Close
Logo

Mengenai Kami

Cubanfoodla - Ini Penilaian Wain Popular Dan Ulasan, Idea Resipi Unik, Maklumat Tentang Gabungan Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Wain Perancis,

St.-Émilion Mempunyai Kelas

Setelah enam tahun bertarung dengan undang-undang, St.-Émilion akhirnya mendapat ranking kualiti baru dari istana-istana. Minggu lalu, Institut Penamaan Asal Negara (INAO) sebuah organisasi yang bertanggungjawab terhadap sebutan Perancis, mengumumkan senarai ladang ternama baru. Hasil St.-Émilion akan muncul pada label vintaj 2012.



Dua promosi teratas ialah Château Angélus dan Château Pavie, yang bergabung dengan Château Ausone dan Château Cheval Blanc di Premier Grand Cru Classé A. Château Valandraud dan Château La Mondotte, sementara itu, dipromosikan ke Premier Grand Cru Classé B.

Kini terdapat empat Premier Grand Cru Classé A, 14 Premier Grand Cru Classé B dan 64 Grand Cru Classé, yang diumumkan pada hari Jumaat oleh Majlis Wain St. Emilion . Semua kilang wain lain dalam sebutan St.-Émilion adalah Grand Cru yang tidak bertaraf atau hanya St.-Émilion.

Ulasan dekennial mengiktiraf dan memajukan chateaus dengan peningkatan wain selama satu dekad yang lalu dan menurunkan sifat-sifat tersebut dengan kualiti yang menurun. Penentuan ini akhirnya mempengaruhi kempen pemasaran dan harga wain.



Walaupun Angélus dan Pavie dijangka kemenangan, promosi Château Valandraud, yang berlangsung dari Grand-Cru St.-ilmilion Grand ke Cru Classé B, St.-Émilion Premier, adalah kejutan — dan kemajuan yang mengejutkan bagi pemilik Jean-Luc Thunevin, pencipta konsep wain garaj.

'Ini adalah impian yang menjadi kenyataan. Hari ini, fiksyen menjadi kenyataan, ”kata Thunevin kepada Wine Enthusiast. 'Saya sangat bangga.'

Bagi Stephan von Neipperg, pemilik Château La Mondotte, anggur kebun anggur tunggal, dan Château Canon-La-Gaffelière, ia adalah kemenangan berganda, kerana kedua-duanya dipromosikan ke Classé B. 'Ini adalah sejarah yang berganda,' kata von Neipperg dalam kenyataan.

Château Larcis-Ducasse juga dinaikkan pangkat ke Classé B, dan Château Fombrauge dan Château Faugères maju dari Grand Cru yang tidak berpangkat ke Grand Cru Classé.

Château Corbin-Michotte dan Château la Tour du Pin Figeac kedua-duanya diturunkan dari kategori Grand Cru Classé peringkat ketiga yang mereka capai pada tahun 1996 menjadi Grand Cru yang tidak berpangkat.

Klasifikasi 2006 dibatalkan setelah beberapa istana yang dideklasifikasi mengambil tindakan undang-undang, dengan mendakwa metodologi pemeriksaan dipersoalkan. Kali ini, pihak berkuasa St.-ilmilion berusaha untuk mengelakkan tuntutan undang-undang dengan memberikan kuasa kepada INAO, dan dengan hanya mengambil bahagian pemeriksa dari luar Bordeaux. Château Croque-Michotte, yang diturunkan pada tahun 2006 dan tetap diturunkan tahun ini, telah mengancam tindakan undang-undang.