Apa yang dilakukan Bordeaux , Loire , Moselle , Rhine, Rhone , Douro , Napa , Rioja , Ribera del Duero , Tokaj dan juga Wachau semua ada persamaan? Jika anda berkata ia adalah semua kawasan wain utama yang dibelah oleh sungai atau diikat dengan anak sungai, tuangkan sendiri segelas wain.

Ia mungkin kelihatan jelas, tetapi wain tidak akan wujud tanpa air. Dan sungai menyampaikannya. Selama berabad-abad itu bermakna tanah, sedimen, nutrien, pengaruh pemanasan dan penyejukan dan, sudah tentu, air, semuanya bergerak di sepanjang tebing sungai.

Mengikut Agensi Perlindungan Alam Sekitar (EPA), hari ini Amerika Syarikat sahaja mempunyai lebih daripada 3 juta batu sungai dan anak sungai—dan kebanyakan batu itu telah menjadikan pertanian, termasuk vitikultur, mungkin dari segi sejarah.

Tetapi dengan perkembangan, perubahan iklim , pencemaran dan pelbagai faktor lain, sungai-sungai ini mungkin menghadapi masalah besar.

Sungai Napa

Belajar dari Kesilapan Masa Lalu

'Sungai Napa adalah nadi kepada Lembah Napa,' kata Will Drayton, pengarah vitikultur teknikal, kemampanan dan penyelidikan di Treasury Americas, sebuah bahagian Treasury Wine Estates .

Berlari sekeliling 50 batu dari Mt. St. Helena di utara dan tumpah ke Teluk San Pablo, Sungai Napa adalah rumah kepada tumbuhan, makhluk terancam dan beberapa keluasan anggur yang paling berharga di negara ini.

Sejak penjajah Eropah pertama tiba di Napa pada tahun 1823, sungai itu telah menghadapi beberapa siri degradasi.

Sebagai contoh, memerang, yang empangannya mencipta tanah lembap berhampiran tebing sungai, yang membantu mengawal banjir, telah dihancurkan populasi mereka oleh pemburu pada tahun 1840-an. Empangan, seperti Empangan York, telah dibina pada tahun 1800-an dan seterusnya untuk mengurangkan banjir. Walau bagaimanapun, versi buatan manusia tidak melakukan kerja yang begitu baik: Terdapat 21 banjir besar yang direkodkan dari tahun 1862 dan seterusnya.

‘Ia Adalah Pergaduhan. Ia Perjuangan Hingga Hari Ini': Aktivisme Alam Sekitar di Lembah Napa

Apabila bercakap tentang Sungai Napa, 'Saya telah melihat tiga fasa dalam hidup saya,' kata Tom Gamble, pemilik Ladang Anggur Keluarga Gamble , yang dibesarkan di sepanjang banknya dan merupakan penyokong utama Projek Pemulihan Sungai Napa .

Sebagai seorang kanak-kanak pada tahun 1960-an, Gamble melihat apa yang dipanggilnya sebagai 'fasa pertama,' apabila sungai itu diubah secara radikal 'cara lama' oleh Kor Jurutera Tentera Amerika Syarikat apabila Napa memasuki era pembangunan yang tidak terkawal.

Pokok-pokok dibakar sehingga menjadi tanah, anak sungai dan anak sungai telah dipenuhi dan tambak besar untuk 'melindungi' harta benda daripada banjir telah dibina. “Saya masih ingat asap hitam dalam bahang api dan bau serta bunyi semua peralatan gergasi ini. Itulah cara kami menguruskan sungai,' katanya.

'Selalu ada ketegangan antara Sungai Napa dan orang yang tinggal dan bekerja di sebelahnya,' kata Drayton. 'Di satu pihak, sungai menyediakan air untuk mengekalkan pertanian dan cara hidup, dan di sisi lain, terdapat banjir dan kerosakan yang dahsyat yang berlaku secara kerap sepanjang sejarah moden.'

Dengan segala usaha untuk mengawal sungai, banjir bertambah buruk.

'Ladang-ladang di sepanjang sungai akan membina benteng untuk mengurangkan risiko banjir serta-merta di tepi sungai mereka, tetapi itu hanya menolak air ke tebing lain semasa ribut seterusnya, memaksa jiran mereka membina,' kata Drayton. 'Apabila benteng semakin tinggi, ia menghalang aliran sungai, menyebabkan hakisan yang ketara dan menjadikan pecahan masa depan lebih dahsyat.'

Mengikut Agensi Pengurusan Kecemasan Persekutuan (FEMA), antara 1961 dan 1997 terdapat sejumlah 19 banjir yang membawa kepada kematian dan pemindahan dan menyamai $542 juta sebagai ganti rugi.

Dengan ketiadaan tumbuh-tumbuhan asli, tebing sungai menjadi tuan rumah kepada tumbuhan invasif, seperti blackberry Himalaya dan periwinkle, yang mempunyai perosak seperti penyakit Pierce yang membunuh anggur. 'Selalu ada penyakit Pierce,' kata Gamble, 'tetapi bukannya hanya masalah sampingan, ia adalah penularan.'

Pada tahun 1962, Musim Bunga Senyap oleh Rachel Carson telah diterbitkan dan membantu memulakan pergerakan alam sekitar di A.S. Pada tahun 1968, Napa menubuhkan Pertanian Pemeliharaan, seterusnya mendorong pergerakan alam sekitar di kawasan itu. Tetapi apabila pergerakan itu berlaku pada lewat tahun 70-an, Napa memasuki fasa sungai yang disebut Gamble sebagai fasa kedua atau 'tanpa sentuhan'. Konsensus umum pada masa itu adalah, jika sungai itu akhirnya dibiarkan begitu sahaja, ia akan memulihkan dirinya kembali kepada keadaan semula jadi.

Jadi, ia bertahan—selama hampir 20 tahun, menurut Gamble, tebingnya dipenuhi dengan spesies invasif dan kehilangan banyak makhluk—daratan dan akuatik—yang pernah disokongnya.

'Alam semula jadi tidak menyembuhkan dirinya sendiri. Ia semakin merosot,” kata Gamble. Menjelang akhir 90-an Gamble dan gabungan pengusaha anggur memutuskan untuk mengambil tindakan. 'Ia mengambil banyak perbualan yang tenang di luar silau media,' katanya.

Tetapi ia berjaya. Pada tahun 1998, Ukuran Daerah Napa A telah diluluskan, mewujudkan Pelan Perbelanjaan Perlindungan Banjir Napa dan Penambahbaikan DAS, yang termasuk cukai jualan setengah sen tempatan yang digunakan untuk memulihkan sungai serta pengurusan banjir.

Spesies invasif ialah terkoyak dan digantikan dengan tumbuhan asli seperti pokok oak dan pokok willow. Tambak telah dialihkan, yang membenarkan banjir yang lebih lembut—bukannya hanya membenarkan tekanan air terbina, yang telah menyebabkan banjir besar itu.

Keputusan? 'Banjir kurang teruk, dan sungai boleh melakukan apa yang dimaksudkan untuk: menyimpan kerikil dari bukit, menaungi sungai dengan pokoknya, mengasingkan karbon dan menjadi nod biodiversiti semula,' kata Drayton.

Seiring dengan penurunan banjir, pengusaha anggur menyaksikan penyakit ladang anggur berkurangan dengan cepat. 'Saya berpendapat bahawa pengurangan segera dalam penyakit Pierce adalah besar kerana ia mempunyai kesan ekonomi langsung,' kata Gamble. Steelhead dan spesies lain yang tidak pernah dilihat di sungai selama beberapa dekad juga perlahan-lahan mula muncul semula.

Satu akibat yang tidak diingini Gamble nampaknya tidak begitu keberatan: Sungai itu telah menjadi rumah kepada memerang sekali lagi-yang mempunyai rasa yang agak mahal dalam bahan binaan dan telah menghiasi empangan mereka dengan pokok anggur Oakville Cabernet miliknya.

Sungai Colorado

Kisah Perundangan Lapuk

“Tahun ini, saya boleh berjalan merentasi Sungai Colorado dengan but pengairan saya. Itu tidak sepatutnya berlaku, 'kata Neil Guard, pengurus ladang anggur di Sebelum Ladang Anggur , yang terletak di Colorado Lembah Besar AVA dan bergantung kepada Sungai Colorado untuk pengairan.

Malangnya, bekalan air yang semakin berkurangan sama sekali tidak mengejutkan.

“Sungai Colorado secara fizikalnya 19% lebih kecil berbanding 20 tahun lalu. Dan menjelang 2050, ia boleh menjadi 30% lebih kecil [daripada sekarang],” kata Sinjin Eberle, pengarah komunikasi dan penerbit eksekutif di Sungai Amerika , memetik a kajian saintifik yang dilakukan pada tahun 2017 .

Menurut organisasi itu, Sungai Colorado 'menyediakan air minuman untuk 40 juta orang, mengairi 5 juta ekar tanah ladang dan ladang dan menyokong ekonomi $1.4 trilion.' Dan air ini bukan sahaja pergi ke negeri Colorado. Ia diangkut ke New Mexico, Utah, Wyoming, Arizona, California, Nevada dan Mexico . 'Tiada sungai lain yang perlu menerima tekanan seperti itu daripada populasi sebanyak itu,' kata Eberle.

Ladang Anggur Whitewater Hill juga bergantung kepada Colorado untuk mengairi pokok anggur mereka. 'Kami telah menukar kepada pengairan pemercik mikro,' kata Melanie Wick, pemilik bersama Whitewater Hill Vineyards. 'Jadi itu membolehkan kami menggunakan lebih sedikit air.'

Berada begitu dekat dengan hulu sungai, penanam anggur di Grand Valley AVA mungkin belum merasakan kesan penurunan saiz Sungai Colorado. Tetapi jika undang-undang tidak berubah, ini mungkin cerita yang berbeza.

'Di lembangan Colorado, kira-kira 80% daripada air yang digunakan digunakan oleh pertanian,' kata Eberle. “Dan selalunya, kebanyakan air itu dikembalikan ke sungai. Seorang petani mengeluarkan sekumpulan air, mengalirkan air melalui ladang, dan di bahagian bawah ladang ia mengalir kembali ke sungai. Itu dipanggil aliran pulangan. Itulah cara ia berfungsi untuk majoriti lembangan. Tetapi apabila anda mengeluarkan air dari sungai, dan anda memindahkannya ke tempat lain seperti Denver , maka air itu tidak akan kembali ke sungai.”

Mengapakah air Colorado mendapat permintaan yang tinggi? Kerana 1922 yang ketinggalan zaman Akta Peruntukan Sungai Colorado , yang dilakukan selepas melihat paras sungai berdasarkan beberapa tahun paling basah dalam sejarah baru-baru ini.

'Jadi, mereka terlalu memperuntukkan apa yang ada di Sungai Colorado,' kata Guard. '[Anda] tidak boleh memberikan lebih daripada yang anda miliki.'

Terdapat juga kurang salji, bermakna kurang pek salji di pergunungan. 'Satu cara untuk memikirkan takungan kami di Barat adalah kerana pek salji besar ini di Pergunungan Rocky yang menampung semua air kami sepanjang musim sejuk dan perlahan-lahan melepaskannya sepanjang musim tanam,' kata Deborah Kennard, Ph.D. , profesor sains dan teknologi alam sekitar di Universiti Colorado Mesa . 'Ia adalah takungan air tawar yang sempurna.'

Secara amnya, Sungai Colorado mendapat 85% air daripada pek salji.

'Jadi, dalam tahun-tahun pek salji rendah, air di sungai berkurangan. Hujan musim panas tidak banyak menyumbang kerana ribut disetempat, 'kata Kennard.

Sesetengah ladang anggur juga berhadapan dengan aliran sedimen yang besar ke dalam sungai disebabkan kebakaran hutan yang lebih panas dan lebih hebat yang dialami Barat. 'Serpihan yang ada di dalam air itu menimpa kolam pengairan anda,' kata Bob Witham, pemilik bersama Kilang Wain Two Rivers dan Chateau .

“Sekarang anda perlu mengupah seseorang untuk datang dengan traktor dengan bilah atau dengan baldi dan mengangkutnya. Jadi, ia benar-benar isu perbelanjaan. Dan kemudian ia boleh membebankan sistem penapisan anda.”

Sungai Ular

Hak Air dan Soalan Seluruh Empangan Besar

'Industri wain tidak akan wujud tanpa sungai,' kata James Holesinsky, pemilik Ladang Anggur dan Kilang Wain Holesinsky , di Sungai Ular di Idaho. Sungai Ular berasal dari Wyoming—berhampiran Yellowstone dan Grand Teton Taman Kebangsaan —kemudian mengalir melalui Idaho dan akhirnya melaluinya Oregon dan Washington ke dalam Sungai Columbia.

Seperti Colorado, Ular menghadapi peningkatan keperluan air yang diperuntukkan. Tetapi sumbernya semakin kering—secara harfiah, kerana A.S. barat berada dalam kemarau yang berpanjangan.

'Apabila berlaku kemarau, ia boleh menjadi perbalahan dari segi hak air, dan cara air diperuntukkan,' kata Josh Johnson, sekutu kanan pemuliharaan Liga Pemuliharaan Idaho .

'Kemarau jangka panjang atau teruk boleh menjejaskan keupayaan kita untuk menarik air dan mengairi,' kata Jake Cragin, petani di Winemakers LLC. “Saya tidak pernah menghadapi situasi itu sepanjang tahun saya bertani; bukan untuk mengatakan ia tidak boleh berlaku. Idaho dan juga, malah, seluruh Barat telah mengalami kemarau jangka panjang.”

Tempat Terbang Ikan di Negara Wain Menurut Kebaikan

Sistem daripada hak air di Idaho adalah kompleks. Tetapi, bagi kebanyakan petani, ia bermuara kepada siapa yang datang dahulu, berkhidmat dahulu bagi mereka yang mempunyai 'hak kanan' dan 'hak junior.' Mereka yang mempunyai hak kanan mendapatkan air mereka dahulu dan jumlah penuh yang diperuntukkan. Mereka yang mempunyai hak air rendah mendapat tempat kedua, bermakna jika berlaku kemarau yang teruk, mereka mungkin tidak mendapat air sama sekali.

Terdapat juga beberapa siri empangan di sepanjang Sungai Ular, yang menjadi kontroversi. Di satu pihak, mereka menyediakan tenaga yang bersih dan murah dan membolehkan ladang anggur menarik air yang mencukupi untuk pengairan. Tetapi mereka juga telah memusnahkan populasi salmon, dan menurut Johnson, meningkatkan mekar alga, yang boleh menjadikan air toksik untuk diminum.

Semuanya Mengalir ke Hilir

Bersama-sama dengan beberapa kawasan wain terhebat di dunia, banyak bandar telah dibina di atas sungai, jadi isu-isu itu menjangkaui masalah penanaman anggur. 'Lebih daripada dua pertiga orang di Amerika Syarikat mendapatkan air minuman mereka dari sungai,' kata American Rivers' Eberle.

Seluruh rumah kad alam dibina di atasnya. Mereka menyokong banyak tumbuhan, haiwan dan bentuk hidupan liar yang lain.

'Sungai bukan sekadar tempat untuk mendapatkan air,' kata Eberle. 'Ia adalah cara yang menghubungkan kita semua, sepanjang masa.'