Masa Persediaan: 35 minit Masa Memasak Perlahan: 8 jam Jumlah Masa: 8 jam 35 minit Hidangan: 6 Hasil: 10 cawanLompat ke Fakta Pemakanan

Tepung jagung Masa Harina dikacau ke dalam resipi cili panggang yang enak ini sebagai pemekat (ia juga menjadikannya sangat berkilat). Cari bahan tradisional ini dengan makanan Mexico di pasar raya tempatan anda. Buat kumpulan besar cili ini dan biarkan setiap restoran menyesuaikan mangkuk mereka dengan topping seperti keju, krim masam, jalapeno segar, ketumbar dan alpukat yang dipotong dadu. Gandakan resipi untuk membuat 12 hidangan. Resipi cili periuk perlahan serba boleh ini akan menjadi pilihan makan malam baharu anda.

7 Periuk Perlahan Kecil Terbaik untuk Menghiburkan, Penyediaan Hidangan dan Banyak Lagi, Mengikut Ujian

bahan-bahan

• 3 sudu besar minyak sayuran

• 3 pon daging lembu panggang tanpa tulang, dipotong dan dipotong menjadi kepingan 1/2 inci*

• Lada hitam

  
  
  

• 1 ½ cawan bawang cincang

• 4 bunga cengkih bawang putih, cincang

• 1 sudu besar jintan tanah

• 1 ½ - 2 sudu teh lada cili ikan bilis

• 3 cawan sup daging lembu yang dikurangkan natrium

• 1 14.5 auns boleh tomato dipotong dadu, tidak dikeringkan

• 1 cawan kerepek tortilla dihancurkan atau 1/3 cawan masa harina

• 2 lada chipotle tin dalam sos adobo, dicincang halus

• 2 sudu besar pes tomato

• garam

• Topping, seperti krim masam, keju cheddar yang dicincang, hirisan lada cili jalapeño segar dan/atau cilantro segar yang dicincang

Arah

1. 

   BHG / Andrea Araiza

   Dalam kuali 12 inci panaskan 1 sudu besar. minyak di atas sederhana-tinggi. Taburkan chuck roast dengan lada hitam. Masukkan satu pertiga daripada daging ke dalam kuali dan masak sehingga perang. Keluarkan daging. Ulang dua kali lagi dengan baki minyak dan daging.

2. 

   BHG / Andrea Araiza

   Pindahkan semua daging perang ke 5 hingga 6 qt. periuk perlahan.

3. 

   BHG / Andrea Araiza

   Dalam kuali masak bawang merah dan bawang putih 4 minit atau sehingga bawang lembut, kacau sekali-sekala (tambah minyak jika perlu). Masukkan jintan manis dan lada ikan bilis; masak dan kacau selama 1 minit lagi.

4. 

   BHG / Andrea Araiza

   Masukkan campuran bawang ke dalam daging dalam periuk. Kacau dalam lima bahan seterusnya (melalui pes tomato).

5. Tutup dan masak pada suhu rendah 8 hingga 10 jam atau tinggi 4 hingga 5 jam atau sehingga daging empuk. Perasakan secukup rasa dengan garam dan tambahan lada hitam.

6. 

   BHG / Andrea Araiza

   Hidangkan dengan topping yang diingini seperti keju parut, krim masam, hirisan jalapenos atau ketumbar segar.

Petua Dapur Uji: Jika anda lebih suka, gunakan 2 lb. daging lembu kisar dan bukannya panggang; tinggalkan minyak. Masak daging lembu yang dikisar bersama bawang besar dan bawang putih sehingga daging keperangan. Buang lemak. Tambah jintan dan lada ikan bilis; masak dan kacau 1 minit lagi. Pindahkan adunan ke dalam periuk perlahan. Kacau dalam lima bahan seterusnya (melalui pes tomato). Masak dan hidangkan seperti yang diarahkan.

Variasi Periuk Tekanan

Gunakan 6-qt. periuk tekanan elektrik atau atas dapur. Taburkan daging dengan lada hitam. Untuk periuk elektrik, gunakan tetapan tumis kepada daging perang, satu pertiga pada satu masa, dalam minyak; untuk periuk atas dapur, daging perang, satu pertiga pada satu masa, dalam minyak terus dalam periuk. Kacau dalam sembilan bahan seterusnya (melalui pes tomato). Kunci penutup di tempatnya. Tetapkan periuk elektrik pada tekanan tinggi untuk memasak 20 minit. Untuk periuk atas dapur, naikkan tekanan pada api sederhana tinggi mengikut arahan pengilang; kurangkan haba yang cukup untuk mengekalkan tekanan yang stabil (tetapi tidak berlebihan). Masak 20 minit. Keluarkan dari haba. Untuk periuk elektrik atau atas dapur, biarkan berdiri untuk melepaskan tekanan secara semula jadi, sekurang-kurangnya 15 minit. Jika perlu, buka bolong stim dengan berhati-hati untuk melepaskan sebarang tekanan yang tinggal. Buka penutup dengan berhati-hati. Perasakan resipi cili secukup rasa dengan garam dan tambahan lada hitam. Hidangkan dengan topping yang dikehendaki.

Nilai Ia Cetak

Fakta pemakanan(setiap hidangan)

707	Kalori
48g	gemuk
21g	Karbohidrat
50g	Protein

Tunjukkan Label Pemakanan Penuh Sembunyikan Label Pemakanan Penuh

Fakta pemakanan
Hidangan Setiap Resipi 6
Kalori 707
% Nilai harian *
Jumlah lemak48g	62%
Lemak tepu18g	90%
Kolestrol168mg	56%
natrium872mg	38%
Jumlah karbohidrat21g	8%
Jumlah Gula4g
Protein50g	100%
Vitamin C15mg	17%
Kalsium188mg	14%
besi6.6mg	37%
Potasium1001mg	dua puluh satu%
Asid lemak, jumlah trans2g
Folat, jumlah23.3mcg
Vitamin B-126.9mcg
Vitamin B-61.1mg

*% Nilai Harian (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam hidangan makanan menyumbang kepada diet harian. 2,000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan am.