Bagi kebanyakan orang, perkataan 'sangria' mungkin menimbulkan imej wain merah yang berenang dengan buah potong seperti permata, dan sudah tentu, internet dipenuhi dengan resipi sedemikian. Terdapat juga riff yang kelihatan tidak terhingga pada gaya tradisional sangria ini, dari sangria berduri tequila dengan bunga raya ke sangria slushie .

Tetapi tidak ada sebab untuk berpuas hati sentiasa dan selama-lamanya untuk sangria yang dibuat dengan wain merah. Penggemar Sangria tidak perlu takut untuk berjalan-jalan di sisi putih, katanya Tumbuhan di Anagnostos , penolong penyelaras rasa Peminat Wain. Wain putih boleh memberi pinjaman kepada sangria yang lebih ringan dan cerah, seperti Clericó , ruji musim panas Uruguay yang meriah, atau tembikai dengan wain , koktel honeydew bersebelahan sangria Chile. kami Akhbar Perancis sangria adalah contoh yang sangat baik dan maju ke hadapan.

Tetapi bagaimanakah seseorang memilih wain yang betul untuk digunakan dalam sangria wain putih? Berikut ialah beberapa petua daripada Jabatan Rasa Penggemar Wain, serta beberapa pilihan wain putih terbaik kami untuk sangria.

Cara Memilih Wain Putih Terbaik untuk Sangria

Apabila membuat sangria putih, mulakan dengan wain asid tinggi untuk mencapai tandatangan minuman 'rasa segar dan menyegarkan,' kata Anagnostos. Anda akan tahu wain anda tinggi asid jika seteguk menghasilkan rasa tart, mulut mencuit.

Oleh kerana sangria sering dikaitkan dengan Sepanyol, adalah wajar untuk tertarik dengan wain Sepanyol seperti Albariño , Cava atau Verdejo . Ini adalah pilihan yang bagus untuk sangria, tetapi mana-mana wain asid tinggi dari seluruh dunia akan sesuai, seperti Pinot Grigio atau Sauvignon Blanc . Anda juga mungkin ingin memilih wain dengan perisa yang meniru buah-buahan yang anda rancang untuk dimasukkan—seperti lemon, epal hijau atau pic. Sudah tentu, peminum akhirnya harus memilih yang sesuai dengan citarasa mereka.

Awak juga mungkin menyukai: 10 Wain Merah Terbaik untuk Sangria 2022

Seterusnya, pilih wain yang anda ingin minum terus, tetapi tidak terlalu mahal. 'Anda merasai wain, tetapi anda tidak benar-benar merasai wain dengan betul, kerana ia bercampur dengan segala-galanya,' jelas Anagnostos.

Dia mencadangkan memilih sebotol di bawah $30, sesuatu yang mungkin dicurahkan pada malam Rabu yang santai. Ini juga boleh termasuk yang baik wain kotak , yang merupakan pilihan yang bagus untuk mengekalkan harga yang rendah—pertimbangan utama jika anda menggabungkan sangria untuk orang ramai.

Pilihan Kami

Paco & Lola 2021 Albariño Albariño (Rías Baixas)

Hampir jelas di mata, wain ini mempunyai sejambak oren Valencia dan buah belimbing. Perisa nenas, limau Meyer, melati dan sentuhan sorbet limau yang menyegarkan ditetapkan ke dalam wain bertekstur penuh dengan kemasan yang memuaskan. 92 Mata — Mike DeSimone

$21 Wine.com

Hermanos del Villar 2021 Emas Castilla Verdejo Verdejo (Rueda)

Aroma pic putih, limau gedang dan pasli segar membuka jalan untuk nanas, pic musim panas yang masak dan perisa debunga adas, dengan sentuhan daun pudina yang sangat lembut. Keasidan yang berani dan urat mineral yang tegas menghasilkan rasa mulut yang lazat dan kemasan yang mengagumkan. 92 Mata —M.D.

$22 Wine.com

Helwig 2022 Sauvignon Blanc (Kaunti Amador)

Sauv Blanc ini mempunyai hampir kelicinan dan kebulatan pada badan, kecuali keasidan linear dan cengkaman fenolik yang sedikit—semuanya sangat seimbang. Nikmati aroma dan rasa bunga melati, kemasinan garam laut, rumput yang baru dipotong, limau gedang dan strawberi putih. 90 Mata — Stacy Briscoe

$14 Jumlah Wain & Banyak Lagi

Mohua 2022 Sauvignon Blanc (Marlborough)

Aroma memabukkan lada benggala hijau, kacang musim panas, markisa dan limau membawa kepada lelangit kering dan rangup yang mengimbangi tekstur dengan keasidan yang menyelerakan. Kemasan limey, menyegarkan menjadikan satu lagi teguk satu usaha yang mudah. 89 Mata — Christina Pickard

$14 Wine.com

Fantinel 2021 Tenuta Sant'Helena Pinot Grigio Pinot Grigio (Collio)

Segar dan cerah, wain ini menawarkan aroma epal hijau, bunga putih dan sentuhan yang tidak menyenangkan. Lelangit mengeluarkan nota pear dan badam pahit, diakhiri dengan nada mineral. 88 Mata — Jeff Porter

$26 Wine.com

Gloria Ferrer NV Sonoma Brut Sparkling (Carneros)

Berbuah dan mudah ditelan, wain mesra ini menawarkan semangkuk buah-buahan dengan aroma, tekstur yang agak lembut dan buih-buih kecil. Nota epal Pippin dan pear Bartlett sangat lazat. 90 Mata — Jim Gordon

$27 Wine.com

Schramsberg NV Mirabelle 31st Bottling Sparkling (Pantai Utara)

Kilauan yang bagus, bulat, mudah dihirup dengan nota limau, limau, epal hijau masak dan pear serta teh chamomile. Penamatnya berlarutan dengan hanya ciuman RS. 89 Mata —S.B.

$30 Wine.com

Naveran 2020 Brut Sparkling (Cava)

Aliran buih kecil yang berterusan membantu mengeluarkan aroma pir putih, epal hijau dan kelopak mawar. Perisa sitrus yang berani wain ini disertai dengan nota herba hijau yang dicincang, melati, doh piza yang semakin meningkat dan sentuhan kemasinan yang menguasai kemasan. 87 Mata —M.D .

$23 Wine.com

Codorníu NV Clasico Sparkling (Cava)

Dengan kepulan buih yang berani, wain ini menawarkan sejambak tembikai madu, jambu batu dan doh piza yang sedang meningkat naik. Cerah di lelangit, ia mempunyai perisa klasik epal Granny Smith, kulit limau dan brioche yang baru dibakar. 87 Mata —M.D.

$11 Wine.com