain.

Budapest sangat cantik dan sangat tidak dapat difahami. .. pic.twitter.com/RkaRdFuJAH

- Anne Krebiehl MW (@AnneInVino) 7 Mac 2015

Penyunting Itali Kerin O'Keefe mengunjungi New York City untuk menjadi tuan rumah khas Barolo di kedai wain terkemuka, Chambers Street Wines. Pengarang Barolo dan Barbaresco, wajarlah O'Keefe menuangkan Barolos vintaj kelas atas, seperti yang dilihat di bawah.

Makan malam yang hebat, menakjubkan Barolos 64 G. Conterno 71 B. Mascarello 74 Monfortino 79 Cavallotto 82 A. Conterno 89 Marcarini pic.twitter.com/ivu55jCKEX - Kerin O'Keefe (@KerinOKeefe) 6 Mac 2015

Pada 12 Mac, perhatikan Penyumbang Penyumbang Matt Kettmann 12 Mac ketika dia menjadi moderator panel di Acara Anggur Central Coast Insights ke-21, bertajuk 'Kepelbagaian Pantai Tengah: Berkat atau Kutukan.'